Cuvée, 2025, Exclusive, pozdní sběr, suché, Žůrek, 0,75l
Popis
Cuvée Exclusive z vinařství Žůrek představuje pečlivě vytvořené suché víno, které spojuje harmonii, eleganci a osobitý rukopis moravského vinaře. Už při prvním setkání zaujme čistým a vyváženým projevem, ve kterém se snoubí svěžest, jemná struktura a příjemně uhlazený charakter. Jde o víno, které potěší milovníky suchých vín hledající kultivovaný styl, dobrou pitelnost a zároveň dostatek charakteru pro slavnostnější chvíle i běžné posezení.
V chuti působí víno vyrovnaně a přístupně, přesto si zachovává vlastní osobnost. Suchý styl podtrhuje jeho čistotu a lehkost, zatímco dobře zvládnutá kyselina dodává celému projevu živost a energii. Výsledkem je příjemně harmonické cuvée, které nepůsobí těžce, ale zároveň nabízí dostatek plnosti a délky, aby zanechalo přesvědčivý dojem. Na patře se projevuje jemnost, svěžest a uhlazený závěr, který vybízí k dalšímu napití.
Toto víno je skvělou volbou pro chvíle, kdy chcete sáhnout po něčem univerzálním, ale nikoli obyčejném. Výborně se hodí k lehčím úpravám drůbeže, rybám, těstovinám, zeleninovým pokrmům i jemnějším sýrům. Díky své vyváženosti může dobře fungovat také jako příjemné víno k delšímu večernímu posezení, slavnostní tabuli nebo jako dárek pro milovníky moravských vín, kteří ocení poctivé zpracování a rodinný přístup.
Za vínem stojí rodinné vinařství Žůrek, které sází na osobní přístup, tradici a důslednou práci ve vinici i ve sklepě. Vinařství hospodaří v moravské vinařské oblasti, kde vhodné klimatické podmínky a rozmanité půdy dávají vínům charakter a autentický projev. Ve výrobě klade důraz na kvalitu, šetrné zpracování hroznů a zachování přirozeného rukopisu každého vína.
Cuvée Exclusive tak osloví zákazníky, kteří hledají suché víno s elegantním projevem, čistou chutí a příjemnou všestranností. Spojuje v sobě poctivou vinařskou práci, cit pro rovnováhu a moravský původ, který je v jeho stylu znát od prvního doušku. Je to víno, které se snadno pije, ale zároveň dokáže zaujmout svou upraveností, harmonií a celkově velmi příjemným dojmem.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Zbytkový cukr | 5,6 g/l |
| Kyseliny | 7,5 g/l |
| Řada | Exclusive |
| Číslo šarže | 46/25 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
| Doba archivace | 5 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.