Burgundská vína

Burgundsko je světově známá vinařská oblast nacházející se ve Francii, která může směle soupeřit s dalšími vinařskými ráji o titul nejprestižnější vinařské oblasti na světě. Burgundsko je regionem menších pěstitelů vyrábějících malá množství často mimořádných vín. Pro místí vinaře platí striktně pravidlo, že kvalita nahrazuje kvantitu. Burgundsko se vzhledem ke své rozloze člení na několik menších podoblastí. Nejznámější jižní oblast, Beaujolais, je někdy uváděna jako samostatná oblast. Oproti zbytku Burgundska se zde pěstuje odlišná odrůda vinné révy — Gamay. V severní části najdete podoblast Le Mâconnais, věhlasnou svými víny Macon Villages či Pouilly-Fuissé. Côte Chalonnaise je další známou podoblastí. Tzv. “velké” Burgundsko se štěpí na oblast kolem městečka Beaune - Côte de Beaune a na severnější Côte de Nuits s centry v Nuits-Saint-Goerges a Vosne Romanée.

Dále se v Burgundsku nachází oblast Chablis, která je jakýmsi severním satelitem. Místní produkce zahrnuje v podstatě jen bílá minerální vína založená na odrůdě Chardonay. Celé Burgundsko je rozděleno na stovky apelací, které je možné dále rozčlenit do těchto podkategorií:

  • Regionální apelace (Bourgogne rouge, blanc),
  • Venkovské apelace (Nuits-Saint-Georges),
  • Premier cru (Meursault 1er cru)
  • Grand cru (Corton GC).
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem

  • 78218 bourgogne gamay 2021 louis jadot 0 75l Kód: 78218
    Bourgogne Gamay 2021 - Louis Jadot, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Louis Jadot

    Nové červené burgundské víno založené na odrůdě Gamay.
    Ovocný charakter ve vůni se prolíná se sladkým kořením a několika květinovými tóny.
    Odrůda Gamay je tradiční pro podoblast Burgundska - pro Beaujolais. Ale je samozřejmě autorizována i v celém Burgundsku a než fenomén Beaujolais Nouveau do značné míry zničil obraz Beaujolais, byla vína z této odrůdy ve francouzských restauracích hodnocena (měla stejnou cenovku) jako vína z Gevrey Chambertin a pod.
    Toto nové víno můžeme stejně jako spoustu špičkových cru Beaujolais nazvat reinkarnací Beaujolais respektive odrůdy Gamay (toto víno pochází ze samotného Burgundska a nikoliv Beaujolais).

    529 Kč
  • Morgon Château des Jacques 2017 Louis Jadot 0,75l Kód: 36515
    Morgon Château des Jacques 2022 - Louis Jadot 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Morgon je jedno z deseti cru v Beaujolais. Je vyhlášen svou plností a komplexností. Je považován za "mužské" vyjádření Gamay mezi cru z Beaujolais. Víno fermentovalo v dřevěném sudu a následně i rok zrálo v bariku, z 50% novém, z 50% jedno-ročním. Tmavá barva, vůně tmavého ovoce s dotekem divokosti a určitého odlehčení ovocem červeným. Třísloviny zakulacené, které vínu umožňují zrát ještě několik let.

    92 bodů Wine and Spirit.

    450 Kč
  • Joseph Cartron Crémant de Bourgogne Blanc Brut, 0,75l Novinka Kód: 94928
    Joseph Cartron - Crémant de Bourgogne Blanc Brut, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Joseph Cartron

    Tradiční crémant vyrobený klasickou metodou kvašením v lahvi ze čtyř odrůd typických pro Burgundsko. Příjemné perlení, svěží ovocná vůně s tóny sadového a citrusového ovoce. Chuť je osvěžující a ovocná, šťavnatý nekomplikovaný závěr.

    415 Kč
  • Joseph Cartron Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, 0,75 l Kód: 80604
    Joseph Cartron - Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, 0,75 l
    Skladem (5 ks) Značka: Joseph Cartron

    Příjemný Crémant s krémovou pěnou a lehce narůžovělými odlesky, vynikající jako aperitiv, extra suchý a velmi svěží. Označení Crémant bylo uzákoněno v Francii roku 1975 a používá se pro šumivá vína vyráběná tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi, která jsou produkována mimo region Champagne. Označení Blanc de Noirs znamená, že víno bylo vyrobeno z odrůdy Pinot Noir neboli Rulandské modré.

    499 Kč
  • cremant de bourgogne blanc de blancs brut de chastenay Kód: 22150
    Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs brut de Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno s velmi jemným perlením a velmi suchým projevem – téměř na hranici extra brut. Vyrobeno klasickou metodou ze 100% odrůdy Chardonnay. Vzhledem ke své jemnosti ideální k samotnému pití nebo jako welcome drink.

    469 Kč
  • Chablis 1er Cru Montmains Domaine Carrion 2022, 0,75l Kód: 94163
    Chablis 1er Cru Montmains Domaine Carrion 2022, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Domaine Carrion

    Elegantní Chablis Premier Cru Montmains od Domaine Carrion, které nabízí hlubokou slámově žlutou barvu, jemné aroma citrusů a sladkých broskví. Na jazyku vás oslní vyvážená chuť šťavnatého ovoce s charakteristickou mineralitou, ideální k delikátním pokrmům a slavnostním příležitostem.

    799 Kč
  • bourgogne domaine marquarite carillon pinot noir 2022 0 75l Kód: 94147
    Bourgogne Domaine Marquarite Carillon Pinot Noir 2022, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Domaine Marguerite Carillon

    Toto elegantní burgundské víno z odrůdy Pinot Noir nabízí rubínově červenou barvu a svůdnou vůni sladkého červeného ovoce jako rybíz a višně. Na jazyku je zralé a harmonické s jemnými pikantními tóny, které dodávají hloubku a sofistikovanost každému doušku.

    549 Kč
  • Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut, 0,75l Kód: 94146
    Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Domaine Moingeon André et Fils

    Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut je svěží a lehké šumivé víno s jemnými bublinkami. Světle žlutá barva se zářivými odlesky doplňuje živou citronovou vůni s květinovými tóny, zatímco chuť je hebká a příjemně osvěžující.

    399 Kč
  • Bourgogne Jean Francois Protheau Pinot Noir 2021, 0,75l Kód: 94142
    Bourgogne Jean Francois Protheau Pinot Noir 2021, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Jean-Francois Protheau

    Pinot Noir z roku 2021 z vinařství Jean Francois Protheau nabízí harmonickou kombinaci elegance a komplexnosti. Toto burgundské víno se vyznačuje jemnými tóny červeného ovoce a koření, s dlouhou, vyváženou dochutí. Ideální k jemným masům a sýrům.

    439 Kč
  • Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75lion Blasons de Bourgogne, 0,75l Kód: 90055
    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay představuje svěží a elegantní volbu pro milovníky jemně perlivých vín. V jeho bohatém buketu se mísí aroma červených lesních plodů s nádechem broskve a máslových sušenek. Dvanáctiměsíční zrání dodává tomuto vínu dokonalou chuťovou vyváženost. Ideální společník k sushi, rybám nebo jako osvěžující aperitiv.

    459 Kč
  • pommard Kód: 85114
    Pommard 2019 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Červené burgundské víno z fenomenálního ročníku 2015. Pommard fermantovalo po dobu 3-4 týdnů a následně zrálo v sudech po dobu 12-15 měsíců. Pommard od Louis Jadot je přímé, plné červené víno, které zaujme svou výjimečnou kulatostí a mohutností. Na druhou stranu obsahuje i jemnou, ovocnou složku, mnohovrstevnatě odhalující ovocené tóny
    s převahou malin. Ta je doplněná kořenitostí a dotekem divokosti.

    1 390 Kč
  • Crémant Indigene Extra Brut Domaine Tissot, 0,75l Kód: 84259
    Crémant Indigene Extra Brut - Domaine Tissot, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Domaine Tissot

    Intenzivní a bohatý crémant z Jury. Bohaté a zároveň jemné perlení, intenzivnější aroma s tóny minerality a nazrálosti. Plnější tělo, ovocitý charakter a delší dochuť s výraznější mineralitou a svěžestí.

    1 049 Kč
  • Maison Jean Loron Bourgogne Chardonnay 2021, 0,75l Kód: 77073
    Maison Jean Loron Bourgogne Chardonnay 2021, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Loron & Fils

    Toto bílé burgundské víno je světlé v barvě s lehkým zlatavým odstínem. ¨
    Ve vůni připomíná květiny a ovoce jako jsou akácie a hloh.

    Výtečný aperitiv s různými tapas a olivami. Skvěle ke kuřeti v krémové omáčce, s rizotem nebo k ementálu.

    399 Kč
  • Laroche Chardonnay Reserve 2021, 0,75l Kód: 71851
    Laroche Chardonnay Reserve 2023, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Domaine Laroche

    Víno světlé slámové barvy. Intenzivní svěžest je typická pro terroir chladnějšího klimatu. Vůně bílého ovoce a květin. V chuti jsou citrusové a pikantní tóny. Víno je příjemně minerální, pikantní a má dlouhý a svěží závěr.

    Laroche je známý především díky vínům ze Chablis. Po jihofrancouzské a jihoafrické akvizici začal s výrobou vín i v Bourgogne. Toto Chardonnay je jakousi startovací bránou do světa burgundských Chardonnay.

    6 měsíců na jemných kalech, zrání v nerezových tancích

    379 Kč
  • Chardonnay 2022 Vin de Pays d´ Oc J. Moreau & Fils, 0,75l Kód: 70945
    Chardonnay 2022 Vin de Pays d´ Oc - J. Moreau & Fils, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: J. Moreau & Fils

    Svěží, příjemné Chardonnay z vinic v jižní Francii, s jemnou vůní květů a žlutého ovoce, středně plným tělem a lehkou elegancí.

    209 Kč
  • Pinot Noir Vin de France 2021 J. Moreau Kód: 70944
    Pinot Noir Vin de France 2021 - J. Moreau & Fils, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: J. Moreau & Fils

    Jemné víno překvapivě hluboké barvy, aroma lesního bobulového ovoce a delikátní chutí s podtóny lékořice a bylinek.

    249 Kč
  • Fixin 2015 Louis Jadot, 0,75l Kód: 69227
    Fixin 2017 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Fixin z vinařství Louis Jadot je výrazné, plné víno založené na struktuře bohaté na třísloviny. Ta je doprovázena svěží kyselinou, která společně s ovocnou složkou vína vytváří elegantní rovnováhu.
    Víno má značný potenciál ke zrání.

    845 Kč
  • Beaune 1er cru Celebration 2017 Louis Jadot 0,75l Kód: 48889
    Beaune 1er cru Celebration 2012 Magnum - Louis Jadot, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Burgundské červené ve své tmavě rubínové podobě. Intenzivní vůně s tóny zralého červeného ovoce a decentními tříslovinami. Víno ve své chutě, široké, bohaté a plné, navíc mnohovrstevnaté Pinot Noir. Beaune 1er cru je často ve stínu známějších apelací jako je například Pommard či Gevrey Chambertin, ale v kategorii "velkého" Burgundska - Côte d´Or se jedná o jeden z nejzajímavějších poměrů ceny a kvality.

    Oceněno 96 body Decanter.

    3 099 Kč
  • Santenay rouge Clos de Malte2017 Louis Jadot 0,75l Kód: 36516
    Santenay rouge "Clos de Malte" 2018 - Louis Jadot 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Červené burgundské víno Santenay "Clos de Malte fermantovalo po dobu 3-4 týdnů a následně zrálo v sudech po dobu 15 měsíců. Je to červené burgundské víno se skutečným charakterem. Jemná, ale komplexní vůně bobulového ovoce. Chuť šťavnatá, ale nevtíravá, přirozeně elegantní a dlouhá.

    820 Kč
  • nuits st. georges nuiton beaunoy Kód: 29352
    Nuits St. Georges "Nuiton-Beaunoy" 2019 - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Víno s rubínově červenou barvou. Vůně je diskrétní a jemná. Hedvábná, elegantní struktura je vyjádřena pikantními a minerálními tóny. 

    1 470 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem