Vinařská oblast Bordeaux, Strana 2

Francouzský Crémant, vytvořený s pečlivostí a podle tradiční metody.
Crémant Haut-Mouleyre je směs dvou odrůd, které se sklízí ručně.
Šumivé víno má světle žlutou barvu s příjemným perlením. 

Historie Chateau Barreyre (dříve Petit Trincard) sahá až do 17. století.
Svou současnou podobu si však nese až od roku 2000, kdy bylo 20 hektarů vinic včetně samotného vinařství kompletně zrenovováno. Na jílovo-křemičitých půdách se zde pěstuje převážně Merlot (80%) a Cabernet Sauvignon (20%). Vinařství pak zpracovává odrůdy tradičním způsobem, aby vzniklo víno klasického stylu Bordeaux s důrazem na jeho terroir.

V chuti je víno plné a na patře nese hladce texturované taniny.

Barva: středně rubínově červená s fialovým lemem

Vůně: Převládá vůně tmavého ovoce s aroma červených švestek, borůvek a náznaky fialek. Jako druhotné aroma můžeme cítit čokoládu, opékané dřevo a lehkou vanilku.

Chuť: Stejné aroma je cítit i na jazyku. Dominuje chuť tmavého ovoce a střední kyselosti.

Petit Manou 2019 je suché červené víno z apelace Médoc s 14 % alkoholu. Ve vůni vystupuje černý rybíz, malina a toastové dřevo, chuť je svěží, ovocná a staví na jemných, pevných tříslovinách. Závěr doprovází příjemná kořenitá stopa.

Château Pierrail Blanc Cuvée Prestige 2023 je suché bílé Bordeaux z odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris. Nabízí citrusy, bílé a žluté peckové ovoce, květiny, vanilku a jemný toast. Chuť je plná, kulatá, svěží a dlouhá.

Château Pierrail White 2025 je suché bílé víno z Bordeaux, tvořené ze 70 % Sauvignonem Blanc a z 30 % Sauvignonem Gris. Nabízí citrusy, mirabelky, liči, mango, bílé květy a jemnou mineralitu. Chuť je svěží, plnější a zakončená dlouhým aromatickým závěrem.

Barva: zářivě purpurová červená.

Vůně: tóny švestek, borůvek, třešní a kakaa, k ovocným složkám se přidávají tóny, které dokazují zrání vína v sudu.

Chuť: nádherně suché, přilnavé a aromatické s tóny ostružin.

Château Clos Haut-Peyraguey je výjimečné sladké víno ze slavné apelace Sauternes, které zaujme působivou jemností, zlatavou barvou a harmonickým projevem s tóny meruňky a pomeranče. Elegantní styl, noblesa a precizní zpracování z něj dělají skvělou volbu pro slavnostní chvíle i gastronomické párování.

Crémant de Bordeaux Timberlay Rosé Brut je elegantní francouzské šumivé víno s jemnou světle růžovou barvou a dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni se objevují tóny sladkých jahod a růžových květů, zatímco chuť je svěží, harmonická a příjemně ovocná. Ideální jako aperitiv i ke slavnostním příležitostem.

Elegantní červené víno z Bordeaux spojuje Merlot a Cabernet Sauvignon do harmonické chuti s tóny třešní a koření. Skvělé k masu, zelenině i malinovým dezertům. Podávejte při 14–16 °C.

Château Haut‑Saric 2024 Blanc je svěží, suché bílé Bordeaux s jasnými citrusovými a květinovými tóny, která nabízí vynikající gastronomický zážitek za rozumnou cenu. Je osvěžující a lehce minerální, ideální jako aperitiv nebo doplněk mořských pokrmů.

Intenzivní Malbec z Bordeaux s rubínovou barvou, ovocným charakterem a jemnými taniny. Nabízí plnost, eleganci i potenciál pro zrání. Skvěle doplní hovězí, jehněčí či zvěřinu.

Ocenění:
Gold medal - Concours de Bordeaux
Gold medal - Concours des Vinalies, Oenologues de France
Gold medal - Concours de Macon

Elegantní Bordeaux Supérieur z Château Arnaud vyniká plností, komplexní ovocnou chutí a jemným závěrem. Cuveé tvoří 90 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon a 5 % Cabernet Franc, zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Ocenění:
Gold medal - CONCOURS DE BORDEAUX
2021 James Suckling - 89pts.
2021 Médaille d´or International Challenge Gilbert & Gaillard