Kerner, 2025, zemské, polosladké, Znovín, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Kerner
Obsah alkoholu
9,0 %
Teplota podávání
8–10 °C
Styl vína
lehké, svěží, ovocné
Párování s jídlem
drůbež, ryby, ovocné saláty
Typ
bílé polosladké moravské zemské víno
Ročník
2025
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Znojemská
Vinařská obec
Miroslav
Viniční trať
Weinperky
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Uzávěr
šroubový uzávěr
Šarže
5316
Jakost vína
Česká klasifikace
- Moravské zemské víno
- Polosladké bílé víno
Analytické údaje
- Zbytkový cukr 28,1 g/l
- Kyseliny 6,8 g/l
- Obsah alkoholu 9,0 %
Chuť vína
Lehká a šťavnatá chuť kombinuje zralé ovoce s příjemnou sladkostí a živou kyselinou.
Vůně vína
Výrazně ovocná vůně se pohybuje od zralých meruněk až k tropickému ovoci.
Styl vína
Kerner 2025 z řady Lehké jako pírko je polosladké moravské zemské víno postavené na nízkém obsahu alkoholu, výrazném ovoci a šťavnaté kyselině. Pouhých 9,0 % alkoholu dává vínu mimořádně lehký charakter, zatímco 28,1 g/l zbytkového cukru přináší zřetelnou nasládlost. Kyseliny 6,8 g/l ji však udržují v živém a osvěžujícím rámci. Ve vůni i chuti se objevují vyzrálé meruňky, ananas, mango a žlutý meloun. Výsledkem je aromatické, snadno pitelné víno, které může dobře fungovat samostatně i s jemně kořeněnou nebo lehčí kuchyní.
Zralost a zrání
Producent u tohoto Kerneru uvádí odhadovanou dobu nazrávání 1 až 2 roky od roku lahvování. Styl vína je založen především na svěžesti, výrazném ovoci a lehkosti, proto dává smysl vychutnávat jej zejména v mladém projevu.
Párování & recepty
Ovocný polosladký styl dobře funguje s drůbeží, rybami, ovocem a mírně kořeněnými jídly.
Servírování & archivace vína
Dobré vychlazení zvýrazní svěžest a pomůže udržet polosladkou chuť lehkou a šťavnatou.
Teplota
Producent doporučuje podávat při 8–10 °C. Tato teplota pomáhá zvýraznit svěžest a vyvážit nasládlý charakter.
Degustace
Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno, která poskytne dostatek prostoru ovocné aromatice a zároveň zachová svěží projev.
Dekantace
Dekantace není potřeba. Víno je zaměřené na mladou ovocnost a svěžest, proto jej podávejte přímo po otevření.
Skladování
Neotevřenou láhev uchovávejte v temnu při stabilní chladnější teplotě a bez výrazných teplotních výkyvů.
Archivace
Producent uvádí odhadovanou dobu nazrávání 1 až 2 roky od roku lahvování. Víno je určeno především k vychutnání jeho svěžího mladého projevu.
Původ
Víno pochází z viniční trati Weinperky ve vinařské obci Miroslav ve Znojemské vinařské podoblasti.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Znamená 9 % alkoholu, že bude víno působit vodově?
Ne nutně. Tělo vína nevytváří pouze alkohol. U tohoto Kerneru se na výsledném dojmu podílí také výrazná ovocnost, 28,1 g/l zbytkového cukru a živá kyselina. Nižší alkohol se projevuje hlavně větší lehkostí a snadnější pitelností.
Proč je polosladké víno zajímavé k mírně pikantním jídlům?
Jemná sladkost může zmírnit vjem pálivosti, zatímco svěží kyselina pomáhá osvěžit patro. Kerner proto může dobře fungovat například s lehce pikantní drůbeží nebo jídly se zázvorem, pokud nejsou extrémně ostrá.
Co když je Kerner po vytažení z lednice příliš studený?
Nechte jej několik minut ve sklenici. S mírným zvýšením teploty se lépe otevřou tóny meruněk, manga a dalšího ovoce. Příliš nízká teplota může aromatiku dočasně potlačit.
Jak zachovat svěžest načaté láhve do dalšího dne?
Láhev znovu dobře uzavřete a uložte do lednice. Chlad zpomalí změny způsobené kontaktem se vzduchem. Před dalším podáváním stačí víno krátce nechat temperovat na doporučenou teplotu.
K jaké příležitosti se víno hodí
Lehký polosladký Kerner je vhodný pro chvíle, kdy chcete aromatické víno s nízkým alkoholem a svěžím ovocným charakterem.
Nízký alkohol
Výrazně ovocné
Trať Weinperky
Lehké jako pírko
Štítky
Kerner 9,0 % 8–10 °C Polosladké Moravské zemské Ovocné Weinperky 
Znojemsko Související produkty
-
Kód: 88050
-
Kód: 43668
-
Kód: 43666
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Kerner |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Miroslav |
| Viniční trať | Weinperky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 9,0 % |
| Zbytkový cukr | 28,1 g/l |
| Obsah kyselin | 6,8 g/l |
| Číslo šarže | 5316 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Znovín Znojmo, a.s., patří mezi nejvýznamnější a nejrespektovanější vinařské společnosti v České republice. Sídlí v obci Šatov na Znojemsku, ale jeho aktivity a vinice se rozprostírají v širším regionu včetně legendární vinice Šobes, která se nachází v Národním parku Podyjí a patří k nejstarším a nejceněnějším tratím v ČR. Znovín navazuje na tradice sahající až do 18. století, a díky důrazu na kvalitu, inovace i respekt k historii si dokázal vybudovat pevné místo na českém i mezinárodním trhu s vínem.
Historie vinařství
Vinařství Znovín Znojmo bylo založeno v roce 1992 jako pokračovatel vinařské tradice na Znojemsku, která je v regionu doložena už od dob starověkého Říma. V moderní historii navazuje Znovín na společnost Mössmer, jež na Znojemsku působila již od roku 1752. Firma byla první, která v rámci České republiky zavedla řízené kvašení, jakož i inovativní formy distribuce včetně zásilkového prodeje vín. Postupem času se z malého regionálního vinařství stala značka celostátního významu, která je synonymem pro kvalitu, důvěru a stálost.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Šatov 404, 671 22 Šatov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Šatov |
Filozofie vinařství
Vinařství Znovín Znojmo staví svou filozofii na pilířích důvěry zákazníka, úctě k tradici a stabilní kvalitě vín. Znovín věří v poctivý přístup k pěstování hroznů a výrobě vína s respektem k místnímu terroir. Firma obhospodařuje přes 500 ha vinic, z nichž klíčová je slavná trať Šobes, která díky své poloze v národním parku a unikátním klimatickým podmínkám dává vzniknout vínům s nezaměnitelným charakterem. Znovín se zároveň nebojí moderních technologií a aktivně je zapojuje do procesu výroby.
Klasifikace produkovaných vín
Znovín nabízí široké portfolio jakostních i přívlastkových vín, archivních vín, barikových i šumivých vín. Sortiment zahrnuje bílá, červená i růžová vína, ale také červený sekt, ledová a slámová vína, cuvée a dárková balení. Vína jsou dělena do řad podle původu, typu a stylu – včetně edice Terroir Club či vín z jednotlivých tratí.
Znovín Znojmo nabízí širokou škálu odrůd, od klasických bílých a červených vín až po sladké víno. Mezi nejznámější odrůdy patří Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau, Sauvignon, Rulandské šedé, Frankovka a Svatovavřinecké. Tyto vína se vyznačují bohatými chutěmi, výraznými vůněmi a harmonickou strukturou, která zrcadlí mistrovství a vášeň značky Znovín Znojmo.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství Znovín se nacházejí převážně ve Znojemské vinařské podoblasti, a to v okolí Šatova, Jaroslavic, Přímětic a samozřejmě Šobesu. Zvláštní pozornost je věnována ochraně přírody, šetrnému přístupu k révě a biodiverzitě krajiny. Půdy mají převážně kamenito-jílový charakter s vápenatým podložím, což se projevuje ve vyšší mineralitě vín. Mezi hlavní odrůdy patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Tramín červený, Chardonnay, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré a další.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Znovín Znojmo je držitelem celé řady ocenění z tuzemských i mezinárodních soutěží – včetně opakovaných umístění v Salonu vín ČR, zlatých a stříbrných medailí z prestižních výstav jako jsou Vinalies Internationales, Decanter World Wine Awards, MUNDUS VINI nebo Prague Wine Trophy. Vinařství patří také mezi zakladatele a aktivní členy Aliance vinařů V8.
Kromě výroby vynikajících vín se Znovín Znojmo také zaměřuje na udržitelnost a ochranu životního prostředí. Vinařství se pyšní ekologickým přístupem k pěstování révy a výrobě vína, což zaručuje, že výsledný produkt je co nejčistší a nejkvalitnější.
Navštivte vinařství Znovín Znojmo a ochutnejte vysoce ceněná moravská vína, která ztělesňují nejlepší z moravského vinařství, dědictví a tradice. Odpočiňte si na terase s výhledem na malebné vinice a nechte se unést světem kvalitních vín, které vás zavedou do srdce Moravy.