Chardonnay

Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.

Charakteristika

Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.

Historie

Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.

Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.

Víte, že…

Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.

Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

  • Corte Aura Franciacorta Saten Brut, 0,75l Kód: 85287
    Corte Aura - Franciacorta Saten Brut, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Corte Aura

    Corte Aura Satèn vzniká ruční sklizní, šetrným lisováním a kvašením v nerezu při 16 °C. Druhotné kvašení probíhá v lahvi a víno následně 36 měsíců zraje na kalech. Nižší tlak typický pro Satèn podporuje jemný a krémový charakter perlení.

    699 Kč
  • Corte Aura Franciacorta brut, 0,75l1 Kód: 85285
    Corte Aura - Franciacorta Brut, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Corte Aura

    Corte Aura Brut vzniká ruční sklizní, šetrným lisováním a kvašením v nerezu při 16 °C. Základní vína se vinifikují odděleně a po sestavení cuvée víno přibližně 30 měsíců zraje v lahvi na kalech.

    599 Kč
  • franciacorta saten brut 2021 docg monzio compagnoni 0 75l Kód: 10884
    Franciacorta Satén Brut 2021 DOCG - Monzio Compagnoni, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Monzio Compagnoni

    Franciacorta Satèn Brut 2021 je ročníkové šumivé víno ze 100% Chardonnay. Vyniká velmi jemným perlením, krémovou texturou a elegantními tóny bílých květů, zralého ovoce, citrusů a briošky. Hodí se jako aperitiv i k rybám nebo rizotu.

    669 Kč
  • franciacorta monogram saten docg 0 75l Kód: 10880
    Franciacorta Monogram Saten DOCG, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Castel Faglia

    Franciacorta Monogram Satèn DOCG je Brut ze 100% Chardonnay s jemným a vytrvalým perlením. Ve vůni připomíná ovoce s bílou dužninou, v chuti spojuje zralé ovoce, citrusy a sametově krémovou texturu. Působí čistě a elegantně. Podávejte při 4–6 °C ke korýšům, kaviáru nebo rybám.

    659 Kč
  • brut dargent chardonnay 0 75l 2 sklenicky Kód: 11301
    Brut Dargent Chardonnay Brut, 0,75l + 2 skleničky
    Skladem (5 ks) Značka: Brut Dargent

    Brut Dargent Chardonnay v dárkovém balení se dvěma skleničkami je elegantní francouzské šumivé víno s jemným perlením, svěží chutí a tóny citrusů, zeleného jablka a briošky. Skvěle se hodí jako aperitiv, dárek i stylový doprovod slavnostních chvílí.

    599 Kč
  • Ferrari Grand Cuvee Brut, 3l Kód: 71728
    Ferrari Grand Cuvee Brut, 3l
    Skladem (1 ks) Značka: Ferrari

    Ferrari Grand Cuvée Brut v impozantním formátu Jeroboam 3 l představuje klasický styl z Trentina — šumivina, která kombinuje eleganci s jemnou strukturou. Díky vyvážené kyselině a čistému perlení působí svěže a povznášejícím dojmem; je to víno, které okamžitě „rozhýbe“ atmosféru rituálů otvírání a přípitků. Formát Jeroboam je ideální pro větší stolování a slavnostní příležitosti, kde chcete udělat dojem i po vizuální stránce.

    Na nose najdete diskret­ní tóny zelených jablek, čerstvého pečiva a svěží květinové nuance; na patře se pak projeví citlivé perlení, čistá kyselina a minerální délka. Tento styl je univerzální — hodí se jako uvítací aperitiv i ke gastronomii s důrazem na lehkost a kvalitu surovin. Pro e-shop je to položka, kterou doporučit zákazníkům hledajícím velkolepý formát pro oslavy, svatby nebo firemní eventy.

    5 999 Kč
  • Crémant d´Alsace brut 2020 Chateau Orschwihr, 0,75 Kód: 20588
    Crémant d´Alsace brut 2020 - Chateau Orschwihr, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau Orschwihr

    Nechte se okouzlit elegantním šumivým vínem z prestižní oblasti Alsaska, které v sobě snoubí tradiční francouzské vinařské umění s moderní svěžestí.

    Víno je vhodné i jako aperitiv nebo na slavnostní přípitek

    Doporučená teplota podávání: 6-8°C

    469 Kč
  • bridge brut Tip Kód: 99988
    Bridge sekt Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinaria Ungheni

    Elegantní šumivé víno vyrobené z odrůdy Chardonnay, které se stalo symbolem oslav, radosti a životních vítězství. Tento brut představuje skutečný šperk moldavské vinařské tradice – je výrazné, jemné a zároveň příjemně osvěžující.

    320 Kč
  • Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut, gift box, 0,75l Kód: 65512
    Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut, gift box, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: Bohemia Sekt

    Krásná zlatavá barva s jemním perlením, které tvoří bohatou korunu. Elegantní vůně s bohatým aroma citrusového a sadového ovoce s tóny bílých květů. Šťavnatá, medově hebká chuť připomínající sušené ovoce.

    Jednoodrůdové sekty jsou jedinečné tím, že nic neskrývají – naplno v sobě odhalují ušlechtilý charakter odrůdy, ze které se rodí. Vychutnejte si požitek z Bohemia Sekt Prestige Chardonnay, sektu typu Blanc de Blancs připravovaného tradiční metodou kvašením v lahvi. Ihned si Vás získá svou zlatavě žlutou barvou a jemným perlením, které tvoří po obvodu hladiny bohatou korunu. Vůně je elegantní s bohatým aroma citrusového a sadového ovoce, v pozadí s tóny bílých květů. Chuť je šťavnatá, medově hebká, připomínající sušené ovoce, s delším závěrem. Tento jedinečný sekt vzniká tradiční metodou kvašením v lahvi s dobou ležení na kvasinkách 15-18 měsíců.

    319 Kč

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem