Vinařská oblast Madeira, Strana 31

Tarapacá Late Harvest vzniklo scelením několika odrůd bílých vín. Hrozny byly sklizeny dva až tři měsíce po ukončení běžného vinobraní, čímž vzniklo víno se zřetelnými broskvovými tóny, doplněnými karamelem, medem a sušenými broskvemi. Je to komplexní a vyvážené víno s dlouhou ovocnou dochutí. Dobře se hodí k tropickému ovoci a dezertům z bobulového ovoce. Podávejte při teplotě 6 - 8 °C.

Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů. Chuť je opět plná, dlouhá, harmonická, jemně zaobalená hroznovým cukrem s pikantním závěrem.
Vhodné kombinovat se šunkou, sušenými rajčaty, grilovanými rybami či telecím masem.

Vlajková loď mezi víny Côtes du Rhône z vinařství Domaine Grand Veneur označována za "baby" Châteauneuf-du-Pape, díky naprosté blízkosti (5m) vinic tohoto vína od vinice Chateauneuf-du-Pape. I svým chuťoým projevem se blíží legendárním vínům jižní Rhôny. 

Od ročníku 2015 certifikováno jako Bio víno.

Víno Syrah bylo vyrobeno výhradně z hroznů této odrůdy. Mladé červené víno leželo po dobu sedmi měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

Vůně je intenzivní nasládlá po bobulovém ovoci – švestky, třešně.
Chuť je velice plná, jemná, zároveň svěží s dlouhým koncem.

Tato sladká madeira je vyrobena pouze z hroznů odrůdy Malvasia, pro které je na ostrově Madeira povoleno používat také anglický název Malmsey. Před naplněním do lahví musí být minimálně 10 let uložena v dubových sudech. Má tmavě jantarovou barvu a neobyčejné aroma ořechů, melasy a vanilky. V hladké, vyvážené, medové chuti se projevují příjemné tóny pražených vlašských ořechů a karamelu. V intenzivním a dlouhém zakončení se harmonicky snoubí sladkost s kyselostí.

Podává se s dezerty nebo jako aperitiv. Ocení ji také milovníci doutníků. Ideální teplota pro servírování je 16 – 18 °C."

Electric Bee 2023 od Produttori di Manduria ukazuje Primitivo v lehčím, ovocném stylu. Hrozny se sklízí ručně, fermentace probíhá do 25 °C a víno poté krátce zraje v nerezu. Producent doporučuje podávat jej svěže při 12–14 °C.

Alice Verdeca Salento IGT 2025 je suché bílé víno ze 100% Verdecy. Ve vůni nabízí hloh, akát, cedr a žlutý grapefruit, v chuti působí svěže, slaně a citrusově. Výborně doprovodí mořské ryby, carpaccio a lehké středomořské pokrmy.

I Campi Soave DOC Campo Base 2025 je suché bílé víno ze 100% Garganegy. Nabízí intenzivní vůni bílých květů, měkkou chuť, svěží slanost a typicky lehce nahořklý mandlový závěr. Výborné jako aperitiv, k rybám a čerstvým krémovým sýrům.

Notte Rossa Primitivo di Manduria 2022 DOC je plné suché červené víno z Apulie. Nabízí zralé třešně a švestky, tóny kakaa a vanilky a sametovou strukturu. Pět až šest měsíců zrání ve francouzském a americkém dubu mu dodává uhlazený a kořenitý charakter.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2021 od Moillard-Grivot je suchý burgundský Pinot Noir. Třešně, maliny a lesní ovoce doplňuje jemná květinová a kořenitá stopa. Chuť je svěží, harmonická a elegantní s uhlazenými tříslovinami