Ryzlink vlašský, 2025, Rosnička, pozdní sběr, suché, Znovín, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Ryzlink vlašský
Obsah alkoholu
12,0 %
Teplota podávání
10–12 °C
Styl vína
svěží, minerální, vyvážený
Párování s jídlem
drůbež, ryby, pizza
Typ
bílé suché víno pozdní sběr
Ročník
2025
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Region
Hustopečsko
Vinařská obec
Hustopeče
Viniční trať
Růženy
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Zbytkový cukr
5,9 g/l
Obsah kyselin
6,0 g/l
Bezcukerný extrakt
22,0 g/l
Číslo šarže
5351
Jakost vína
Česká klasifikace
- Jakostní víno s přívlastkem
- Pozdní sběr
Složení
- Obsahuje oxid siřičitý
Chuť vína
Čistá a svěží chuť propojuje citrusy, angrešt, jemnou slanost a živou kyselinu.
Vůně vína
Bohatá vůně spojuje vyzrálé broskve, mandle v medu a elegantní mineralitu.
Styl vína
Ryzlink vlašský Rosnička 2025 od Znovínu Znojmo je suchý pozdní sběr s čistým a typicky odrůdovým charakterem. Ve vůni kombinuje vyzrálé broskve s ušlechtilým tónem mandlí v medu, zatímco v chuti přechází k limetce a angreštu. Elegantní mineralita, lehká slanost a osvěžující kyselina dodávají vínu živost a udržují jeho projev přesný, harmonický a dobře vyvážený.
Zralost a zrání
Ryzlink je atraktivní už mladý a podle producenta má zároveň dobrou perspektivu dalšího vývoje v lahvi.
Párování & recepty
Svěží kyselina a minerální charakter dobře doprovodí drůbež, ryby i lehčí pizzu.
Servírování & archivace vína
Správné vychlazení podpoří citrusovou svěžest, minerální charakter i jemnou mandlovou aromatiku.
Teplota
Podávejte při 10–12 °C, kdy dobře vynikne ovocnost, mineralita i svěží kyselina.
Degustace
Vhodná je klasická sklenice na bílé víno se středně velkým kalichem, který umožní rozvinout vůni broskví a mandlí.
Dekantace
Dekantace není nutná. Mladému vínu postačí krátké provzdušnění po nalití do sklenice.
Skladování
Láhev uchovávejte v temnu, bez vibrací a při stabilní chladnější teplotě.
Archivace
Producent uvádí odhadovanou dobu nazrávání 4 až 6 let od roku lahvování.
Původ
Hrozny pocházejí z viniční tratě Růženy ve vinařské obci Hustopeče ve velkopavlovické podoblasti.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Proč je na etiketě právě rosnička zelená?
Rosnička odkazuje na význam počasí při zrání hroznů. Tento druh žáby je tradičně spojován se změnami tlaku a příchodem změny počasí, proto se stal motivem příběhové etikety.
Co znamená název vinařské tratě Růženy?
Růženy je název konkrétní viniční tratě ve vinařské obci Hustopeče. U tohoto vína označuje místo původu hroznů, nikoli další odrůdu nebo obchodní řadu.
Může se Ryzlink vlašský během zrání chuťově změnit?
Ano. Při správném skladování může mladá ovocnost postupně ustupovat vyzrálejším tónům a celek se může chuťově zakulacovat. Vývoj závisí také na konkrétních podmínkách skladování.
Jak tento Ryzlink zařadit do domácí degustace moravských vín?
Zařaďte jej mezi suchá bílá vína a podávejte po lehčích neutrálnějších vzorcích. Díky minerálnímu, citrusovému a mandlovému charakteru se hodí také k porovnání několika Ryzlinků vlašských z různých poloh.
K jaké příležitosti se víno hodí
Čistý a minerální Ryzlink se hodí ke společnému stolování, tematické degustaci i pohodovému posezení nad lahví moravského vína.
Čistý minerální styl
Skvělé k jídlu
Vinice Růženy
Potenciál zrání
Štítky
Ryzlink vlašský 12,0 % 10–12 °C Drůbež Ryby Pizza 
Hustopečsko Suché Související produkty
-
Kód: 88050
-
Kód: 43668
-
Kód: 43666
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Viniční trať | Růženy |
| Vinařský obec | Hustopeče |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 5,9 g/l |
| Obsah kyselin | 6,0 g/l |
| Číslo šarže | 5351 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Znovín Znojmo, a.s., patří mezi nejvýznamnější a nejrespektovanější vinařské společnosti v České republice. Sídlí v obci Šatov na Znojemsku, ale jeho aktivity a vinice se rozprostírají v širším regionu včetně legendární vinice Šobes, která se nachází v Národním parku Podyjí a patří k nejstarším a nejceněnějším tratím v ČR. Znovín navazuje na tradice sahající až do 18. století, a díky důrazu na kvalitu, inovace i respekt k historii si dokázal vybudovat pevné místo na českém i mezinárodním trhu s vínem.
Historie vinařství
Vinařství Znovín Znojmo bylo založeno v roce 1992 jako pokračovatel vinařské tradice na Znojemsku, která je v regionu doložena už od dob starověkého Říma. V moderní historii navazuje Znovín na společnost Mössmer, jež na Znojemsku působila již od roku 1752. Firma byla první, která v rámci České republiky zavedla řízené kvašení, jakož i inovativní formy distribuce včetně zásilkového prodeje vín. Postupem času se z malého regionálního vinařství stala značka celostátního významu, která je synonymem pro kvalitu, důvěru a stálost.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Šatov 404, 671 22 Šatov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Šatov |
Filozofie vinařství
Vinařství Znovín Znojmo staví svou filozofii na pilířích důvěry zákazníka, úctě k tradici a stabilní kvalitě vín. Znovín věří v poctivý přístup k pěstování hroznů a výrobě vína s respektem k místnímu terroir. Firma obhospodařuje přes 500 ha vinic, z nichž klíčová je slavná trať Šobes, která díky své poloze v národním parku a unikátním klimatickým podmínkám dává vzniknout vínům s nezaměnitelným charakterem. Znovín se zároveň nebojí moderních technologií a aktivně je zapojuje do procesu výroby.
Klasifikace produkovaných vín
Znovín nabízí široké portfolio jakostních i přívlastkových vín, archivních vín, barikových i šumivých vín. Sortiment zahrnuje bílá, červená i růžová vína, ale také červený sekt, ledová a slámová vína, cuvée a dárková balení. Vína jsou dělena do řad podle původu, typu a stylu – včetně edice Terroir Club či vín z jednotlivých tratí.
Znovín Znojmo nabízí širokou škálu odrůd, od klasických bílých a červených vín až po sladké víno. Mezi nejznámější odrůdy patří Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau, Sauvignon, Rulandské šedé, Frankovka a Svatovavřinecké. Tyto vína se vyznačují bohatými chutěmi, výraznými vůněmi a harmonickou strukturou, která zrcadlí mistrovství a vášeň značky Znovín Znojmo.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství Znovín se nacházejí převážně ve Znojemské vinařské podoblasti, a to v okolí Šatova, Jaroslavic, Přímětic a samozřejmě Šobesu. Zvláštní pozornost je věnována ochraně přírody, šetrnému přístupu k révě a biodiverzitě krajiny. Půdy mají převážně kamenito-jílový charakter s vápenatým podložím, což se projevuje ve vyšší mineralitě vín. Mezi hlavní odrůdy patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Tramín červený, Chardonnay, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré a další.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Znovín Znojmo je držitelem celé řady ocenění z tuzemských i mezinárodních soutěží – včetně opakovaných umístění v Salonu vín ČR, zlatých a stříbrných medailí z prestižních výstav jako jsou Vinalies Internationales, Decanter World Wine Awards, MUNDUS VINI nebo Prague Wine Trophy. Vinařství patří také mezi zakladatele a aktivní členy Aliance vinařů V8.
Kromě výroby vynikajících vín se Znovín Znojmo také zaměřuje na udržitelnost a ochranu životního prostředí. Vinařství se pyšní ekologickým přístupem k pěstování révy a výrobě vína, což zaručuje, že výsledný produkt je co nejčistší a nejkvalitnější.
Navštivte vinařství Znovín Znojmo a ochutnejte vysoce ceněná moravská vína, která ztělesňují nejlepší z moravského vinařství, dědictví a tradice. Odpočiňte si na terase s výhledem na malebné vinice a nechte se unést světem kvalitních vín, které vás zavedou do srdce Moravy.