Vinařská obec Drnholec, Strana 26

Nejtypičtější argentinská odrůda, povedené, velmi tmavé purpurově červené víno bohatě naplněné vůněmi lesních bobulí, tmavě peckovitého ovoce, švestek a s lehkým tónem pryskyřice. Velmi přizpůsobivá chut´, kořenitost a vyrovnaný tanin umožňuje toto víno vychutnant s kořeněnými pokrmy. Velice vhodné k archivaci.

Jemný ryzlink s aroma citrusů a meruněk. Osvěžující, lehčí, s příjemnou dochutí. Řada vín 50° Parallel je pojmenována podle 50té rovnoběžky, která prochází vinicemi, na kterých se rodí.

Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve – mistrovské víno Château Beauchêne - tato výběrová rezerva Châteauneuf-du-Pape představuje vrcholnou kvalitu nejen vinařství Château Beauchêne, ale i celé apelace.
Její síla, bohatost a komplexnost pramení z vinic osazených stoletými keři na ikonických půdách s oblázky galets roulés, které vínu dodávají hloubku a charakter. Díky zrání v dubových sudech a demi-muidech se třísloviny krásně uhladí a víno získá noblesní, vyzrálý projev. Ve vůni dominuje bohaté ovoce – ostružiny, švestky a zralé třešně, doplněné tóny vanilky, pepře a jemného fialkového aroma, které vínu dodávají elegantní provensálský šarm. Na patře se odhaluje plná, koncentrovaná struktura, kde se síla snoubí s vyvážeností a harmonií. Hebké třísloviny se nádherně propojují s tóny přezrálého červeného ovoce, koření a jemného dřeva, což vytváří dlouhotrvající, sametový závěr. Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve je skvělým společníkem ke grilovanému hovězímu, pernaté zvěřině či výrazným sýrům, ale díky svému velkému archivačnímu potenciálu se bude krásně rozvíjet i v dalších letech.

Doporučujeme podávat při 16–18 °C, aby plně vynikla jeho špičková elegance a bohatost.

Klasický Ryzlink vinařství Mumm a oblasti Rheingau. Aroma broskve, meruněk a citrusů, v chuti je šťavnatý, s jemnými minerálními tóny a dotekem exotického ovoce.

Barolo 1976 Terre del Barolo pochází z období, kdy Barolo neslo klasifikaci DOC; status DOCG získala apelace až v roce 1980. Výjimečný ročníkový dárek a sběratelská láhev, kterou je vhodné otevírat šetrně a bez agresivního provzdušnění.

Bohaté a elegantní červené víno s vůní černých třešní, lesních jahod a ostružin. Ve vůni i chuti se dále objevují bylinné tóny, sladké koření, tabák, lanýže a kakao. Víno je plné, sametové a komplexní, s dlouhým závěrem doplněným jemnými pepřovými a kouřovými tóny. Skvěle doplní červená masa, zvěřinu, středomořskou kuchyni nebo vyzrálé sýry.

Zrálo 8–10 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Loimer Riesling Kamptal DAC 2024 je suché BIO bílé víno s 11,5 % alkoholu. Nabízí žlutou broskev, guavu, citronovou trávu, mandlový květ a slaný citronový závěr. Je šťavnaté, svěží, minerální a příjemně komplexní.

Valpolicella Superiore 2023 od Monte Zovo staví na svěžesti, harmonii a snadné pitelnosti. Ovocně-kořenitý projev a jemné třísloviny dobře doprovodí těstoviny s výraznější omáčkou, drůbež, telecí maso nebo uzeniny.

Codici Masserie Rosato Primitivo 2023 IGT Puglia je suché růžové víno z jižní Itálie s 12 % alkoholu. Zaujme korálově až lososovými odstíny, květinovou vůní a svěží ovocností. Výborně doprovodí mořské plody, ryby, bílé maso a čerstvé sýry.

Víno rubínově červené barvy, s vůní nakládaných višní, sladkou karamelovou chutí a dlouhou dochutí.
Vyrobeno z odrůdy Zweigeltrebe. Doporučujeme: vychlazené může být i jako aperitiv, lépe jako digestiv s kouskem sýra s modrou plísní.
Dá se použít i k dochucení jemných omáček, paštik a k výrobě sladkých řezů.

Chianti Riserva 2021 DOCG od Trambusti je suché červené víno ze 100% Sangiovese. Zraje déle než rok v dubových sudech a přibližně čtyři měsíce v lahvi. Nabízí intenzivní vůni, harmonickou strukturu a uhlazený projev vhodný k pečeným masům, zvěřině a sýrům.

Pinot Noir 2023 od Chateau Purcari je suché moldavské červené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Ve vůni vynikají jahody, maliny a fialky, chuť je sametová, plná a vytrvalá s jemnými tóny zrání. Elegantní víno ke zvěřině, houbám a vyzrálým sýrům.