Bezhistaminové víno

Víno bez histaminu je vhodné pro milovníky vína, kteří trpí onemocněním HIT, neboli histaminovou intolerancí. Tuto intoleranci způsobuje už samotný alkohol. Navíc vína, a to především vína červená a sekty, jsou sami o sobě velmi bohatá na histamin, kvůli čemuž se jejich konzumace lidem s HIT rozhodně nedoporučuje.

Pokud trpíte tímto druhem intolerance, tak nevěšte hlavu! Připravili jsme pro vás výběr vynikajících bezhistaminových vín, u kterých nepoznáte rozdíl od běžných vín a zážitek z jejich konzumace bude plnohodnotný.

V čem je bezhistaminové víno jiné?

Jde v podstatě o normální víno, které prochází speciálním výrobním procesem a není chemicky upraveno. Má nízkou hladinu siřičitanů, což mimo jiné znamená, že vás z něj nebude bolet hlava.

Tato veganská vína jsou také většinou certifikovaná jako BIO vína, a to pro způsob jejich pěstování, zeleného hnojení a kontrolovaného biologické kvašení. Abychom byli přesní, tak většina bezhistaminových vín přeci jen nějaký ten histamin obsahuje. Jeho obsah je však tak zanedbatelný (< 0,1 mg/l), že lidem s intolerancí nezpůsobuje žádné zdravotní problémy. Nejdůležitější však je, že nízká hodnota histaminu ve víně není dosahována jeho degradací nebo nějakým ochuzením, jak by si možná někdo mohl myslet.

Na Winehouse.cz najdete ověřené kolekce od Doppio Passo (Apulie; ikonické Primitivo včetně BIO/vegan řad), Peter Mertes (Mosela; jasně značené veganské etikety), Käfer (oblíbené Bio Vegan – např. Nero d’Avola, Vermentino) a Barone Montalto (Sicílie; výrazná vína vhodná pro vegany). Vyberte si svou láhev a užijte si čistou chuť bez kompromisů.

Objevte také BIO vína

Preferujete vína z hroznů pěstovaných bez syntetických pesticidů a s důrazem na udržitelnost? Naše kurátorská nabídka BIO vín přináší čistý původ, respekt k přírodě a výrazný terroir. Sáhněte po lahvích, které skvěle ladí s moderní, lehčí kuchyní a vyzdvihují autentickou chuť odrůd.

Prohlédnout BIO vína →

Hledáte jistotu? Zvolte veganská vína

Pokud chcete mít 100% jistotu, že při výrobě nebyly použity živočišné látky, vyberte si z naší sekce veganských vín. Najdete zde svěží bílá, elegantní růžová i charakterní červená od prověřených producentů, včetně oblíbených značek zmíněných výše.

Prohlédnout veganská vína →

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 20 položek celkem

  • 83050 veltlinske zelene 2022 pozdni sber polosuche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 83050
    Veltlínské zelené, 2022, pozdní sběr, polosuché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno má světle zelenožlutou barvu, svěží, pronikavou vůni, střední tělo, svěží, vyváženou chuť s ovocnými tóny a s vyšším obsahem příjemných kyselin.

    229 Kč
  • Aurora 2022 Hareter, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 37535
    Aurora 2022 - Hareter, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Weingut Hareter

    Netradičně sladký Cabernet Sauvignon s intenzivní vůní čerstvých jahod, jahodového kompotu, třešní a granátového jablka.

    Netradičně sladký Cabernet Sauvignon s intenzivní vůní čerstvých jahod, jahodového kompotu, třešní a granátového jablka. V chuti je víno příjemně sladké, ale díky dostatečné kyselince i neskutečně hravé a působí až jemně perlivým dojmem. Najdete v ní i tóny bylinek a je dobře vyvážená.Překvapivě lahodné víno vhodné například jako letní osvěžení.

    Pěstování révy i výroba tohoto vína probíhá v biodynamickém řežimu s minimálními zásahy ve vinici a ve sklepě. Víno bylo testováno na množství histaminu menší než 0,1 mg/l. Víno tak lze označit za nízkohistaminové a je v hodné i pro osoby s jeho intolerancí. Vhodné je i pro vegany a je nesířené.

    Doporučujeme podávat k thajskému curry s kokosovým mlékém, kachně a sýrům s modrou plísní.

    299 Kč
  • Ryzlink vlašský 2024 , BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 99793
    Ryzlink vlašský 2024, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Řada BIO značí ekologické pěstování révy šetrné k přírodě. Minimálními zákroky při vinifikaci vznikají přírodní bezhistaminová vína.

    Víno má atraktivní sytě žlutou barvu. V aroma se nachází tóny ananasu, žlutých mirabelek, jemné květinovosti a minerální slanosti. Chuť je dlouhá, harmonická, svěží a minerální. Najdou se v ní nuance citrusů a zelených jablek, kořenitosti spolu s mineralitou linoucí se v dlouhé perzistenci. BEZ HISTAMINU.

    225 Kč
  • Hippo Pinot blanc 2024 Hareter, 0,75l Novinka Vegan BIO Bez histaminu Kód: 99137
    Hippo Pinot blanc 2024 - Hareter, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Weingut Hareter

    Pinot Blanc HIPPO Lovely Creatures – divoká elegance, kouřová mineralita podmanivé intenzity. Pikantní ovocná směs – burgundsky plná, klidná a smyslná. Víno může být „přirozeně zakalené“.

    449 Kč
  • Rosé 2024 Hareter, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 37536
    Rosé 2024 - Hareter, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Weingut Hareter

    Zářivě třpitivá barva tohoto rosé láká k prvnímu napití. Vůně je plná lesního bobulového ovoce, malin, červeného pomeranče a divokých bylin. V chuti na vás čeká lehká tříslovina s náznakem limetky a příjemnou mineralitou.

    Pěstování révy i výroba tohoto vína probíhá v biodynamickém řežimu s minimálními zásahy ve vinici a ve sklepě. Víno bylo testováno na množství histaminu menším než 0,1 mg/l. Víno tak lze označit za nízkohistaminové a je v hodné i pro osoby s jeho intolerancí. Vhodné je i pro Vegany.

    Doporučujeme podávat k pečené kořenové zelenině, pokrmům z korýšů, parmezánu nebo malinovým dezertům.

    Doporučená teplota podávání: 6 - 8 °C

    Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.

    299 Kč
  • ryzlink vlassky 2023 organic barrique cibulka 0 75l Novinka BIO Bez histaminu Kód: 98747
    Ryzlink vlašský 2023, Organic & Barrique, Cibulka, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vino Cibulka

    649 Kč
  • Chronos 2021 Hareter, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 95053
    Chronos 2021 - Hareter, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Weingut Hareter

    Říká se, že čas je skvělý léčitel a Chronos dělá čest svému jménu, protože je doslova balzámem na duši. Víno vzniklo harmonickým spojením odrůd Zweigelt a Blaufränkisch (Frankovka), z vinic starších 40ti let. Opulentní vůně je plná černého rybízu, sladkých švestek, třešní v čokoládě a koření a přechází do jemně balsamikových tónů a tabáku. V chuti ucítíte i lehký nádech ostružin, borůvek a pepře a na konci unikátní chuť umami. Školeno bylo na dubových sudech o objemu 500 litrů pod dobu dvou let. Neskutečně plné víno předurčené k dlouhému zrání. V ideální kondici na pití je ale klidně už dnes.

    Pěstování révy i výroba tohoto vína probíhá v biodynamickém režimu s minimálními zásahy ve vinici a ve sklepě. Víno bylo testováno na množství histaminu menší než 0,1 mg/l. Víno tak lze označit za nízkohistaminové a je v hodné i pro osoby s jeho intolerancí. Vhodné je i pro Vegany.

    Doporučujeme podávat k těstovinám s krémovou omáčku a žampiony nebo zvěřinovým medailonků se silnou omáčkou z lesního ovoce.

    459 Kč
  • 89227 sekt ryzlink vlassky 2021 cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 89227
    SEKT Ryzlink vlašský 2021, Cibulka, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vino Cibulka

    Jedinečný sekt z vyjímečné oblasti na Pálavě v obci Bavory, kde vinice je registrovaná v biorežimu.
    Základní víno zrálo v nových barikových sudech.
    Sekt zlatožluté jiskrné barvy, s intenzivní vůní tónů sena a propolisu.
    Nástup chuti je svěží a mohutný až opulentní. Silné a kvalitní perlení rozvíjí chuť do krásných tónů lučního kvítí, zralých zelených jablek a uzavírá se jemnou perzistencí s dochutí čerstvě pečené briošky.
    Doba zrání byla 14 měsíců.

    Ocenění:
    Concours Mondial Bruxelles 2022 - stříbrná medaile
    Národní soutěž vín 2021 - Zlatá medaile
    BIOVÍNO 2021 - Zlatá medaile
    Nominace do salonu vín 2023

    499 Kč
  • 83048 pinot gris barrique 2021 bio vyber z hroznu polosuche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 83048
    Pinot gris Barrique, 2021, BIO, výběr z hroznů, polosuché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (16 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno plné syté barvy s jiskrou na menisku, vůně zralých mirabelek a pomerančové kůry s vanilkou v chuti pak hladkost, jemnost ušlechtilost s dochutí toastované máslové briošky. Středně dlouhý závěr s jemnými strukturovanými taniny. Vhodné k samostatnému pití, nebo v kombinaci s mečounem na pomerančích, nebo k masům s máslovými omáčkami.

    299 Kč
  • sekt-sylvanske-modre--brut-nature-cibulka Bez histaminu Kód: 71016
    Sekt Sylvánské Modré, Brut Nature Cibulka, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vino Cibulka

    Tento sekt prošel klasickou výrobní metodou z unikátní odrůdy Sylván modrý. Víno zrálo v barikových sudech. Má krásnou zlatavou barvu s příjemnou a elegantní vůní zralých hrušek. Obsahuje také aromatické tóny vanilky, skořice a rynglového kompotu s badyánem. Má osvěžující minerální chuť.

    485 Kč
  • ryzlink-vlassky--2018--vyber-z-cibeb--sladke--cibulka Bez histaminu Kód: 67938
    Ryzlink vlašský, 2018, výběr z cibéb, sladké, Cibulka, 0,375l
    Skladem (5 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno s opulentní vůní a chutí pro milovníky sladkých vín. Je typické svojí dlouhověkostí. Toto víno zrálo v dubových sudech za působení mikrooxidace. Má sytou, průzračnou barvu s odlesky opálu. Ve vůni ucítíte rozkvetlou louku s mangem a kandované citrusy. V dochuti zase vanilku a máslové briošky s medovo-rozinkovým závěrem. Doba archivace 50 let.

    Doporučujeme k tučným modrým sýrům a dezertům. 

    559 Kč
  • Pinot Blanc 2024 Hareter, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 57628
    Pinot Blanc 2024 - Hareter, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Weingut Hareter

    Rulandské bílé, které tančí na jazyku s křídovým prachem a slaností. Soustředěné, lineární, šťavnaté!

    32 let stará vinice s chudou štěrkovou půdou.
    Hrozny Rulandského bílého byly sklízeny ručně a vybírány přímo během sklizně. Hrozny byly odstopkované a lehce rozdrceny nohama; 1 den macerace. Fermentace probíhala spontánně a bez chlazení.
    Rulandské bílé strávilo 6 měsíců na jemných kalech a zrálo v nerezových tancích až do lahvování.

    299 Kč
  • Naturschönheit 2022 Hareter, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 37544
    Naturschönheit 2022 - Hareter, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Weingut Hareter

    Přírodní krása – aromatické a snadno pitelné cuvée – hedvábné, jemné a pitelné zpočátku, svedené jemnými višněmi. Spontánní červené víno pro autentické chvíle.

    Zweigelt: 18letá vinice s chudou štěrkovou půdou.
    Svatovavřinecké: 13letá vinice se štěrkovou půdou a hlinitým podložím.
    Hrozny byly sklízeny ručně a vybírány přímo při sklizni. Každá odrůda byla vinifikována samostatně, ale podle stejného schématu: Rmut se převracel částečně pneumaticky v nerezových fermentačních tancích a částečně ručně v otevřených kádích. Doba macerace: 8 dní. Jablečno-mléčná fermentace a další zrání Naturschönheit jako cuvée probíhaly ve velkých a malých dřevěných sudech.

    339 Kč
  • Naturbursch 2024 Hareter, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 37543
    Naturbursch 2024 - Hareter, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Weingut Hareter

    Cuvée z Rulandského bílého a Ryzlinku vlašského, s velmi svěží, chladivou, ale okamžitě přitažlivou vůní, s nádechem bylinného koření, jemné a elegantní, s vážným minerálním nádechem. Jeho jemně bylinné kouzlo z něj dělá univerzálního gastronomického společníka. Zábavné pití, plné charakteru!

    Vinice, které jsou v průměru 35 let staré s chudou štěrkovou půdou.
    Hrozny byly sklízeny ručně a vybírány přímo při sklizni. Každá odrůda byla vinifikována samostatně, ale podle stejného schématu: Hrozny byly odstopkovány a lehce rozdrceny nohama; 1 den macerace.
    Fermentace byla spontánní a nechlazená. Vína strávila 6 měsíců na jemných kalech, byla smíchána a Naturbursch zrál v nerezových tancích až do lahvování.

    299 Kč
  • Pet Nat Pinot Noir Dodo Hareter, 0,75l Novinka Vegan BIO Bez histaminu Kód: 99136
    Pet Nat Pinot Noir Dodo - Hareter, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Weingut Hareter

    Pet Nat DODO Lovely Creatures z odrůdy Rulandské modré je nádherně vzdušné a jiskřivé víno s lehkými ovocnými vůněmi, květinovou lehkostí a jemnou bylinnou směsí, pulzující a vibrující až do slaného závěru.

    Více než 20 let stará vinice s neúrodnou štěrkovou půdou v lokalitě Kranawitzel. Hrozny odrůdy Rulandské modré pro Pet Nat byly sklízeny ručně a selektovány už ve vinici. Po lisování celých hroznů byly některé hrozny přidány zpět do moštu a celý proces začal bez přidaných kvasinek kvašením v nerezové nádrži. Po hlavním kvašení bylo nefiltrované a nesířené víno nalito do lahví na šumivé víno a utěsněno korunkovým uzávěrem. Konečné kvašení proběhlo v lahvi.

    459 Kč
  • Fugu Blaufränkisch 2021 Hareter, 0,75l Novinka Vegan BIO Bez histaminu Kód: 99135
    Fugu Blaufränkisch 2021 - Hareter, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Weingut Hareter

    Blaufränkisch FUGU Lovely Creatures je zralé, jemné víno se šťavnatými tříslovinami, minerální délkou a závěrem po tmavém bobulovém ovoci. Skvěle svěží s výborným potenciálem zrání.

    Více než 20 let stará vinice s neúrodnými, štěrkovými půdami bohatými na vápenec, vinice Zeiselberg.
    Hrozny Blaufränkisch byly sklízeny ručně. Rmut byl ručně obracen a doba macerace byla 21 dní. Jablečno-mléčné kvašení a další zrání probíhaly v 500litrových sudech. Během vinifikace bylo přidáno jen minimální množství síry.

    649 Kč
  • cabernet sauvignon 2018 vyber z hroznu suche cibulka 1 5l BIO Kód: 94905
    Cabernet Sauvignon, 2018, výběr z hroznů, suché, Cibulka, 1,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Vino Cibulka

    Cabernet Sauvignon 2018 z rodinného BIO vinařství VINO CIBULKA zraje 12 měsíců v barikových sudech. Vyniká granátovo-rubínovou barvou, vůní černého rybízu, moruše a višní. V chuti potěší tóny kávy, hořké čokolády a višňové marmelády s jemnou taninovou strukturou a hedvábným dozvukem.

    1 499 Kč
  • 493 sekt clos portz c s cdp 2 BIO Bez histaminu Kód: 89987
    SEKT Clos Portz 2020, Brut Nature, Cibulka, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vino Cibulka

    SEKT Clos Portz 2020, Brut Nature, vyrobený rodinným vinařstvím Cibulka, přináší jedinečnou chuť a kvalitu z chráněné krajinné oblasti Pálava. Tento brut nature sekt je vyroben z vín, zrajících v nových barikových sudech, s výraznou mineralitou a dlouhou dochutí obohacenou o tóny mandarinkové kůrky a nepáleného dubu. Skvělé perlení a jiskrná zlatozelenkavá barva doprovázejí aroma letních hrušek a jablíček s nádechem opečeného toustu.

    650 Kč
  • 89226 sekt melancholie sack cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 89226
    SEKT Melancholie SACK, Cibulka, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vino Cibulka

    Sekt z bílé odrůdy Chardonnay z hroznů ročníků 2018-2019-2020. Zrání pod flórem v novém 700l sudu. Sekt je vyrobený metodou kvašení v láhvi.

    899 Kč
  • Sekt Extasy, 100% Pinot Noir, Cibulka, 0,75l Bez histaminu Kód: 57612
    Sekt Extasy - 100% Pinot Noir, Brut, Cibulka, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vino Cibulka

    Sekt vyrobený klasickou metodou, základní víno zrálo v barikových sudech. Pudrově lososová barva, s cihlovými odlesky v menisku.
    Extravagantní vůni peckovitého ovoce a mandlí doprovází výrazná ovocitá chuť s dotekem marcipánu.

    359 Kč

Stránka 1 z 1 - 20 položek celkem

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Souhlasem prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.

Souhlasím Odejít