Víno, Strana 5

 

Nejprodávanější

Stránka 5 z 7 - 122 položek celkem

  • 89413 umami 2021 milan nestarec 0 75l Kód: 89413
    UMAMI 2021, Milan Nestarec, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Milan Nestarec

    UMAMI vzniklo původně jako víno pro doprovázení asijské kuchyně, kterou s mou ženou tak milujeme a často vaříme. (Cherchez la faim!) Dříve cuvée, teď čistý Tramín – jedna z nejstarších odrůd vůbec a předek mnoha dalších, takže sud s ním vnímám ve sklepě vždycky jako takovou “královnu matku”.

    Vinice Achtele ho umí “udělat” krásně vyváženě a ukázat jeho aromatickou i svěží stránku. Je to historická poloha tvořící přírodní amfiteátr, což přirozeně vede k menšímu proudění vzduchu a sklonu k botrytidě v níže položené části vinice, zatímco horní část zraje pomaleji. Tento kontrast se snažíme uchovat v samotném víně – výsledkem je nečekaná harmonie opulence a rázné kyseliny, která neustále vybízí k opakovanému zkoumání.

    719 Kč
  • trans Kód: 89412
    Transcendent 3 - Milan Nestarec, 1,5l
    Skladem (6 ks) Značka: Milan Nestarec

    Růžovka, ale ne tak docela. Fieldblend, původně založený na Regentu (stopa mého otce a devadesátek, kdy byla tahle německá PiWi odrůda in), Neuburgu a Rieslingu, aktuální třetí edice pak na Pinotu Blanc a Noir a Frankovce (protože našich pár hlav Regentu zmizelo spolu s vyklučeným Dornfelderem). Důležitější než odrůdy je ale fakt, že společně rostou na malém kusu naší vinice Slovenské, v její horní části s čistým sprašem a slabou vrstvou černozemě.

    Název vznikl legrační náhodou: zkoušel jsem na lahve stříkat růžovým sprejem, na kterém je napsáno Fluorescent, nějak se mi to pak večer pomíchalo v hlavě a měl jsem za to, že na tom spreji stojí Transcendent. Což se mi moc líbilo jako znamení – rosé pod florem přece taky přesahuje všechnu smyslovou skutečnost, úplný Kierkegaardovský skok víry! Měl jsem ohromnou radost, jak mi to hezky filosoficky zapadá, než jsem druhý den ráno zjistil, že na spreji je ve skutečnosti napsáno Fluorescent (což vzhledem k jeho barvě není žádný prekvapeni). Ups. Ale na transcendentální schopnosti tohoto vína si i tak trvám.

    Každá lahev ručně "etiketovaná" mnou, mým týmem a všemocnou fl(u)orescenční barvou.

    1 290 Kč
  • 89410 trblmkr 2019 milan nestarec 0 75l Kód: 89411
    TRBLMKR 2021, Milan Nestarec, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Milan Nestarec

    Asi ne láska na první pohled, ale když si sednete, je to přátelství už na furt, takže po čase dokonce přestane být introvertní a rozmluví se. Postaveno na Neuburském – stará odrůda, která je teď na ústupu, protože má nízké výnosy a kompaktní hrozen, který ji dělá náchylnou na hnití. Ale já ji mám z mnoha důvodů rád. Skvěle se hodí na naši půdu a umí zrát, když se z původně neutrální mladosti postupně vyloupávají krásná terciární aromata pro ty, co si umí počkat.

    619 Kč
  • 89409 g t 2019 suche milan nestarec 0 75l Kód: 89409
    G&T 2021, suché, Milan Nestarec, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Milan Nestarec

    Když v roce 2015 kvasila ve sklepě první edice tohoto vína, voněla a chutnala po jalovci. Všichni na to pořád chodili a říkali tomu GinTonic, jemná hořkost v chuti byla přímo toniková. Byl to pracovní název, který jsme měli napsaný na sudu, ale samozřejmě vínu už zůstal.

    Původně založeno na Sauvignonu, který ale vůbec nevoněl ani nechutnal jako klasická představa o SB. Od ročníku 2018 děláme G&T ze dvou kousků skvělé staré vinice Stará Hora, kde spolu rostou Sauvignon a Rýňák vysazený v 80. letech, a přes 45 let starý Pinot Blanc, který tam dává opravdu výborné výsledky. Vlivem stáří keřů a větší choulostivosti Sauvignonu postupně na vinici i ve výsledném cuvée převažuje Riesling, což G&T myslím extrémně sluší. Přispívá k jeho jasné struktuře, jiskře a potenciálu pro zrání, aniž by přitom ztratilo na svojí typické "plnotučnosti" a hloubce. Krásný balanc prostě, víno plné finesy, energie i radosti.

    899 Kč
  • trans Kód: 89405
    Transcendent 3 - Milan Nestarec, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Milan Nestarec

    Růžovka, ale ne tak docela. Fieldblend, původně založený na Regentu (stopa mého otce a devadesátek, kdy byla tahle německá PiWi odrůda in), Neuburgu a Rieslingu, aktuální třetí edice pak na Pinotu Blanc a Noir a Frankovce (protože našich pár hlav Regentu zmizelo spolu s vyklučeným Dornfelderem). Důležitější než odrůdy je ale fakt, že společně rostou na malém kusu naší vinice Slovenské, v její horní části s čistým sprašem a slabou vrstvou černozemě.

    Název vznikl legrační náhodou: zkoušel jsem na lahve stříkat růžovým sprejem, na kterém je napsáno Fluorescent, nějak se mi to pak večer pomíchalo v hlavě a měl jsem za to, že na tom spreji stojí Transcendent. Což se mi moc líbilo jako znamení – rosé pod florem přece taky přesahuje všechnu smyslovou skutečnost, úplný Kierkegaardovský skok víry! Měl jsem ohromnou radost, jak mi to hezky filosoficky zapadá, než jsem druhý den ráno zjistil, že na spreji je ve skutečnosti napsáno Fluorescent (což vzhledem k jeho barvě není žádný prekvapeni). Ups. Ale na transcendentální schopnosti tohoto vína si i tak trvám.

    Každá lahev ručně "etiketovaná" mnou, mým týmem a všemocnou fl(u)orescenční barvou.

    619 Kč
  • 9c19a9f8 466f 4c87 aa35 5570f240597a Kód: 89403
    Nach, 2024, Milan Nestarec, 1l
    Skladem (5 ks) Značka: Milan Nestarec

    Nach je návrat do dětství: jsem odkojený naším lokálním červeným, takovým tím typickým selským, co se tu pilo, než se začaly řešit barikové sudy, odbourávání kyselin, hladkost, tanyny a jiné blbosti zastírající charakter místa. Ale já chtěl vrátit slávu šťavnatému moravskému červenému, vínu pro každodenní pití, založenému na naší milované Frankovce. Takže Nach. Odvozeno od staročeského názvu pro barvu, kterou toto víno má.

    Rukodělnost a jistá rustikálnost lahve koresponduje s vínem uvnitř: etiketa je vlastnoruční linoryt mé ženy Mirky; buclatá láhev mi připomíná dětství tvarem, litrovým objemem i “lidovou” pivní zátkou. Toto jsme prostě my, přesně jak jsem chtěl.

    399 Kč
  • Dopamin NV  - Milan Nestarec, 1,5l Kód: 89401
    Dopamin NV - Milan Nestarec, 1,5l
    Skladem (4 ks) Značka: Milan Nestarec

    Dopamin, hormonální “posel dobré nálady", který je klíčový pro mnoho procesů v našem těle, byl rozhodně přítomen při výrobě tohoto vína! Dopamin odráží moji typickou spontánnost a zvědavost (někdo by mohl říct nedostatek plánování, haha) – je to solera zrozená v roce 2019 v jednom z našich prvních Stockinger sudů.

    Původně jsme v něm mísili bílá vína (nejvíc je tam Veltlínu, pak Chardonnay a Ryzlink rýnský) z naší tratě Slovenské, která se nám nehodila nebo nevešla do jiných cuvée a sudů, a pak se z toho vyvinula postupem času taková naše hra na "Stockinger Surprise", víno žijící vlastním životem bez jakýchkoli projekcí, jak by mělo chutnat. A chutná dobře! Krásná energie, víno stvořené k pití po litrech (nebo OK, po skleničkách).

    989 Kč
  • Běl, 2020, suché, Milan Nestarec, 1l Kód: 89398
    Běl, 2024, suché, Milan Nestarec,
    Skladem (6 ks) Značka: Milan Nestarec

    Citace Milana Nestarce:

    Toto jsou moje kořeny. Morava. Česká Republika. Moje chutě z dětství, když jsem poprvé ochutnal víno. Nevím jak líp to popsat, je to pro mě něco hodně osobního. Klasické lokální odrůdy – pro nás jako vinařství zásadní Veltlín a k tomu Vlašák a Müller, z našich vinic v Bílovicích i Žižkově. Tyto odrůdy se dávaly vždy k sobě, když se dělalo víno na všední den, tramín se pil hodobóžově jen v nedělu. Je to logické – Vlašák & co. nepřezrávaly, tudíž výsledné víno mělo nízký alkohol a dobře se pilo. Běl má v rodokmenu všechno toto. K tomu klasické zpracování, živelnost, pitelnost tak vysoká, že ho lahvujeme do litrovek. A přístupnost, díky které se o něj můžete rozdělit opravdu s každým.

    Rukodělnost a jistá rustikálnost balení koresponduje s vínem uvnitř – etiketa je vlastnoruční linoryt mé ženy Mirky, buclatá láhev mi připomíná dětství tvarem, litrovým objemem i “lidovou” pivní zátkou. Toto je prostě naše každodennost, přesně jak jsem chtěl.

    399 Kč
  • Postmoderna Milan Nestarec, 0,75l Kód: 89176
    Postmoderna - Milan Nestarec, 1,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Milan Nestarec

    Jak už jistě víte, Frankovka je Milanova srdcová červená odrůda a chtěl udělat i přátelskou, energickou verzi pro každodenní pití. Ale víno, které je prostě dobré, přístupné, easy but not simple… V Postmoderně nechtěli dát prostor jen jedné lokalitě, ročníku nebo úhlu pohledu, její síla spočívá v tom, že snoubí hned 9 hlasů. Žádný z nich ale nekřičí, nestrhává na sebe pozornost, spíš spolu tak pěkně civilně debatují.

    999 Kč
  • 89169 sauvignon blanc 2022 classic zemske suche reisten 0 75l Kód: 89169
    Sauvignon blanc, 2022, CLASSIC, zemské, suché, Reisten, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Reisten

    Elegantní aroma listu černého rybízu a angreštu s vůní jemné minerality. Šťavnatou, lehce ovocnou chuť doplňuje aroma bílých květů s příjemně pikantním závěrem. Dochuť vína je noblesní, dlouhá, s broskvovým dozníváním.

    245 Kč
  • 823 MR Akce Tip Kód: 84010
    MARTIN Růžový 2023, polosuché, Hanzel, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Vinařství Hanzel

    První růžové víno ročníku 2023 z Vinařství HANZEL je polosuché rosé odrůdy Modrý Portugal. Odrůda přející mladým vínům má aroma květinových tónů a měkkou, vláčnou chuť s nižší tříslovinou.

    Původně: 140 Kč
    Ušetříte: 30 Kč (–21 %)

    110 Kč
  • Pálava, zemské, sladké, Krist, 3l Kód: 83716
    Pálava, zemské, sladké, Krist, 3l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno krásné zlatožluté barvy. V chuti kořeněné s tramínovým podtextem. Chuť je medově lahodná s příjemným zbytkovým cukrem.
    Při vhodném skladování lze víno archivovat 5-7 let.
    Připadné vysrážení vinného kamene není závadou vína.

    1 399 Kč
  • 83618 ryzlink rynsky 2021 zemske suche kutna hora 0 75l Kód: 83618
    Ryzlink rýnský, 2021, zemské, suché, Kutná Hora, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinné sklepy Kutná Hora

    Víno zelenkavé barvy s typickým aroma lipového květu, vyzrálého angreštu, meruňky a borovice. Chuť je středně plná, dochuť dlouhá, minerální po drcených křemenech.

    350 Kč
  • 83617 ryzlink rynsky 2019 zemske suche kutna hora 0 75l Kód: 83617
    Ryzlink rýnský, 2019, zemské, suché, Kutná Hora, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinné sklepy Kutná Hora

    Průzračná světle žlutozelenkavá barva. Ovocná vůně připomínající ananas, lípu a koření. V chuti je víno ovocno-minerálmní, příjemně šťavnaté. Extraktivnost vína spolu s tóny lipového květu, medu a koření je cítit v dlouhém a příjemném minerálním závěru. Víno zrálo 50 % v dubových sudech v klášteře sv. Voršily po dobu 18 měsíců.

    350 Kč
  • 83582 muskat ottonel 2021 zemske polosuche kutna hora 0 75l Kód: 83582
    Muškát Ottonel, 2021, zemské, polosuché, Kutná Hora, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinné sklepy Kutná Hora

    Snadno pitelné víno s vyváženým obsahem alkoholu, kyselin a cukru. Vůně je typická odrůdová připomínající zralé broskve, s jemnou kořenito-muškátovou linkou. V dochuti je příjemně minerální s typickou křídovostí, pocházející z podloží vinice obsahující vápenaté sedimenty druhohorního moře.

    270 Kč
  • Müller Thurgau, 2022, zemské, suché, Kutná Hora, 0,75l Kód: 83578
    Müller Thurgau, 2022, zemské, suché, Kutná Hora, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinné sklepy Kutná Hora

    Barva je zelenkavá-zlatavá, ve vůni najdeme bílé broskve, přezrálý angrešt, hrozny, letní hrušky a krásně kořenitou muškátovost, typickou pro tuto odrůdu. Chuť je velmi čistá, hladká, kořenito-muškátová, s jemným nádechem křídy v dochuti pramenící z podloží vinice Nad Kapličkou, které tvoří vápenaté sedimenty druhohorního moře.

    250 Kč
  • 83574 chardonnay 2021 zemske suche kutna hora 0 75l Kód: 83574
    Chardonnay, 2021, zemské, suché, Kutná Hora, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinné sklepy Kutná Hora

    Víno zelenožluté barvy s vůní po máslových hruškách s tóny akátu a medu. V dochuti cítíme lehkou křídovou zaprášenost typickou pro podloží vinice, kterou tvoří vápenaté sedimenty druhohorního moře.

    320 Kč
  • 83541 rose lahofer 2022 polosladke lahofer 0 187l Kód: 83541
    Rosé Lahofer, 2023, polosladké, Lahofer, 0,187l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Lehké a svěží víno z odrůd Zweigeltrebe a Svatovavřinecké zaujme jemně růžovou barvou čerstvého grepu a malinovo-jahodovou vůní s nádechem smetany. Šťavnatá a intenzivní chuť sladkých malin je podpořená příjemnou kyselinkou s lehkým citrusovým koncem a vybízí tak k dalšímu napití. Správně vychlazené se stane ideálním osvěžením do teplých dnů.

    49 Kč
  • 82048 frizzante ryzlink rynsky suche lahofer 0 25l Kód: 82048
    Frizzante Ryzlink rýnský, suché, Lahofer, 0,25l
    Skladem (24 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Lehké a svěží frizzante z odrůdy Ryzlink rýnský v praktické plechovce 0,25 l od vinařství Lahofer. Suché perlivé víno s jemnými bublinkami nabízí ideální osvěžení na cesty i letní dny a přináší charakteristický styl Znojemska.

    59 Kč
  • 80746 ryzlink vlassky 2019 maidenburg zemske suche reisten 0 75l Kód: 80746
    Ryzlink vlašský, 2019, MAIDENBURG, zemské, suché, Reisten, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Reisten

    Noblesní aromatika tohoto vína vás zaujme svou elegantní mineralitou, jemnou citrusovou vůní s tóny meduňky a slaného karamelu.
    V plné, kulaté chuti se projevuje typická vegetativní aromatika, násládlost jemných taninů a svěžest citrusového ovoce. V dlouhé, uhlazené dochuti doznívají minerální tóny Pálavy.

    295 Kč
Další produkty

Stránka 5 z 7 - 122 položek celkem