Veltlínské zelené 2025, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Veltlínské zelené
Obsah alkoholu
11 %
Teplota podávání
9–11 °C
Styl vína
svěží, kořenité, minerální
Párování s jídlem
ryby, chřest, saláty, čerstvé sýry
Typ
bílé suché víno pozdní sběr
Ročník
2025
Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Slovácká
Vinařská obec
Archlebov
Viniční trať
Malíny
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Zbytkový cukr
3,2 g/l
Obsah kyselin
6,2 g/l
Jakost vína
Česká klasifikace
- Jakostní víno s přívlastkem
- Pozdní sběr
- Suché víno
Chuť vína
Šťavnatá chuť propojuje citrusy, zelené jablko, koření a dlouhou mineralitu.
Vůně vína
Čistá svěží vůně nabízí zelené jablko, ryngli a nuance bílého pepře.
Styl vína
Veltlínské zelené BIO 2025 ze Spielbergu je lehčí, energické bílé víno postavené na šťavnaté kyselině a čisté ovocnosti. Zelené jablko a citrusy doprovází ryngle, bílý pepř a jemná kořenitost. Alkohol 11 % zachovává lehkost, zatímco minerální stopa prodlužuje suchý a svěží závěr.
BIO & filozofie výroby vína
Řada BIO vychází z ekologického pěstování révy a šetrného přístupu při vinifikaci. Toto víno je vinařstvím označeno také jako bezhistaminové.
Párování & recepty
Lehčí pokrmy nechají vyniknout ovocnost, svěžest a pepřnatý charakter vína.
Servírování & archivace vína
Podávejte dobře vychlazené, aby vynikla svěžest, pepřnatost a minerální závěr.
Teplota
Podávejte při 9–11 °C, aby vynikl svěží a vyvážený projev.
Degustace
Použijte středně velkou sklenici na bílé víno se zúženým okrajem.
Dekantace
Dekantace není nutná, krátké otevření lahve před podáváním postačí.
Skladování
Láhev uchovávejte naležato, v temnu a při stabilní teplotě 10–14 °C.
Po otevření
Uzavřenou láhev uložte do lednice a víno dopijte ideálně do dvou dnů.
Terroir
Hrozny pocházejí z viniční trati Malíny v Archlebově na Slovácku.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Jak chutná Veltlínské zelené BIO 2025?
Je suché, svěží a šťavnaté. Nabízí citrusy, zelené jablko, jemné koření a dlouhou minerální dochuť.
Při jaké teplotě víno podávat?
Nejlépe při 9–11 °C. Příliš nízká teplota by potlačila vůni a pepřnatý charakter.
K jakým jídlům se hodí?
Výborně doprovodí ryby, chřest, zeleninové saláty, grilovanou zeleninu a čerstvé sýry.
Je toto víno BIO a bez histaminu?
Ano. Patří do BIO řady vinařství Spielberg a producent jej uvádí také jako bezhistaminové.
K jaké příležitosti se víno hodí
Svěží a lehčí styl se hodí k běžnému stolování, letnímu posezení i jako aperitiv.
Sdílejte víno na sítích
Svěží styl
BIO víno
Bez histaminu
Skvělé k jídlu
Štítky
Veltlínské zelené
BIO11 %9–11 °CRybySalátyChřestMinerálníPodobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Archlebov |
| Viniční trať | Malíny |
| Vinice | Malény |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
| Číslo šarže | 2507 |
| Obsah cukru | 3,2 g/l |
| Obsah kyselin | 6,2 g/l |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství SPIELBERG, sídlící v Archlebově na Slovácku, spojuje historické vinařské tradice s moderními technologiemi. Pěstuje více než 60 hektarů vinic, kde se věnuje primárně ekologické produkci přívlastkových vín. Díky jedinečnému terroiru Moravského Toskánska a důrazu na bio pěstování získává jeho víno mimořádné ocenění na domácí i mezinárodní úrovni.
Historie vinařství
Vinařství SPIELBERG navazuje na vinařskou tradici sahající až do 13. století, kdy v oblasti Archlebova začali pěstovat vinnou révu cisterciáčtí mniši. Tato oblast byla vyhlášená zejména pro Ryzlink rýnský, který si už v minulosti získal věhlas až ve Vídni. Po úpadku v 20. století se vinařství začalo v roce 2002 obnovovat s cílem propojit historické hodnoty s moderní technologií.
Dnes vinařství sídlí v citlivě zrekonstruované budově a zaměřuje se na ekologické pěstování a výrobu vín s důrazem na terroir a biodiverzitu.
| Vinařský kraj: | Jihomoravský | Adresa: | Archlebov 406, 696 33 Archlebov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Archlebov |
Filozofie vinařství
Vinařství SPIELBERG se zaměřuje na ekologickou produkci vína, s důrazem na minimální zásahy do vinic i sklepního hospodářství. Hrozny jsou ručně sbírané a vinifikace probíhá šetrně, aby odrážela terroir Moravského Toskánska. Vinařství využívá kombinaci tradičních metod a moderních technologií, čímž vytváří autentická a charakteristická vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství SPIELBERG se specializuje na přívlastková vína a pěstitelské sekty vyráběné tradiční metodou. Mezi hlavní produktové řady patří:
- SPIELBERG – vlajková řada prémiových vín
- GOURMET – vína zrající na kvasnicích v dubových sudech
- AUSTERLITZ – selekce nejlepších vín z nejstarších keřů
- ORGANIC – certifikovaná bio vína
Terroir a detail vinic
Vinařství hospodaří na více než 60 hektarech vinic rozprostřených v unikátní oblasti Moravského Toskánska. Mezi klíčové viniční tratě patří Maliny, Klášovky, Oulehle a Světlý. Díky specifickému mikroklimatu a minerálním půdám zde vznikají vína s výrazným charakterem a aromatickou komplexností.
Vinařství Spielberg zpracovává vína ze 17 odrůd. Terroir zdejší půdy dává vínům jako je Pinot Noir, Zweigeltrebe či Frankovka delikatesní odrůdovost. Propustná, ale výhřevná půda je také dobrá pro pozdní sběr bílých odrůd Rulandské bílé, Veltínské bílé a Ryzlink rýnský i vlašský. Vinařství Spielberg se zaměřuje také na výrobu kvalitních moravských sektů. Chystá i limitované edice, jako třeba řada vín Margarita vyrobená pro Břevnovský klášter.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství SPIELBERG je držitelem ekologické certifikace a pravidelně se umisťuje na předních příčkách prestižních vinařských soutěží. V roce 2017 získalo titul Vinař roku České republiky a pravidelně boduje v Salonu vín ČR, Král vín, AWC Vienna a Decanter World Wine Awards.