Yerba maté je oblíbená především díky svým pozitivním účinkům na tělo i mysl a jako vhodná alternativa ke kávě nebo k čaji. Není to jen další „nápoj na povzbuzení“ — jde o komplexní nápoj, který dokáže nabudit, zlepšit soustředění i podpořit trávení, aniž by zatěžoval organismus.
Jaké jsou účinky Yerba Maté?
1. Přírodní energie bez nervozity
Yerba maté obsahuje přirozený kofein, který stimuluje centrální nervovou soustavu, ale zároveň působí mírněji než káva. Díky kombinaci s dalšími přírodními látkami – teobrominem a teofylinem – poskytuje dlouhotrvající energii bez prudkého nárůstu a pádu. To znamená, že tě povzbudí na několik hodin, ale bez typické „kávové nervozity“ nebo bušení srdce. Proto mnoho lidí říká jednoduše: „Piju maté, protože mě drží v rovnováze.“
2. Lepší soustředění a mentální výkon
Maté je skvělým pomocníkem při práci, studiu nebo řízení. Zlepšuje koncentraci, paměť a bystrost, aniž by způsoboval únavu nebo přetížení. Oproti kávě navíc dodává pocit mentální čistoty – ne prudké povzbuzení, ale stabilní klidnou energii, která se hodí k dlouhodobé činnosti.
3. Podpora trávení a metabolismu
Dalším z důvodů, proč yerba maté patří mezi oblíbené nápoje zdravého životního stylu, je její vliv na trávení. Povzbuzuje tvorbu žaludečních šťáv a podporuje přirozený metabolismus, což může přispět i k regulaci hmotnosti. Některé studie naznačují, že maté může pomáhat spalovat tuky a zlepšovat využití energie v těle.
4. Antioxidanty a imunita
Listy cesmíny paraguayské jsou bohaté na vitaminy (zejména B1, B2, C), minerály a antioxidanty, které chrání buňky před oxidačním stresem. Pravidelné pití maté tak může přispívat k posílení imunity a celkovému pocitu vitality.
5. Přínos pro zdraví – zdravotní benefity yerba maté
Yerba maté není jen nápoj pro povzbuzení, ale i zdroj látek, které prospívají zdraví. Obsahuje polyfenoly, saponiny a vitaminy, které působí jako antioxidanty a pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem. Studie potvrzují, že pravidelná konzumace může podporovat kardiovaskulární zdraví, snižovat hladinu LDL cholesterolu a zlepšovat metabolismus.
Podle Frontiers in Endocrinology systematická review ukazuje, že yerba maté může zlepšit glykemickou kontrolu a inzulinovou citlivost u osob s prediabetem. Další studie publikovaná v Proceedings of the Nutrition Society prokázala snížení LDL cholesterolu a krevního tlaku při pravidelné konzumaci tří šálků denně. Yerba Maté má také antimikrobiální účinky, které mohou pomoci chránit před infekcemi.
Možné negativní účinky yerba maté
Stejně jako u každého nápoje s obsahem kofeinu, i kolem yerba maté koluje řada mýtů. Někteří tvrdí, že je nezdravé, jiní naopak, že jde o „zázračný elixír“. Pravda je jako obvykle někde uprostřed – yerba maté může být skvělým pomocníkem pro tělo i mysl, ale je potřeba ji pít s rozumem.
1. Yerba maté a kofein – kolik je tak akorát
Yerba maté obsahuje zhruba 30–50 mg kofeinu na 100 ml nápoje, což je méně než káva, ale více než většina čajů. Pokud jsi zvyklý pít více nápojů s kofeinem, je dobré hlídat celkový denní příjem. Při rozumném dávkování (cca 0,5–1 litr denně) je maté bezpečné. Pokud to s ním ale přeženeš, může se objevit nespavost, nervozita nebo zvýšený tep – stejně jako u kávy.
2. Mýtus o rakovinotvorných látkách
Jedním z častých mýtů je, že yerba maté může být karcinogenní. Tento omyl vznikl kvůli studiím, které sledovaly vysokou konzumaci velmi horkého nápoje – tedy ne kvůli samotné yerbě, ale kvůli teplotě vody (nad 70 °C), která může dráždit sliznici jícnu. Riziko tedy nepochází z yerby, ale z příliš horkého pití. Pokud maté necháš trochu vychladnout, není se čeho obávat.
3. Mýtus o „závislosti“
Ano, yerba maté obsahuje kofein, který může vytvářet lehký návyk, podobně jako káva nebo čokoláda. Nejde však o závislost v pravém smyslu slova. Většina lidí může přestat pít maté bez problémů — maximálně může krátce pociťovat únavu nebo nižší energii, což rychle odezní.
4. Fakta o bezpečné konzumaci
Yerba maté je přirozený nápoj, který tělu prospívá, pokud se pije s mírou. Většina odborníků se shoduje, že 2–3 porce denně jsou ideální množství. Důležité je vybírat kvalitní yerbu bez zbytečných příměsí a vyvarovat se přepalování vodou.
Jak se Yerba maté liší od jiných čajů
Chuť yerba maté je naprosto jedinečná – výrazná, zemitá a lehce kouřová. Na první doušek může působit hořce, ale právě tato přirozená hořkost je tím, co z maté dělá tak charakteristický nápoj. Postupem času si na ni většina lidí vytvoří závislost – podobně jako u kvalitní kávy nebo hořké čokolády.
Zatímco klasické čaje (z čajovníku čínského) jsou jemnější a často doplněné o ovocné nebo květinové tóny, yerba maté má plnější tělo a silnější povzbuzující efekt. Je to nápoj, který dodává energii pomalu a stabilně, bez náhlých výkyvů či nepříjemného dojezdu, který někdy přichází po kávě.
Na rozdíl od zeleného nebo černého čaje obsahuje yerba maté kombinaci kofeinu, teobrominu a teofylinu, tedy látek, které působí na nervový systém i metabolismus.
Díky tomu maté zlepšuje soustředění a náladu, ale zároveň zůstává šetrné k tělu. Jeho vůně se může lišit podle původu a způsobu sušení – argentinské yerby bývají jemnější.