Vinařská oblast Morava, Strana 5

Tato stará odrůda ve znojemském regionu dosahuje vynikajících, jedinečných chuťových vlastností.
Vyniká plnou, kořenitou chutí i vůní připomínající mandle, nebo květ ibišku. Je to přítel na celý večer. Doporučujeme například k řízkům.

Mladé, dynamicky se rozvíjející vinařství, které se specializuje výhradně na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín. V současnosti obhospodařuje cca 10 ha vinic. 

Ve sklenici se zaleskne zlatožlutá barva a smysly osloví charakteristická odrůdová vůně Sauvignonu, měnící se postupně ve sklenici od čerstvě posečených kopřiv a čerstvých zelených ořechových slupek přes zelený angrešt až po bílé broskve. Lahodná sladší chuť je oživená a zharmonizovaná živou kyselinou.

Barva je sytě žluto-zlatá. Vůně je velmi bohatá, medově nasládlá, v tónu kvetoucích ovocných stromů, letní louky a bylinkového medu. Chuť je plná a hutná, středně dlouhá a výrazná. Dominuje tu bílé letní ovoce a sušené bylinky. Podávejte k těstovinám se smetanovými či sýrovými omáčkami.

Aromatická Pálava ročníku 2024 z vinařství Štěpán Maňák okouzlí výrazným květinovým buketem a sametově polosladkou chutí. Výběr z hroznů s typickou vůní muškátu a exotického ovoce vás nadchne při každém doušku.

Ryzlink vlašský 2021 z řady Cépage od Nového Vinařství je šťavnaté suché víno s tóny citrusových plodů, lučních květin a jemného medu. Skvěle se hodí k zeleninovým pokrmům, sladkovodním rybám a zrajícím sýrům.

Víno je vyrobené metodou NVR. Což znamená, že při výrobě kvasilo ve speciálních extračních nádobách a tím se v něm přírodní cestou zvýšil počet zdraví prospěšných Antioxidantů-Resveratrolu.

Elegantní Chardonnay 2020 z řady Cépage od Nového Vinařství vyniká svěžestí, harmonickou chutí a minerálními tóny. Suché víno z pozdního sběru, které skvěle reprezentuje terroir Mikulovské podoblasti.

Ve vůni dominují vlašské ořechy v lučním medu. Ve strukturní, harmonické chuti se výrazně projevují jádra vlašského ořechu doplněná o lehké nuance dubového dřeva díky zrání v sudu. Doporučujeme nechat před podáváním nadechnout.

Svěží rosé plné letních jahod, malin a přezrálých černých třešní.

Elegantní Veltlínské zelené z prestižní řady Terroir od Volaříka, ročník 2023. Víno z vinice Věstonsko nabízí výraznou pepřovou chuť, harmonii zeleného ovoce a minerální závěr. Díky ručnímu sběru hroznů a pečlivému zpracování zaujme každého milovníka kvalitních suchých vín.

Rubínově zbarvené víno s vůní třešní a višní, chutí jemně kořenité s dochutí po lesních plodech a mléčné čokoládě. Skvěle se hodí k masům, těstovinám a rybám jako tuňák nebo mečoun.