Monte Zovo Le Civaie Terralbe Lugana DOC 2025, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
100 % Turbiana
Obsah alkoholu
13,0 %
Teplota podávání
10–12 °C
Styl vína
svěží, kulaté, minerální
Párování s jídlem
ryby, mořské plody, rizoto, bílé maso
Typ
bílé suché DOC
Ročník
2025
Odrůda
100 % Turbiana
Klasifikace
Lugana DOC
Původ
Tenuta Le Civaie, oblast Lugana
Země původu
Itálie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
13,0 %
Uzávěr
korkový uzávěr
Jakost vína
Italská klasifikace
- Lugana DOC
- Suché bílé víno
- Ročník 2025
Odrůda & původ
- 100 % Turbiana
- Tenuta Le Civaie
- Jižní část oblasti Gardského jezera
Chuť vína
Chuť je svěží, vyvážená a příjemně kulatá. Ovocnou stavbu doplňuje živost, jemná minerální slanost a čisté, harmonické doznívání.
Vůně vína
Vůně je čistá a vrstevnatá, s tropickým ovocem, citrusovým bergamotem, bílými květy a jemnými kořenitými a minerálními tóny.
Styl vína
Monte Zovo Le Civaie Terralbe Lugana DOC 2025 je elegantní a gastronomicky univerzální Turbiana s kombinací svěžesti a příjemné kulatosti. Tropické ovoce, bergamot a bílé květy doplňuje jemná kořenitost, bylinná stopa a minerální charakter. Víno nepůsobí těžce, ale zároveň má dostatek struktury, aby obstálo nejen jako aperitiv, ale i u hlavního chodu.
Zralost a zrání
Terralbe vzniká z Turbiany pěstované v Tenuta Le Civaie u jižního břehu Gardského jezera. Po šetrném lisování probíhá fermentace v nerezových tancích a víno následně zůstává na jemných kalech. Tento způsob školení podporuje čistotu ovoce, svěžest a zároveň jemně zakulacenou texturu. Ročník 2025 je zaměřený především na mladý, živý projev.
Párování & recepty
Svěží kyselina, kulatější textura a minerální charakter dělají z Terralbe univerzální gastronomické víno. Velmi dobře doprovodí ryby, mořské plody, rizota, bílé maso i jemnější sýry.
Servírování & archivace vína
Terralbe podávejte vychlazené, ale ne příliš studené. Při 10–12 °C se dobře propojí svěží citrusová aromatika, tropické ovoce, jemné koření i kulatější struktura.
Teplota
Doporučujeme podávat přibližně při 10–12 °C.
Sklenice
Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno, která poskytne prostor tropickému ovoci, citrusům a jemné minerální aromatice.
Otevření
Dekantace není potřeba. Pokud je víno příliš studené, nechte jej několik minut ve sklenici, aby se lépe otevřela aromatika i kulatější textura.
Skladování
Láhev s korkovým uzávěrem uchovávejte naležato v temnu při stabilní chladnější teplotě a bez výrazných teplotních výkyvů.
Pitelnost
Ročník 2025 je vhodný k pití nyní, kdy vyniká mladou svěžestí, ovocností a minerálním charakterem. Přesné maximální archivní okno pro tuto konkrétní láhev není doloženo.
Terroir
Tenuta Le Civaie leží u jižního břehu Gardského jezera nedaleko Sirmione. Zdejší světlé jílovité půdy a vliv jezera podporují svěžest, jemnou mineralitu a čistý charakter Turbiany.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Je Turbiana stejná odrůda jako Trebbiano?
Turbiana se historicky označovala také jako Trebbiano di Lugana. Dnes se v oblasti Lugana používá název Turbiana, který zdůrazňuje místní identitu odrůdy a její dlouhodobé spojení s jižním okolím Gardského jezera.
Leží apelace Lugana v Lombardii, nebo v Benátsku?
Lugana DOC zasahuje do obou regionů. Většina území apelace leží v Lombardii jižně od Gardského jezera, menší část pokračuje do Benátska. Proto se lze u vín Lugana setkat s vazbou na oba regiony.
Proč se Lugana často hodí k jezerním rybám?
Svěží kyselina, minerální charakter a středně plná stavba Turbiany dobře doprovázejí jemné rybí maso. Víno má dostatek struktury, ale obvykle nepřekrývá subtilnější chuť pstruha, candáta nebo dalších jezerních ryb.
Jak uchovat otevřenou láhev Lugany?
Láhev znovu pevně uzavřete a uložte do lednice. Pro zachování ovocné a minerální svěžesti je vhodné víno dopít během několika dnů a před dalším servisem jej nechat krátce temperovat.
K jaké příležitosti se víno hodí
Svěží a současně kulatější Lugana se hodí jako aperitiv, k rybí nebo mořské večeři, lehkému letnímu stolování i k neformální degustaci severoitalských bílých vín.
100 % Turbiana
Tenuta Le Civaie
Lugana DOC
Svěží & minerální styl
Štítky
Turbiana 
Lugana DOC Gardské jezero Ročník 2025 Suché 13,0 % Minerální Ryby & mořské plody Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOC |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Turbiana |
| Vinařská oblast | Lugana |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Monte Zovo je rodinný podnik, který se nachází v italském regionu Veneto, konkrétně v oblasti mezi městem Verona a jezerem Garda. Jeho kořeny sahají až do první poloviny 20. století, kdy rodina Cottini začala s pěstováním vinné révy a výrobou vína. Od té doby se vinařství rozrostlo a stalo se uznávaným producentem kvalitních vín, přičemž si zachovalo důraz na tradici, rodinné hodnoty a úctu k přírodnímu prostředí, ve kterém působí.
Vinice Monte Zovo se rozprostírají na více než 140 hektarech a nacházejí se v různých polohách a nadmořských výškách mezi 550 a 950 metry nad mořem. Díky této rozmanitosti terroirů může vinařství produkovat vína s velmi odlišným charakterem, která odrážejí místní půdní a klimatické podmínky. Mezi nejvýznamnější oblasti, kde Monte Zovo pěstuje révu, patří Valpolicella, Garda a Lugana.
Jedním z hlavních pilířů filozofie Monte Zovo je ekologická udržitelnost. Vinařství uplatňuje metody šetrného zemědělství, využívá přírodní prostředky a omezuje chemické zásahy. Významným milníkem bylo získání mezinárodní certifikace potvrzující ochranu biodiverzity, čímž se Monte Zovo zařadilo mezi průkopníky v ekologickém přístupu k vinařství v celosvětovém měřítku. Tento přístup se promítá i do každodenního provozu vinařství a výrobních procesů.
Moderní vinařský areál Monte Zovo byl vybudován na kopcích Caprino Veronese s ohledem na minimální ekologickou stopu. Celý provoz je energeticky soběstačný díky využívání obnovitelných zdrojů energie, moderních technologií a chytrému designu budov. Veškeré fáze výroby vína, od lisování hroznů až po zrání v sudech a lahvování, probíhají na jednom místě, což umožňuje efektivní řízení kvality a zajištění vysokého standardu produkce.
Monte Zovo se specializuje na celou řadu vín, včetně tichých, šumivých i sladkých. Největší slávu vinařství přinesla tradiční vína z oblasti Valpolicella, zejména Amarone a Ripasso, která získávají mezinárodní ocenění a uznání pro svůj bohatý charakter a hloubku. Vína vznikají jak z místních odrůd, například Corvina nebo Rondinella, tak i z mezinárodních jako Cabernet Sauvignon či Merlot, které vinařství pěstuje s ohledem na místní podmínky.
Návštěvníkům nabízí Monte Zovo pestré zážitky. Mohou se zúčastnit řízených degustací, pikniků ve vinicích nebo tematických prohlídek, které propojují přírodní krásy oblasti s vinařskou tradicí. Tato kombinace zážitkového turismu a odborné prezentace vín vytváří z návštěvy nezapomenutelnou zkušenost pro milovníky vína i přírody.
Krajina, ve které Monte Zovo působí, je výjimečná. Oblast je obklopena horami, hlubokými údolími a lesy, které dodávají vinicím nejen vizuální kouzlo, ale i specifické mikroklima. Blízkost přírodního parku Monti Lessini a pohoří Monte Baldo přispívá ke kvalitě hroznů a zároveň potvrzuje spojení vinařství s přírodním prostředím. Tato harmonie mezi krajinou a prací člověka je v Monte Zovo jasně patrná.
Monte Zovo je tak příkladem moderního vinařství, které dokázalo skloubit dědictví předků, odpovědný přístup k přírodě a inovace. V jeho vínech se zrcadlí nejen umění vinařské práce, ale i hluboká úcta k regionu, jehož identitu s hrdostí nese dál do světa. Každá láhev je výsledkem pečlivé práce, filozofie respektu a snahy vytvořit víno, které má duši.