Neronet, 2023, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
Popis
Neronet 2023 pozdní sběr, suché je výrazné červené víno pocházející z vinařství Štěpán Maňák, které sídlí v obci Žádovice na Slovácku. Tento odrůdový skvost je výsledkem pečlivé práce na vinici i ve sklepě, a zároveň odrazem moderního přístupu, který vinařství razí – spojuje ekologické zásady, moderní technologie a úctu k tradici.
Neronet se vyznačuje temně rubínovou barvou, která zaujme na první pohled. Vůně je intenzivní, s tóny tmavého ovoce, především ostružin a borůvek, doplněné o jemné kořenité nuance. V chuti dominuje plnost a struktura, víno je pevné, ale harmonické, s elegantní tříslovinou a dlouhou dochutí. Vzhledem ke svému charakteru je skvělým společníkem k tmavým masům, zvěřině, kořeněným pokrmům a vyzrálým sýrům.
Ročník 2023 přinesl ideální podmínky pro dozrávání této odrůdy, a díky tomu vzniklo víno s komplexností a osobitým charakterem. Sklizeň proběhla v pozdním sběru, kdy hrozny dosáhly vyšší cukernatosti, což umožnilo vytvořit víno s větší hloubkou a potenciálem zrání.
Vinařství Štěpán Maňák je významným představitelem české vinařské scény, který hospodaří na více než 25 hektarech vinic ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Kromě klasických bílých a červených odrůd se zaměřuje i na vína z PIWI odrůd a nabízí široký sortiment včetně barrique, slámových a šumivých vín. V roce 2024 se stalo Vinařstvím roku v kategorii velké vinařství.
Výroba vína probíhá s důrazem na preciznost, kvalitu a čistotu – hrozny i vína procházejí laboratorní analýzou, vína zrají v nerezových, dubových i betonových nádobách podle typu a zaměření. Díky tomuto přístupu vznikají vína, která osloví jak náročné znalce, tak běžné konzumenty hledající poctivý zážitek.
Neronet 2023 je víno, které dokonale ilustruje sílu a osobitost moravských červených vín. Ocení jej každý, kdo hledá charakter, hloubku a poctivost v každé sklence.
Související produkty
Podobné produkty
-
Kód: 32415
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z bobulí |
| Obsah cukru | Sladké |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Neronet |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Žádovice |
| Viniční trať | Fěruňk |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 1,2 g/l |
| Obsah kyselin | 5,6 g/l |
| Číslo šarže | 2310 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.