Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

  • Dom Perignon Luiminous 2008, 12%, 0,75l Limitovaná edice Kód: 84972
    Dom Perignon Luminous 2008, 12%, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Dom Pérignon

    Dom Pérignon Vintage Luminous je řada se svítícími etiketami.
    Jsou určeny pro trh nočních klubů a také jsou skvělými narozeninovými dárky. Tlačítko na láhvi umožňuje zapínat a vypínat osvětlení etiket.
    Když je tma, krásně svítí.

    9 999 Kč
  • Charles Heidsieck Champagne Rosé brut Vintage 2008, 0,75l Kód: 78349
    Charles Heidsieck Champagne Rosé brut Vintage 2008, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Charles Heidsieck

    Nádherně komplexní růžové šampaňské ročníku 2008. Jeho aroma nabídne komplexní vůni červených plodů, pečiva, toastů a křídy. Na patře je patrná sofistikovaná textura s dlouhou a svěží chutí. Tato elegantní "růžovka" byla vyrobena z 15 parcel a zrála 7 let na kalech.

    3 099 Kč
  • Piper Heidsieck Champagne Cuvée Rare brut 2008, 0,75l Kód: 78125
    Piper-Heidsieck - Champagne Cuvée Rare Brut 2008, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Piper-Heidsieck

    Jedinečné ročníkové Champagne vyráběné pouze v nejlepších ročnících. Intenzivnější vůně tropických plodů, kakaa, kávy a tropického ovoce ukazují vitalitu tohoto Champagne. V pozadí najdeme tóny koření, sušených meruněk a orientálního čaje. Hluboká, elegantní a dobře strukturovaná chuť nabízí tóny sušeného citrusů a medu. Velmi dlouhý, velkorysý závěr a šťavnatá kyselinka dávají tomuto Champagne velký potenciál ke zrání.

    5 999 Kč

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem