Vinařská oblast Puglia

Červené italské víno z odrůdy Primitivo - Nový ročník 2023. Opět oceněno italským hodnotitelem vín - Lucou Maronim jako Nejlepší italské červené víno pro rok 2020 - a 98 bodů. 
Primitivo di Manduria Gran Maestro je kvalitní zástupce své odrůdy z podoblasti Manduria v Puglii.
Vůně divokosti, tmavého černého ovoce, švestkového džemu, fíků, datlí a dotekem kakaa a tabáku.
Chuť je komplexní, šťavnatá a poddajná zároveň. Jemně nasládlé třísloviny umocňují chuťový prožitek spolu s tóny tmavého bobulového ovoce, koření a kávového doteku. To dodává vínu i v dochuti na plnosti a mohutnosti.

Víno nádherné rubínové barvy se svěžími ovocnými tóny. V chuti je velmi bohaté se sametově hladkou tříslovinou.

Víno zrálo 12 měsíců v barikových sudech a další roky na lahvi. Pochází z unikátní oblasti kolem přírodní rezervace Torre Colimena, kde mají domov vzácné druhy vodních želv a dalších živočichů. Víno odráží unikátní charakter tohoto místa po 365 dnů v roce. Je velmi ceněné u znalců vína.

Hrozny pro Appasimento Maxale jsou pečlivě sbírány ručně na začátku/polovině září. Koncem srpna, kdy hrozny dosáhnou dokonalé zralosti se na přibližně 50 % hroznů aplikuje speciální technika zvaná „il giro del picciolo“ . Ta se dá přeložit jako „kroucení stonku“, ale ideálnější je říci „přeskřípnutí stonku“. Ta spočívá v silném stlačení stonku hroznů kleštěmi tak, aby se k hroznům nedostala žádná další výživa, a tím dochází k přirozenému vysychání plodů na révě. Dbá se samozřejmě na to aby se hrozny neoddělily od révy. Toto přeskřípnutí blokuje kanály přenášející různé složky z révy do bobulí. Hrozny jsou pak ponechány na keřích přibližně 12 dní (spolu s ostatními hrozny, kterým prospívá pozdní sběr), kdy odpařením ztratí přibližně 35 % původní hmotnosti vody, čímž se zkoncentrují cukry a jejich přirozená aromata.

Ukázkové primitivo nejvyšší kvality DOC - Primitivo di Manduria.
100% hrozny Primitivo z keřů pěstovaných tradičním způsobem "Alberello" jsou sklízeny výhradně ručně. Fermentace probíhá na slupkách po dobu 25 dní a následně víno zraje 4 měsíce v dubových sudech. Víno má temně rubínovou barvu a typické aroma vyzrálého ovoce a koření.
V chuti je bohaté, strukturované a vyvážené s jemnou tříslovinou.

Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.

Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

Masseria Trajone Negroamaro Primitivo IGP nabízí bohatou a měkkou chuť s tóny červeného ovoce. Vůně kombinuje červený rybíz, švestky, pepř a květinové nuance. Rubínově červené víno z prestižního vinařství v Apulii.

Plné víno granátově červené barvy. Ve vůni je ovocné s lehce kouřovým nádechem. Chuť je pěkně zakulacená a bohatá.
Doporučujeme podávat ke grilovaným červeným masům nebo těstovinám s rajčatovou omáčkou.

Nardelli 888 Primitivo di Manduria 2022 je exkluzivní italské červené víno s hlubokou rubínovou barvou a granátovými odlesky. Nabízí komplexní aroma červeného ovoce, koření a jemného kakaa. V chuti je plné, sametové a vyvážené, s dlouhým elegantním závěrem. Skvěle doplní červená masa, grilované pokrmy i vyzrálé sýry.

Víno intenzivní rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Vůně je velmi ovocná a měkká po zralých červených plodech. V chuti je víno plné, ovocné s dlouhým harmonickým závěrem. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Plné a energické Primitivo z Puglie v praktickém bag-in-box balení. Nabízí rubínovou barvu, vůni fialek a koření, chuť je zaoblená a výrazná. Ideální k pečením, zvěřině i sýrům. Podávejte při 16–18 °C.

Nardelli Primitivo 1976 v růžové lahvi. Negroamaro/Primitivo tradičně tmavě červené rubínové barvy s výrazným aroma červeného ovoce.
V chuti plné, silné a s typicky sladší tříslovinou a delší dochutí.

Pinot grigio z oblasti Puglia je svěží lehké víno s ovocnou chutí.
Má intenzivní zlatou barvu se žlutými odlesky. Na patře chuť zralé hrušky, akácie a citrusových plodů.
Vhodné jako aperitiv, k těstovinám, či rybím pokrmům.