Polosladké, Strana 3

Tramín červený  je pikantní víno s výraznou kořenitou vůní a chutí.

Nealkoholické víno z odrůdy Merlot. Máte chuť na elegantní, šťavnatý francouzský Merlot plný tónů červeného a červeného ovoce, ale nemůžete či nesmíte pít alkohol? Řada vín Pierre Zero je díky unikátní technologii řešením pro vás. Vlastnosti tradičního francouzského Merlotu, který každým douškem vyzívá k dalšímu napití. Až na drobný detail - neobsahuje žádný alkohol.

Carl Jung Chardonnay je novinka z řady dealkoholizovaných vín výrobce Carl Jung. Jemný ovocně-minerální buket se přemění do plné chuti s nádechem zralejších tropických plodů.

Nepatrná sladkost a svěží kyselinka na konci s delším závěrem.

Nealkoholické bílé víno Maybach Weiss Alcohol Free nabízí svěží aromatiku hrušky a medového melounu doplněnou jemnou citrusovou dochutí. Díky šetrnému procesu odstranění alkoholu si zachovává přirozený charakter hroznů a lehký, ovocný profil vhodný pro každou příležitost.

Saphira nabízí jedinečnou extraktivní vůni i chuť šťavnatého ananasu přecházejícího do lesních jahod. Víno je příjemně harmonické s dlouhou dochutí.

Zlatožluté Rulandské bílé 2023 z rodinného vinařství Žůrek obohacuje smysly vůní přezrálých hrušek a kdoulí. Nasládlá chuť s nádechem hrušek a medu ideálně doplňuje paštiky, vepřovou pečeni či pernatou zvěř.

Vůně zralé mandrinky se prolíná s tóny manga a vanilkových květů. Plné chuti dominuje citrusový kompot a mango s kořenitě-minerální dochutí.

Polosladké víno světle žluté barvy, s příjemným aroma citrusů a jablek, v chuti jemné, s dominantními ovocitými tóny, s příjemnou kyselinkou.
Živé víno se středně plným tělem, s charakteristickým vjemem odrůdy jablka Granny Smith, křupavé, s příjemným dozvukem.

RULANDSKÉ BÍLÉ - GRAND ELITE pochází z naší vinice v obci Kostelec u Kyjova a bylo sklizeno na výborné viniční trati Stará hora. Toto pojmenovaní nesly vždy již od středověku ty nejlepší tratě pro pěstovaní révy vinné. Půda je zde sprašovitá a naše vinice do ní byla založena v roce 1980. Již první sklizeň od koupi v roce 1995 nám ukázala, že se nám podařilo pořídit výbornou polohu pro odrůdu, která do Slovácké podoblasti neodmyslitelně patří. "Rulanda" za dobu své existence získala nepřeberné množství úspěchů jak na domácí půdě, tak i na světových soutěžích.

A protože jsme chtěli využít tento výjimečný terroir ješte víc, začali jsme v roce 2012 spolupráci s fakultou VUT Brno na selekci autochtonních kvasinek sacharomyces cerevisce z vlastních vinic. Po roce usilovné práce na VUT se nám naskytla možnost použít právě onu naši kvasinku na fermentaci vinných moštů ze Staré hory. Díky vynikajícím vlastnostem zachovává naše sacharomyces odrůdovou charakteristiku jak samotné Rulandy, tak i neopakovatelné lokality.

Bohužel vše krásné jednou končí. Sklizní v roce 2015 jsme ukončili produkci této vinice vyklučením a vy tak v rukou můžete držet poslední a již nikdy neopakovatelnou úrodu ze Staré hory. Víno je pozdně sběrové kategorie, dosáhlo 23°ČNM. A proto můžete ve vůni nalézt projev kandovaných rozinek a medu. Díky půlročnímu krášlení na jemných kvasnicích získalo víno šířku těla s noblesním zbytkovým cukrem. Chtěli jsme pro vás dosáhnout vrcholu i adjustáží samotného vína. Proto jej můžete ochutnant z láhve, která byla poprvé přivezena jen pro naše vinařství a to z italského Milána. Její gramáž v prázdném stavu je 1200 g, jako uzávěr jsme zvolili velmi kvalitní přírodní celokorek 50 mm dlouhý.

Lehké nealkoholické šumivé bílé víno ENJOY IT nabízí osvěžující chuť s jemným perlením a ovocným charakterem. Ideální volba pro slavnostní příležitosti i každodenní chvíle, kdy si chcete vychutnat sklenku bez alkoholu, ale s plným zážitkem.

Nealkoholické bílé víno z odrůdy Chardonnay zaujme svěží chutí, jemnou ovocností a vyváženou kyselinkou. Ideální volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat víno bez alkoholu, ať už při společenských příležitostech nebo během běžného dne.

Osvěžující klaret z odrůdy Zweigeltrebe zaujme svou jemně nasládlou chutí, ovocným charakterem a lehkou strukturou. Praktické balení bag in box o objemu 3 litry uchovává víno dlouhodobě čerstvé a ideální pro každodenní popíjení i sdílení s přáteli.