Lehké jako pírko, šumivé víno, Znovín, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Savilon
Obsah alkoholu
10,5 %
Teplota podávání
8–10 °C
Styl vína
svěží, ovocný, lehký
Párování s jídlem
předkrmy, saláty, ryby
Typ
bílé šumivé víno sec
Ročník
2025
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Zbytkový cukr
28,9 g/l
Obsah kyselin
6,8 g/l
Číslo šarže
5350
Jakost vína
Česká klasifikace
- Šumivé víno
- Sec
Složení
- Obsahuje oxid siřičitý
Chuť vína
Svěží a harmonická chuť spojuje bohatou ovocnost s živým perlením.
Vůně vína
Výrazná a čistá vůně je postavená především na svěžím ovocném charakteru.
Styl vína
Lehké jako pírko 2025 od Znovínu Znojmo je moderní bílé šumivé víno z odrůdy Savilon, které kombinuje výraznou ovocnost, bohaté perlení a přirozeně nižší obsah alkoholu. Vzniklo jediným prokvašením čerstvě vylisovaného hroznového moštu. Díky 10,5 % alkoholu působí lehce a osvěžujícím dojmem, zatímco 28,9 g/l zbytkového cukru a svěží kyselina vytvářejí harmonický, příjemně zakulacený celek.
Párování & recepty
Svěží bublinky a ovocný charakter dobře doprovodí lehké, jemně ochucené pokrmy.
Servírování & archivace vína
Dobré vychlazení zvýrazní svěžest, ovocný charakter i příjemné perlení.
Teplota
Podávejte při 8–10 °C, jak doporučuje producent.
Degustace
Vhodná je užší sklenice na šumivé víno, která pomůže déle udržet perlení a soustředí ovocnou vůni.
Dekantace
Dekantace není vhodná, protože by víno zbytečně ztrácelo perlení. Nalévejte jej přímo z dobře vychlazené lahve.
Skladování
Uchovávejte v temnu a při stabilní chladnější teplotě, mimo přímé slunce a zdroje tepla.
Archivace
Svěží ovocný styl je určen především k mladému pití, kdy nejlépe vynikne aromatika a živé perlení.
Původ
Víno pochází ze znojemské vinařské podoblasti na Moravě.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Jak bezpečně otevřít láhev šumivého vína?
Láhev dobře vychlaďte, při otevírání ji držte mírně nakloněnou směrem od lidí a křehkých předmětů. Zátku přidržujte rukou a pomalu otáčejte lahví, dokud tlak zátku kontrolovaně neuvolní.
Jak zabránit tomu, aby víno po otevření rychle vyprchalo?
Pokud láhev nedopijete, použijte speciální tlakový uzávěr na šumivá vína a vraťte ji co nejdříve do lednice. Chlad pomáhá zpomalit únik oxidu uhličitého.
Proč se nemá sklenice na šumivé víno plnit až po okraj?
Menší množství usnadňuje kontrolované nalévání pěny, omezuje zahřívání vína ve sklenici a ponechává prostor pro vnímání vůně.
Lze z otevřené lahve druhý den znovu získat ztracené bublinky?
Ne. Jakmile oxid uhličitý z vína unikne, běžným domácím způsobem jej zpět nevrátíte. Proto je důležité otevřenou láhev rychle uzavřít vhodným uzávěrem a uchovat v chladu.
K jaké příležitosti se víno hodí
Lehký, svěží a hravý charakter se hodí k neformálním setkáním, brunchi i slavnostnímu přípitku.
Svěží šumivý styl
Přirozeně lehčí
Řada Lehké jako pírko
Ideální na přípitek
Štítky
Savilon 10,5 % 8–10 °C Šumivé Předkrmy Ryby 
Znojemsko Aperitiv Související produkty
-
Kód: 88050
-
Kód: 43668
-
Kód: 43666
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Sec |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Savilon |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 10,5 % |
| Zbytkový cukr | 28,9 g/l |
| Obsah kyselin | 6,8 g/l |
| Číslo šarže | 5350 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Znovín Znojmo, a.s., patří mezi nejvýznamnější a nejrespektovanější vinařské společnosti v České republice. Sídlí v obci Šatov na Znojemsku, ale jeho aktivity a vinice se rozprostírají v širším regionu včetně legendární vinice Šobes, která se nachází v Národním parku Podyjí a patří k nejstarším a nejceněnějším tratím v ČR. Znovín navazuje na tradice sahající až do 18. století, a díky důrazu na kvalitu, inovace i respekt k historii si dokázal vybudovat pevné místo na českém i mezinárodním trhu s vínem.
Historie vinařství
Vinařství Znovín Znojmo bylo založeno v roce 1992 jako pokračovatel vinařské tradice na Znojemsku, která je v regionu doložena už od dob starověkého Říma. V moderní historii navazuje Znovín na společnost Mössmer, jež na Znojemsku působila již od roku 1752. Firma byla první, která v rámci České republiky zavedla řízené kvašení, jakož i inovativní formy distribuce včetně zásilkového prodeje vín. Postupem času se z malého regionálního vinařství stala značka celostátního významu, která je synonymem pro kvalitu, důvěru a stálost.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Šatov 404, 671 22 Šatov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Šatov |
Filozofie vinařství
Vinařství Znovín Znojmo staví svou filozofii na pilířích důvěry zákazníka, úctě k tradici a stabilní kvalitě vín. Znovín věří v poctivý přístup k pěstování hroznů a výrobě vína s respektem k místnímu terroir. Firma obhospodařuje přes 500 ha vinic, z nichž klíčová je slavná trať Šobes, která díky své poloze v národním parku a unikátním klimatickým podmínkám dává vzniknout vínům s nezaměnitelným charakterem. Znovín se zároveň nebojí moderních technologií a aktivně je zapojuje do procesu výroby.
Klasifikace produkovaných vín
Znovín nabízí široké portfolio jakostních i přívlastkových vín, archivních vín, barikových i šumivých vín. Sortiment zahrnuje bílá, červená i růžová vína, ale také červený sekt, ledová a slámová vína, cuvée a dárková balení. Vína jsou dělena do řad podle původu, typu a stylu – včetně edice Terroir Club či vín z jednotlivých tratí.
Znovín Znojmo nabízí širokou škálu odrůd, od klasických bílých a červených vín až po sladké víno. Mezi nejznámější odrůdy patří Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau, Sauvignon, Rulandské šedé, Frankovka a Svatovavřinecké. Tyto vína se vyznačují bohatými chutěmi, výraznými vůněmi a harmonickou strukturou, která zrcadlí mistrovství a vášeň značky Znovín Znojmo.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství Znovín se nacházejí převážně ve Znojemské vinařské podoblasti, a to v okolí Šatova, Jaroslavic, Přímětic a samozřejmě Šobesu. Zvláštní pozornost je věnována ochraně přírody, šetrnému přístupu k révě a biodiverzitě krajiny. Půdy mají převážně kamenito-jílový charakter s vápenatým podložím, což se projevuje ve vyšší mineralitě vín. Mezi hlavní odrůdy patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Tramín červený, Chardonnay, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré a další.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Znovín Znojmo je držitelem celé řady ocenění z tuzemských i mezinárodních soutěží – včetně opakovaných umístění v Salonu vín ČR, zlatých a stříbrných medailí z prestižních výstav jako jsou Vinalies Internationales, Decanter World Wine Awards, MUNDUS VINI nebo Prague Wine Trophy. Vinařství patří také mezi zakladatele a aktivní členy Aliance vinařů V8.
Kromě výroby vynikajících vín se Znovín Znojmo také zaměřuje na udržitelnost a ochranu životního prostředí. Vinařství se pyšní ekologickým přístupem k pěstování révy a výrobě vína, což zaručuje, že výsledný produkt je co nejčistší a nejkvalitnější.
Navštivte vinařství Znovín Znojmo a ochutnejte vysoce ceněná moravská vína, která ztělesňují nejlepší z moravského vinařství, dědictví a tradice. Odpočiňte si na terase s výhledem na malebné vinice a nechte se unést světem kvalitních vín, které vás zavedou do srdce Moravy.