Znovín Znojmo

Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína.
To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena.
Užijte si Semillon z ročníku 2020, je ohromující od prvního přivonění až do posledního doušku. Ve vůni objevíte atraktivní tóny po tropickém ovoci a fialkách.
V ústech je svěží, dravý, čistý a nabytý příchutěmi po citrusech, rynglích a angreštu. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám.
Je nádherné jako mladé a svěží, lze však i archivovat.

Tato Pálava bude jistě pohlazením pro každého milovníka aromatických polosladkých vín. Po přivonění objevíte vůně po lilii, kosatci nebo šeříku.
V ústech je svůdně nasládlá a zároveň svěží a vzletná.
Velmi příjemná je příchuť po banánech, broskvích, medu a vanilce.
Ve vůni i chuti zaznamenáte jemnou kořenitost připomínající perník.
Můžete podávat například ke kuřecímu masu, jemným sýrům nebo ovocným dezertům.
Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci

Výjimečná vinice Peklo zrodila z ročníku 2021 další pokušení v podobě svůdného tramínu, byl by hřích ho neochutnat. Po přivonění oceníte bohatou vůni po tropickém ovoci, růžích, fialkách i kosatcích. V ústech pohladí svou čistotou, harmonií i opojností zbytkového cukru a jarních kyselin. Zaznamenáte příchuť po marcipánu, banánech a vyzrálých broskvích. Můžete podávat například ke kuřecímu masu, ovocným dezertům i kvalitním sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína.
To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena.
Atraktivní Sylvánské zelené z ročníku 2020 tradičně potěší příznivce ledňáčkových vín líbivou vůní po citrusových plodech a angreštu.
Na jazyku oceníte harmonii a čistotu chuťového projevu, svěžest jarně vzletných kyselin a příjemnou ovocnou příchuť po tropických plodech.
Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám.
Doporučujeme vychutnávat jako mladé a svěží.

Moderní, svěží, sušší sekt s typickou pikantností a vůní odrůdy Veltlínské zelené, ze kterého je vyroben. Vysokou kvalitu tohoto sektu předurčuje dokonalý výběr základního vína, klasická výroba v lahvích i malý objem výroby šumivého vína ve Znovínu. Doporučujeme pro slavnostní chvíle i chvíle pohody, rodinné oslavy a společenské události.

Ovocně-švestková vůně a sametové tóny v chuti charakterizují Svatovavřinecké. Podávejte při teplotě okolo 18°C.
Doporučujeme k tmavým masům nebo také ke guláši.

Poznejte svěží, bohatý až dominantní Sauvignon z jižní části znojemského regionu s razantní "zelenou" vůní i chutí.
Po přivonění objevíte tóny po kopřivě žahavce, posečené trávě i po grepové kůře. V ústech potěší hravá kyselinka, lehounká nasládlost a atraktivní příchuť po angreštu nebo pomerančové marmeládě. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám.

Milovníci velmi suchých a zároveň sametově hladkých vín jistě přivítají toto Zweigeltrebe z ročníku 2019. Ve vůni objevíte příjemné tóny po kávovém zrnu a kvalitní čokoládě. V ústech je i přes téměř nulový cukr krásně harmonické a jemné.
Zaujme ušlechtilou tříslovinou, která působí až jemně nasládlým dojmem a líbivě tak zakulacuje chuťový projev vína.
Můžete podávat například k hovězímu masu nebo zvěřině.

Nechte pohladit své smysly atraktivní Pálavou ze samotného jihu znojemského regionu a oceňte bohatou vůni po vyzrálých broskvích, banánech a opojných liliích.
V ústech potěší svůdnou nasládlostí, příjemnou kořenitostí a líbivou příchutí po voňavém ananasu, svěžích nektarinkách a vyzrálé hrušce.
Můžete vychutnávat například ke kuřecímu masu nebo asijské kuchyni.

Milovníci velmi suchých a zároveň sametově hladkých vín jistě přivítají toto Zweigeltrebe z ročníku 2019.
Ve vůni objevíte příjemné tóny po kávovém zrnu a kvalitní čokoládě.
V ústech je i přes téměř nulový zbytkový cukr krásně harmonické a jemné. Zaujme ušlechtilou tříslovinou, která působí až nasládlým dojmem a líbivě tak zakulacuje chuťový projev vína. Můžete podávat například k hovězímu masu nebo zvěřině.
Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Poznejte atraktivní polosladkou Pálavu z jižní části znojemského regionu a užijte si její atraktivní vůni po exotickém ovoci, květinách a medu.
V ústech oceníte bohatý, čistý a harmonický chuťový projev s tóny po bananánech, broskvích a liči.
Můžete podávat například ke kuřecimu masu, dezertu u kvalitnim sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Pohlaďte své smysly nádherným Rulandským šedým z jihu znojemského regionu a nechte se unést jeho atraktivní vůní po broskvích, meruňkách a narcisu.
V ústech oceníte svůdnou nasládlost zbytkového cukru vyváženou svěžestí příjemných kyselin. Jistě potěší i líbivá příchuť po tropickém ovoci a rozinkách.
Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo kvalitním sýrům.
Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Rosnička je často spojovaná s předpovědí počasí. Právě počasí má v každém ročníku rozhodující vliv na charakter vín.
Vína, ve kterých je projev počasí nejvýraznější, nesou označení Rosnička zelená.
Poznejte Ryzlink rýnský z ročníku 2020 a užijte si jeho příjemnou vůni po vyzrálém ovoci, květinách a medu.
V ústech potěší svěžestí, čistotou, mohutností a délkou chuťového projevu. Zaznamenáte příchuť po zeleném banánu, angreštu nebo ananasu.
Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám.
Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.