Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 36 položek celkem

  • Cava Palau Brut, 0,75l Kód: 21839
    Cava Palau Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Mont Marcal

    Lehká šťavnatá Cava, elegantního, čistého stylu. Cava je španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě Xarel.lo, Macabeo a Parellada.

    189 Kč
  • Cava Jaume Serra Brut, 0,75l Kód: 40646
    Cava Jaume Serra Brut, 0,75l
    Skladem (258 ks) Značka: Jaume Serra

    Osvěžující ovocná chuť a bohaté perlení zaručuje lahodný požitek.
    Tato Cava byla vyrobena klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi, u které bublinky vznikají v lahvi.
    Svěží, živé, s citronově nazlátlou barvou, vytrvalým perlením středně velkých bublinek. Klasická květinová vůně, výrazná kyselina, v chuti nalezneme tóny citrusů, zelených jablek a minerálů.

    179 Kč
  • Cava Jazz Nature Brut, 0,75l Kód: 65922
    Cava Jazz Nature Brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Castell Sant Antoni

    Světle žlutá barva s vůní po citrusech a tóny malin. Chuť je lehce citrusová se zeleným jablkem a příjemnými bublinkami.

    Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, předkrmům i jako aperitiv.

    519 Kč
  • Marques de Monistrol CAVA Brut Flower edition Kód: 42132
    Marques de Monistrol CAVA Brut Flower edition, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Marques de Monistrol

    AROMA: Bílé květy ovocných stromů, exotické ovoce, bylinky

    CHUŤ: Jemné perlení s krémovou strukturou, chuť je vyvážená s ovocným projevem a lehkou kořenitostí. V dochuti příjemná, ale ne agresivní kyselina.

    SNOUBENÍ: Krémové polévky, měkké sýry, lehčí typ těstovin

    199 Kč
  • cava rose Kód: 40651
    Cava Jaume Serra Rosé Brut, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Jaume Serra

    Nejlépe si jej vychutnáte samotné jako aperitiv, skvěle se hodí k salátům, sýrům, šunce, kaviáru, sushi, pokrmům z mořských plodů a dalším.

    199 Kč
  • Cava Jaume Serra Demi Sec, 0,75l Kód: 40647
    Cava Jaume Serra Demi Sec, 0,75l
    Na cestě Značka: Jaume Serra

    Nejlépe si jej vychutnáte samotné jako aperitiv, skvěle se hodí k salátům, sýrům, šunce, kaviáru, sushi, pokrmům z mořských plodů a dalším.

    "Dosage" se provádí stejným vínem, zrajícím 12 měsíců v sudech.
    V chuti je lahodné, svěží a ovocně zakulacené. Objevují se tóny broskví, meruněk a medu.
    Tato CAVA získala v březnu 2016 ZLATOU MEDAILI v hodnocení GRAND TEST v kategorii Cava - Semi seco! Vychutnejte si i vy "zlatou cavu"!"

    175 Kč
  • cava-mont-marcal-extremarium-reserva Kód: 21837
    Cava Mont Marcal Extremarium Reserva, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Mont Marcal

    Výběrové španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě: Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo a Parellada.
    Brut reserva z Mont Marcal je klasickou Cavou, elegantní, jemnou a suchou.

    379 Kč
  • Cava Mont Marcal Brut Reserva, 0,75l Kód: 21835
    Cava Mont Marcal Brut Reserva, 0,75l
    Na cestě Značka: Mont Marcal

    Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě: Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo a Parellada. Brut reserva z Mont Marcal je klasickou Cavou, elegantní, jemnou a suchou.

    235 Kč
  • hola cava brut 0 75l Kód: 94138
    HOLA! - Cava Brut, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: ¡Hola!

    HOLA! Cava Brut je svěží a elegantní šumivé víno z Barcelony. Tento harmonický blend odrůd Xarel.lo, Macabeo, Parellada a Chardonnay, s certifikací BIO a vegan, nabízí aromatiku zelených jablek, hrušek a citrusů. Ideální jako aperitiv nebo k lehkým tapas.

    299 Kč
  • Cava HONOR Brut Seleccio, 11,5%, 0,75l Kód: 67338
    Cava HONOR Brut Seleccio, 11,5%, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Honor Cava

    Slámově žlutá barva se zelenkavými tóny a zářivým vzhledem je obohacena svěžími tóny zralého ovoce a citrusů. Vůní také doplňuje aroma hroznů. Typické pro toto víno je, že dlouho zraje v láhvi. Je jemně s trvalými bublinky. Chuť je živá, příjemně vyvážená a elegantní.

    Doporučujeme podávat jako aperitiv k rybám, mořským plodům, bílému a červenému masu nebo k dennímu jídlu.

    280 Kč
  • Cava HONOR Brut Reserva, 11,5%, 0,75l Kód: 67329
    Cava HONOR Brut Reserva, 11,5%, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Honor Cava

    Slámově žlutá barva s jemnými zlatavými odlesky je obohacena vyzrálou vůní zralého ovoce. Chuť je živá, vyvážená a elegantní s jemnými bublinky.

    Doporučujeme podávat k mořským plodům, bílému a červenému masu nebo středomořskému jídlu. 

    299 Kč
  • Cava Codorníu Limited Edition Brut Reserva, 0,75l Kód: 64503
    Cava Codorníu Limited Edition Brut Reserva, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Codorníu Raventos

    Vynikající Cava z vinařství Codorníu, které je nejen nejstarším rodinným podnikem ve Španělsku, ale také vinařstvím, které roku 1872 stálo u samotného zrodu tradiční výroby cavy.

    Tato nádherná lahev je limitovanou edicí u příležitosti stého jubilea Katalánského modernismu; opulentní zlatý vzor na láhvi evokuje tento osobitý styl, kterým se proslavil především architekt Antonio Gaudí.

    299 Kč
  • Pata Negra Cava D.O. Brut Kód: 59773
    Pata Negra Cava D.O. Brut - Edición Antonio Gaudí Barcelona, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Pata Negra

    Španělská Cava z odrůd Parellada, Macabeo a Xarello, vyrobená klasickou metodou, která zrála 12 měsíců. Ve vůni ucítíte tousty, zelená jablka a citrusové plody. Příjemná svěží chuť s tóny zavařovaného ovoce. Skvělá jako aperitiv, ale dobře doprovodí třeba lososa, či kaviár.

    209 Kč
  • Cava Jaume Serra Brut 1,5l Magnum1 Kód: 57516
    Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva Magnum, 1,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Jaume Serra

    Tato Cava byla vyrobena klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi, u které bublinky vznikají v lahvi.
    Svěží, živé, s citronově nazlátlou barvou, vytrvalým perlením středně velkých bublinek. Klasická květinová vůně, výrazná kyselina, v chuti nalezneme tóny citrusů, zelených jablek a minerálů.

    Nejlépe si jej vychutnáte samotné jako aperitiv, skvěle se hodí k salátům, sýrům, šunce, kaviáru, sushi, pokrmům z mořských plodů a dalším.

    499 Kč
  • gtgt Kód: 49982
    Freixenet Cordon Negro Brut, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Freixenet

    Typická černá matná láhev. Suchý sekt (Cava) jehož základem jsou domácí odrůdy 40% Parellada, 35% Macabeo a 25% Xarel-lo.
    Má světle žlutou barvu s nazelenalými okraji. Jemná, elegantní vůně, klasická pro sekty, které zrají tradiční metodou v láhvi. Objevují se tóny opečeného toastu. Čistá, suchá, svěží a šťavnatá chuť.
    Tento nejprodávanější sekt na světě představuje ve své kategorii skvělou hodnotu. Podávejte při teplotě 6-7°C. Doporučujeme.

    239 Kč
  • Cava Jaume Serra Ice blanco, 0,75l Kód: 40649
    Cava Jaume Serra Ice blanco, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Jaume Serra

    199 Kč
  • Cava Cuvée Clasico Organic brut Bio Codorníu Raventos, 0,2l BIO Kód: 95078
    Cava Cuvée Clasico Organic brut Bio - Codorníu Raventos, 0,2l
    Skladem (1 ks) Značka: Codorníu Raventos

    Moderní šumivé víno brilantní zlaté barvy se zelenými odlesky v praktickém balení 0,2 litru.
    Tato Cava má i díky 9 měsícům kvašení v lahvi krásně perzistentní a krémové perlení. Na nose vyniknou ovocné tóny jako jsou citrusy nebo tropické plody, v pozadí s nádechem máslové briošky. V chuti je krásně svěží a harmonické se středně dlouhým a velmi osvěžujícím závěrem.

    109 Kč
  • hola mediterraneo spritz 0 75l Kód: 94137
    HOLA! - Mediterraneo spritz, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: ¡Hola!

    Unikátní Mediterraneo Spritz od značky HOLA! spojuje ručně sbírané BIO hrozny s osvěžující směsí citrusů, které vytvářejí intenzivní a osvěžující zážitek. Perfektní volba pro letní párty.

    299 Kč
  • hola mediterraneo sparkling brut 0 75l Kód: 94125
    HOLA! - Mediterraneo sparkling Brut, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: ¡Hola!

    Elegantní sekt Mediterraneo od HOLA! je vyrobený ze 100% Chardonnay, které mu dodává strukturu a jemnost. S vůní letního jablka, citrusů a zralého ananasu je ideální jako aperitiv nebo k párování s bílým masem a sýry.

    329 Kč
  • cava reserva brut nature magnum maria rigol ordi 1 5l Kód: 89688
    Cava Reserva Brut Nature Magnum - Maria Rigol Ordi, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Castell d’Or

    ODHODLANÁ, INTENZIVNÍ A TAJEMNÁ OSOBNOST!
    Světle žlutá barva s lehce zlatavými odstíny. Krémová, jemně se rozplývající bublina.
    Osvěží vás květinové tóny v kombinaci se středomořskými bylinkami. Propadnete zralé hrušce, zelenému jablku, grapefruitu, broskvi a meruňce. Celkový dojem je velmi něžný, s hedvábnou dochutí na patře.
    50% Xarel·lo, 40% Macabeu, 10% Parellada

    1 039 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 36 položek celkem