Sylvánské zelené, 2025, Extra Range, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
Popis
Sylvánské zelené 2025 Extra Range je kvalitní české bílé víno s přívlastkem pozdní sběr, které potěší milovníky svěžích a harmonických vín s jemným odrůdovým charakterem. Hrozny byly zpracovány s důrazem na zachování jejich přirozené aromatiky a svěžesti, díky čemuž víno nabízí vyvážený chuťový projev vhodný pro každodenní posezení i slavnostnější příležitosti.
Ve sklenici se prezentuje světle žlutou barvou s jemnými odlesky. Ve vůni se rozvíjejí příjemné květinové tóny doplněné o svěží nádech angreštu. Chuť je harmonická, čistá a příjemně zakulacená, s charakteristickými bylinnými tóny připomínajícími čerstvě pokosenou louku. Polosuché provedení dodává vínu jemnou plnost a příjemnou pitelnost, aniž by potlačilo jeho svěží charakter.
Díky své vyváženosti je toto víno výborným společníkem k celé řadě pokrmů. Velmi dobře se hodí k pečené i grilované drůbeži, pokrmům z králíka nebo k polotvrdým a vyzrálým sýrům. Skvěle si jej vychutnáte také při posezení s přáteli nebo jako elegantní aperitiv.
Vinařství Žůrek patří mezi respektovaná rodinná vinařství ze Slovácké vinařské podoblasti. Již od roku 1990 spojuje tradiční moravské vinařské zkušenosti s moderním přístupem ke zpracování hroznů a dlouhodobě se zaměřuje na výrobu kvalitních přívlastkových vín s autentickým moravským charakterem. Díky pečlivému výběru hroznů a důrazu na kvalitu vznikají vína, která pravidelně získávají ocenění na domácích i zahraničních vinařských soutěžích.
Sylvánské zelené Extra Range představuje povedené české víno, které osloví milovníky svěžích bílých vín s jemnou aromatikou, harmonickou chutí a příjemnou elegancí. Je ideální volbou pro chvíle pohody i ke gastronomickým zážitkům.
Podobné produkty
-
Kód: 51651
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Sylvánské zelené |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Ořechov |
| Viniční trať | Čtvrtky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 14,3 g/l |
| Obsah kyselin | 6,9 g/l |
| Řada | Extra Range |
| Číslo šarže | 14/25 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Žůrek ze Žeravic patří mezi rodinná moravská vinařství ze Slovácké podoblasti. Navazuje na několikagenerační vztah rodiny k vínu a vinohradu, který se na Slovácku předává z otce na syna. Vinařství spojuje tradiční rodinné zázemí s moderní technologií výroby a zaměřuje se především na lahvová, převážně přívlastková vína. V nabídce najdete široké spektrum moravských odrůd, od svěžích bílých vín přes růžová a červená vína až po frizzante, perlivá a šumivá vína.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Žůrek má kořeny v dlouhodobé vinařské tradici Slovácka. Komerční firma vznikla v roce 1990 v obci Žeravice nedaleko Kyjova. Tehdy začala výstavba většího sklepa na okraji obce, který měl sloužit výrobě a skladování vína i posezení pro hosty. Z původní výroby pro vlastní potřebu, známé a jejich známé se vinařství postupně posunulo k širší nabídce lahvových vín. Důležitým krokem bylo pořízení láhvovací linky a následná modernizace výroby, včetně využívání vinifikátorů, nerezových nádob, čerpadel a dřevěných sudů pro zrání červených vín.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žeravice 151, 696 47 Žeravice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žeravice |
Filozofie vinařství
Filozofie Vinařství Žůrek stojí na rodinném přístupu, šetrném zpracování hroznů a průběžném rozšiřování sortimentu. Vinařství pracuje s moderním technologickým vybavením, ale zároveň si zakládá na čistém odrůdovém projevu a srozumitelném stylu moravských vín. Hrozny zpracovává převážně ze Slovácké podoblasti a podle veřejně dostupných zdrojů část hroznů nakupuje, díky čemuž může nabízet širokou skladbu odrůd a každý rok přicházet s novinkami. Součástí činnosti vinařství jsou také řízené degustace přímo ve sklepě v Žeravicích, ochutnávky ve vinotékách a účast na firemních či festivalových akcích.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Moravská zemská vína
- Jakostní odrůdová vína
- Jakostní vína s přívlastkem, zejména pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí a výběr z cibéb
- Bílá, růžová a červená tichá vína
- Perlivá vína, frizzante a bublinky
- Šumivá vína a sekty, včetně sektů uváděných pod označením SEKT
V katalogu vinařství se objevují také produktové řady Speciály, Exclusive a Extra Range. Pro firmy i jednotlivce vinařství nabízí dárková vína s logem, věnováním, gratulací nebo firemní etiketou.
Terroir a detail vinic
Vinařství sídlí v Žeravicích ve Slovácké podoblasti, nedaleko Kyjova. Národní vinařské centrum u vinařství uvádí 0,5 ha vlastních vinic a roční produkci přibližně 130 000 lahví. Protože vinařství pracuje i s nakupovanými hrozny, může stavět sortiment na širším výběru odrůd typických pro moravská vína. Mezi hlavní bílé odrůdy patří Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Hibernal a Pálava. Z červených vín jsou pro vinařství důležité odrůdy Zweigeltrebe a Neronet. V nabídce se objevují také Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Tramín červený, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon nebo Rulandské modré rosé.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Žůrek se ve veřejně dostupných zdrojích prezentuje především prostřednictvím soutěžních úspěchů konkrétních vín. Národní vinařské centrum eviduje Rulandské bílé 2023, výběr z bobulí, mezi víny v Salonu vín ČR. U vybraných vín jsou dále uváděna ocenění z tuzemských soutěží, například z Král vín ČR, Grand Prix Vinex a Národní soutěže vín. Ocenění se týkají například Hibernalu 2024, pozdního sběru, nebo Neronetu 2024, pozdního sběru. Konkrétní samostatnou certifikaci pěstování či výroby vinařství v ověřených zdrojích neuvádí.