Šumivá vína

Šumivá vína jsou synonymem pro radost, oslavy a výjimečné chvíle. Od klasického přípitku až po gastronomický doplněk — správná láhev bublin vytváří atmosféru, na kterou se nezapomíná.

Svět bublin je bohatý a rozmanitý: od lehce ovocného Prosecca, přes elegantní Šampaňské až po chutné a svěží Cavu nebo originální Lambrusco. Každý styl má vlastní charakter, příběh i situace, kde nejlépe vynikne.

šumivá vína

Italské Prosecco — lehké a svěží bubliny

Prosecco je jedním z nejznámějších šumivých vín na světě. Vyrábí se především metodou Charmat, při které druhotné kvašení probíhá v tlakových tancích — to dává vínu svěží ovocné tóny, jemné bublinky a příjemnou pitelnost. Tento styl je ideální jako aperitiv, do koktejlů (např. mimosa) nebo k lehčím pokrmům.

V naší nabídce najdeš Prosecco od vinařství, jako je Bepin de Eto, Cantine Maschio, Alberto Nani, Villa Italia nebo Tallero — všechna s důrazem na svěží ovocnost a elegantní perlení.

Prestižní šampaňské — klasika z Champagne

Šampaňské je královnou šumivých vín a vyrábí se výhradně v chráněné oblasti Champagne ve Francii tradiční metodou, kdy druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi. Tento náročný postup vytváří jemné, trvalé bublinky a komplexní chuťový profil s tóny pečiva, citrusů a jemných minerálů. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Pro milovníky klasiky nabízíme prémiové šampaňské od značek jako Moët & Chandon a další vinařské domy, které reprezentují historii a nejvyšší kvalitu francouzských bublin.

Sekt — středoevropská tradice bublinek

Sekt je označení pro šumivé víno běžné ve střední Evropě. Může mít různé stylové nuance — od lehkých a ovocných až po výraznější a komplexnější sekty vhodné i k gastronomii.

V naší nabídce najdeš klasické české sekty, například od Bohemia Sekt, které jsou oblíbené pro svou univerzálnost a tradiční projev bublin.

Frizzante — jemné perlení pro každodenní chvíle

Frizzante označuje vína s lehčím perlením — ideální pro příležitosti, kde hledáš svěží, snadno pitelnou a lehce ovocnou alternativu plně šumivých vín, například k brunchi či neformálnímu posezení.

Španělská Cava — tradiční elegance

Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou podobně jako Champagne, ale s použitím typických místních odrůd a s vlastním charakterem. Cava bývá často suchá, svěží a skvěle doplní tapas, mořské plody či lehká jídla.

V naší nabídce najdeš výběr Cavy, která kombinuje tradiční kvalitu s příznivou cenou a chutí vhodnou k různým stylům jídel.

Lambrusco — ovocný italský express

Lambrusco přináší do světa bublinek italskou pestrost — může být suché i polosladké, s ovocnými tóny, které se skvěle hodí k grilovaným pokrmům, sýrovým talířům nebo jako osvěžující alternativa k běžným šumivkám.

V sortimentu najdeš několik variant Lambrusca, které zaujmou svou ovocností a chutí.

Crémant a Pet Nat — alternativní cesty bublin

Crémant jsou francouzská šumivá vína vyráběná tradiční metodou mimo oblast Champagne, často s vynikajícím poměrem cena/kvalita. 

Pet Nat (pétillant naturel) je přirozeně jemně perlivý styl, který uchovává výrazný ovocný projev a přirozenou strukturu, ideální pro moderní milovníky vína a přírodnějších stylů.

Tipy pro výběr šumivého vína

  • Podle chuti: Brut a Extra Brut pro suché, univerzální vína; Extra Dry pro jemnější nasládlost; Demi-Sec pro dezerty.
  • Podle situace: svěží Prosecco nebo frizzante pro oslavy a lehká jídla; komplexní šampaňské nebo cava pro slavnostní večeře.
  • Podle pokrmu: suché šumivé víno doplňuje ryby a mořské plody, polosladké Demi-Sec se hodí k ovoci a dezertům.

Objevte kouzlo šumivých vín, které umí pozvednout atmosféru, zpestřit večer i učinit každé setkání výjimečným. Ve výběru bublin platí jediné pravidlo — nech se vést chutí!

Šumivé víno (sekt) je nápoj, ve kterém vzniká oxid uhličitý přirozenou cestou během druhotného kvašení, což vytváří v uzavřené lahvi tlak minimálně 3 bary. Hlavní rozdíl oproti perlivému vínu (frizzante) spočívá v trvanlivosti a jemnosti bublinek. Zatímco šumivé víno má díky vysokému tlaku jemné a vytrvalé perlení, perlivé víno je často dosycováno uměle, má nižší tlak (1 až 2,5 baru) a jeho bublinky v ústech i ve sklenici vyprchají mnohem rychleji.

Termín šampaňské se smí používat výhradně pro šumivá vína pocházející z francouzské oblasti Champagne, vyrobená tradiční metodou zrání v lahvi. Sekt je obecnější označení pro šumivá vína vyrobená kdekoliv jinde (např. v České republice, Německu či Rakousku). Rozdíl je také v přísnosti pravidel – zatímco u sektu je větší volnost v odrůdách, šampaňské podléhá striktní kontrole povolených odrůd (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) a minimální době zrání na kvasinkách.

Tradiční metoda (Champagne) spočívá v druhotném kvašení přímo v každé jednotlivé lahvi, kde víno leží mnoho měsíců, což mu dodává komplexní tóny pečiva, oříšků a briošky. Metoda Charmat, typická pro Prosecco, probíhá v rozměrných nerezových tancích. Tento proces je rychlejší a méně nákladný, přičemž výsledné víno si díky němu zachovává primární ovocnost, svěžest a lehkost bez výrazných kvasnicových tónů.

Prosecco je italské šumivé víno z oblasti Veneto, vyráběné z odrůdy Glera. Rozlišuje se především podle tlaku v lahvi na Spumante (šumivé, tlak nad 3 bary) ani Frizzante (perlivé, nižší tlak). Z hlediska kvality a původu je vrcholem pyramidy Prosecco Superiore DOCG z oblastí Conegliano a Valdobbiadene, které nabízí mnohem komplexnější chuťový profil než běžná vína s označením DOC.

Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, tedy stejným postupem jako šampaňské, ale obvykle za dostupnější cenu. Od šampaňského se liší použitými lokálními odrůdami (Macabeo, Xarel-lo a Parellada) a teplejším klimatem španělského regionu Penedès. Výsledkem je víno, které bývá méně kyselé a více zemité než klasické francouzské šampaňské, s typickým minerálním závěrem.

V kategorii šumivých vín je Brut sušší než Extra Dry. Toto označení je pro spotřebitele často matoucí, protože slovo „dry“ (suchý) evokuje nedostatek cukru. Vína typu Brut mají obsah cukru pod 12 g/l a chutnají velmi suše. Kategorie Extra Dry (častá u Prosecca) obsahuje 12–17 g/l cukru a v chuti je již cítit jemná nasládlost. Pokud hledáte úplně nejsušší víno, volte Brut Nature (0–3 g/l cukru).

Tato označení definují barvu hroznů použitých pro výrobu bílého šumivého vína. Blanc de Blancs (bílé z bílých) se vyrábí výhradně z bílých hroznů, nejčastěji z odrůdy Chardonnay, a bývá velmi elegantní, lehké a svěží. Blanc de Noirs (bílé z černých) je bílé víno vyrobené z modrých hroznů (např. Pinot Noir) bez kontaktu se slupkami. Tato vína bývají strukturovanější, plnější a mají výraznější ovocné tělo připomínající červené bobuloviny.

Otevřený sekt vydrží v dobré kondici přibližně 1 až 3 dny, pokud je uzavřen speciální tlakovou zátkou (šampaňskou stopkou) a uložen v chladničce. Bez zátky unikne tlak a bublinky během několika hodin. Skladování neotevřených lahví by mělo probíhat v temnu a stabilním chladu (cca 10–12 °C). Na rozdíl od tichých vín mohou šumivá vína s korkem stát i svisle, protože vysoký vnitřní tlak udržuje korek dostatečně vlhký.

Crémant je francouzské šumivé víno vyráběné stejnou tradiční metodou jako šampaňské, ale v jiných regionech Francie (např. Crémant d'Alsace, d'Bourgogne). Hlavním rozdílem jsou použité odrůdy, které odpovídají danému regionu (např. Riesling nebo Pinot Blanc). Crémanty nabízejí srovnatelnou kvalitu a jemné perlení jako šampaňské, ale bývají levnější, protože nevyžadují tak dlouhé zrání a nenesou prestižní značku regionu Champagne.

Teplota podávání výrazně ovlivňuje vnímání perlení a aromatických látek. Lehká vína jako Prosecco a Frizzante se podávají velmi podchlazená na 6–8 °C, aby vynikla jejich svěžest. Kvalitní sekty, Cava a Crémant chutnají nejlépe při 8–10 °C. Prestižní ročníková šampaňská vína pak snesou i teplotu kolem 10–12 °C, která umožní plné rozvinutí jejich komplexního buketu a hlubokých kvasnicových tónů.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 33 - 656 položek celkem

  • Prosecco Frizzante DOC Tallero Treviso Brut, 0,2l Kód: 80388
    Prosecco Frizzante DOC Tallero Treviso Brut, 0,2l
    Skladem (50 ks) Značka: Tallero

    Prosecco Frizzante DOC Tallero Treviso Brut nabízí svěží a ovocnou chuť, ideální pro každou příležitost. Vyvážená kombinace jemných bublinek a květinových tónů z regionu Veneto osloví každého milovníka vín.

    59 Kč
  • Prosecco V8+ Millesimato Brut DOC Carlo, 0,75l Kód: 10901
    Prosecco V8+ Millesimato Brut Carlo, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: V8+

    Prosecco máá slámově žlutou barvu střední intenzity. Aroma má tóny jasmínových květů, zeleného jablka a hrušky. Ve sklenici vytváří hustou a sametovou pěnu, která se dlouho drží díky jemným bublinkám.
    Při ochutnání se snadno a příjemně pije, zpočátku svěží a jemné na patře, ponechává prostor pro ovocné vůně s tóny limetky a příjemnou chutí v závěru.

    269 Kč
  • Villa Italia Prosecco Frizzante, 0,2l Tip Kód: 10099
    Villa Italia Prosecco Frizzante, 0,2l
    Skladem (11 ks) Značka: Villa Italia

    Villa Italia Prosecco Frizzante zaujme na první pohled svou světle slámově žlutou barvou a jemné perlení. Toto polosuché prosecco, vyrobené ze 100% Glera hroznů, přináší vynikající harmonii ovocných a květinových tónů s nádechem jablek. Jeho vyvážená chuť a atraktivní aroma činí z něj ideální volbu pro aperitiv či doprovod k jídlu a dezertům.

    68 Kč
  • prosecco col monier extra dry spumante 0 75l Kód: 96759
    Prosecco Col Moniér Extra Dry Spumante, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Col Moniér

    Prosecco Col Moniér Extra Dry Spumante okouzlí jemným perlením, zlatavou barvou a svěží chutí s tóny bílé broskve, ryngle a melounu Galia. Je ideálním společníkem pro slavnostní chvíle i letní osvěžení.

    199 Kč
  • La Farra Prosecco Superiore Millesimato Valddobiadene DOCG BRUT, 0,75l Tip Kód: 78220
    La Farra Prosecco Superiore Millesimato Valddobiadene DOCG BRUT, 0,75l
    Skladem (54 ks) Značka: La Farra

    Slámově žlutá barva. Prosecco jasně slámově žluté barvy s velmi jemnými bublinkami. V nádechu působí čerstvě a elegantně s bohatými ovocnými tóny jablek a broskví. Na patře je suché se svěží kyselinkou a jemnou mineralitou. Lehký a suchý závěr.

    Ideální teplota ke konzumaci: 8-10 °C

    349 Kč
  • UNA Bianco Frizzante, 200ml Tip Kód: 72905
    UNA Bianco Frizzante, 0,2l
    Skladem (16 ks)

    Italské suché šumivé víno UNA Bianco Frizzante v praktické 0,2l plechovce přináší osvěžující chuť s jemným perlením. S 10 % alkoholu je ideální volbou na letní dny, pikniky nebo jako lehký aperitiv.

    26 Kč
  • 82315 ca piadera prosecco valdobbiadene docg extra dry 0 75l Kód: 82315
    Ca´Piadera Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Ca’Piadera

    Barva vína je slámově žlutá..
    Vůně svěží, ovocná s tóny jablek.
    Chuť je sladká a měkká.

    339 Kč
  • Cava Jaume Serra Brut, 0,75l Kód: 40646
    Cava Jaume Serra Brut, 0,75l
    Skladem (60 ks) Značka: Jaume Serra

    Osvěžující ovocná chuť a bohaté perlení zaručuje lahodný požitek.
    Tato Cava byla vyrobena klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi, u které bublinky vznikají v lahvi.
    Svěží, živé, s citronově nazlátlou barvou, vytrvalým perlením středně velkých bublinek. Klasická květinová vůně, výrazná kyselina, v chuti nalezneme tóny citrusů, zelených jablek a minerálů.

    179 Kč
  • prosecco frizzante borgomori 0 75l Kód: 96777
    Prosecco Frizzante Borgomori, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: Borgomori

    Elegantní prosecco frizzante z italského vinařství Borgomori zaujme svěžím ovocným aroma a jemným perlením. Vyrobeno tradiční metodou Charmat z odrůdy Glera, ideální jako aperitiv nebo k lehkým pokrmům.

    129 Kč
  • Bepin de Eto Prosecco DOCG Superiore Millesimato extra dry, 0,75l Tip Kód: 85640
    Bepin de Eto - Prosecco Millesimato Valdobbiadene DOCG Extra dry, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Bepin de Eto

    Exkluzivní Prosecco Millesimato z rodinného vinařství Bepin de Eto s jemným perlením a slámově žlutou barvou. Vůně nabízí tóny čerstvě upečeného chleba, jablek, hrušek a broskví s náznakem růžových lístků. Chuť je šťavnatá, komplexní a vyvážená s dotekem svěží citrusové kyseliny.

    369 Kč
  • frizzante bianco borgomori 0 75l Kód: 11054
    Frizzante Bianco Borgomori, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Borgomori

    Frizzante Bianco Borgomori je lehké a osvěžující perlivé bílé víno se slámově žlutou barvou a jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují tóny citrusové kůry, bílé broskve a bílých květů. Na patře působí svěže, harmonicky a zakončuje jej příjemně lehce pikantní závěr.

    99 Kč
  • Anno Domini Prosecco BIO Frizzante DOC, 0,75l Vegan BIO Kód: 94192
    Anno Domini Prosecco BIO Vegan Frizzante DOC, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: 47 Anno Domini

    BIO Prosecco Frizzante od Anno Domini z oblasti Treviso přináší svěžest v podobě slámově žlutého vína s vůní jablek a květinových tónů růže. Šťavnaté s vyváženou kyselinkou a jemným perlením.

    199 Kč
  • tallero Kód: 40656
    Prosecco Frizzante DOC Brut Tallero Treviso, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Tallero

    Svěží a ovocné Prosecco Frizzante DOC Brut Tallero Treviso z vinařství severně od Benátek. Pěstované v slunném Veneto, toto prosecco zaujme svou zlatavou barvou a jasně slámovými odlesky. Silná ovocitost ve vůni se mísí s akácií a květinovými tóny, zatímco jemné bublinky doplňují dokonalou chuť.

    175 Kč
  • Prosecco V8+ Superiore Valdobbiadene Extra Dry Piero, 0,75l Kód: 10903
    Prosecco V8+ Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOC Piero, 0,75
    Skladem (8 ks) Značka: V8+

    Vynikající prosecco, které má na pohled světle slámově žlutou barvu s hustou a vytrvalou pěnou. Vůně je charakterizována tóny zralého jablka a žlutomasé broskve. V chuti je bujné, osvěžující a příjemné: na patře okouzlí ovocnými vjemy a nezaměnitelnou jemností.

    349 Kč
  • Mionetto Prosecco Valdobbiadene Superiore Luxury, DOCG Brut, 0,75l Novinka Vegan Kód: 10741
    Mionetto Prosecco Luxury Valdobbiadene Superiore, DOCG Brut, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Mionetto

    Víno jasně žluté barvy se světle zelenými odstíny, s jemným a dlouhotrvajícím perlením je svěží, vyvážené a elegantní, s vůní připomínající zralé ovoce, med a květy akátu. V chuti se projevuje jeho jedinečnost prostřednictvím intenzivního tónu, který připomíná jablka golden delicious a hrušku, s lehce nahořklou, ale příjemnou dochutí. Jedná se o velmi univerzální víno díky dokonalé rovnováze mezi kyselostí, šťavnatostí a mírným zbytkovým cukrem. Vinice se nacházejí na vyhlášených svazích oblasti Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene. Hrozny pro toto prosecco jsou pečlivě vybírány a šetrně lisovány, aby se získal jen volně tekoucí mošt. Následně proběhne první kvašení bez macerace v nerezových nádržích, po níž následuje proces spumante metodou Charmat v tancích. Toto víno je veganské.

    299 Kč
  • Lamborghini V12 Pinot & Chardonnay Brut, 0,75l Tip Kód: 85477
    Lamborghini V12 Pinot & Chardonnay Brut, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Lamborghini

    Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Chardonnay a 19% Pinot bianco vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti v Umbrii, Benátsku a Trevisu - Brut

    Víno má čirou, slámově žlutou barvu s jemným, rovnoměrným perlením. Vůně odhaluje aroma citrusových plodů, zelených jablek a bílých květin, doplněné lehkými kvasnicovými tóny. Na patře je svěží, živé a suché, s příjemnou strukturou a vyváženým, čistým závěrem.

    Je vynikajícím doplňkem k mořským plodům, lehkým rybím pokrmům, antipasti nebo čerstvým salátům. Je také elegantním doplňkem k sushi, bílému masu nebo mírným sýrům. Elegantní dárkové balení dělá z tohoto spumante také perfektní stylový dárek k narozeninám, svatbám nebo firemním akcím. Italské šumivé víno s charismatem - pro chvíle potěšení s noblesou.

    Společnost Tenuta Lamborghini, která se nachází jižně od jezera Trasimeno poblíž Panicale v Umbrii, byla koncem 60. let 20. století zakoupena Ferruccio Lamborghini, zakladatelem slavné automobilové značky Lamborghini. Panství se rozkládá na 32 hektarech.

    949 Kč
  • bepin sada Tip Kód: 81378
    Bepin de Eto Prosecco sada 3 vín, 3x0,75l
    Skladem Značka: Bepin de Eto

    Dárková sada tří lahví Prosecca od rodinného vinařství Bepin de Eto.
    Každá láhev představuje spojení tradičních postupů a moderního vinařství, které přináší autentický zážitek a chuť italského regionu.

    Dárkové balení 3 lahví Prosecca Bepin de Eto obsahuje:

    Bepin de Eto - Prosecco Superiore Millesimato Brut DOCG
    Bepin de Eto - Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry DOCG
    Bepin de Eto - Prosecco RIVE DI RUA Extra Brut DOCG

    1 399 Kč
  • Gold Prosecco spumante Brut DOP, 0,2l Kód: 71847
    Bottega Gold Prosecco spumante Brut DOC, 0,2l
    Skladem (112 ks) Značka: Bottega

    Zajímavé prosecco s jasnou, slámově žlutou barvou a jemným, vytrvalým perlením. Typická, rafinovaná vůně s aroma ovoce (zelená jablka, hrušky, citrusy) a květin (bílé květy, akát, vistárie a konvalinka), v závěru šalvěj a koření. Chuť je jemná, harmonická a elegantní s vyváženou kyselinou.

    Příjemný aperitiv, díky zlaté lahvi i zajímavý dárek.

    112 Kč
  • Rebuli Zerogrammi Prosecco, Extra Brut, DOCG, 0,75l Kód: 71068
    Rebuli Zerogrammi Prosecco, Extra Brut, DOCG, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: REBULI

    Prosecco Spumante, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

    Vůně: Intenzivní vůně květů, broskve, květu mandlovníku, estragonu
    Chuť: Suchá, hladká, květinová, na začátku suchá aromatičtější, vyvážený konec
    Vegan Friendly

    359 Kč
  • Bohemia ROSÉ Mini Semi Sparkling wine, plech, 0,25l Kód: 10458
    Bohemia ROSÉ Mini Semi-Sparkling wine, plech, 0,25l
    Skladem (36 ks) Značka: Bohemia Sekt

    Nápoj lososové barvy s jiskrnými odlesky a hravými bublinkami na hladině, v podmanivé ovocné vůni dominují zralé jahody a třešně, které pikantně doprovází nádech růžového pepře a červeného grapefruitu. Chuť je svěží, šťavnatá, s velice příjemnou perlivostí a lahodným smetanovým závěrem. Doporučujeme k ovocným dezertům, k mascarpone s jahodami, nebo malinami, skvěle doplní sorbety. Naladí také jako příjemný aperitiv.

    42 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 33 - 656 položek celkem