Rulandské bílé, 2024, Terroir, kabinetní, polosuché, Maňák, 0,75l
Popis
Rulandské bílé 2024 z řady Terroir v kabinetním polosuchém provedení je ukázkou pečlivé práce a citlivého přístupu k terroiru, který charakterizuje tvorbu vinařství Štěpán Maňák. Toto elegantní bílé víno pochází z vybraných vinic slovácké podoblasti, kde hlinitopísčité a sprašové půdy spolu s rozmanitými mikroklimatickými podmínkami vytvářejí ideální prostředí pro vznik vín s osobitým charakterem.
Odrůda Rulandské bílé se vyznačuje jemnou, harmonickou chutí a vyrovnaným poměrem ovocných a minerálních tónů. V této podobě nabízí víno svěží kyselinku, decentní vůni bílého ovoce a jemnou stopu květin, která se příjemně rozvíjí v dlouhém závěru. Kabinetní přívlastková kategorie zaručuje lehčí, dobře pitelný charakter, který osloví jak příležitostné konzumenty, tak i zkušené milovníky vína.
Vinařství Štěpán Maňák bylo založeno v roce 1992 v obci Žádovice a od té doby si vybudovalo pevné místo mezi předními moravskými producenty. Zakladatel Štěpán Maňák se svou manželkou Helenou navázali na dlouhou vinařskou tradici regionu a spojili ji s moderní technologií a respektem k přírodě. V současnosti vinařství obhospodařuje více než 27 hektarů vinic na prestižních tratích, jako jsou Stará hora u Kostelce a Fěruňk v Žádovicích.
Každá láhev z produkce vinařství je výsledkem pečlivé práce od vinice až po sklep. Moderní výrobní prostory jsou vybaveny nerezovými tanky i dřevěnými sudy, které umožňují optimální zrání vína. Přístup vinařství je založen na minimalizaci zásahů do přirozeného vývoje, díky čemuž vína získávají autentičnost a čistotu chuti.
Rulandské bílé 2024 Terroir kabinetní polosuché se skvěle hodí k lehkým pokrmům z drůbeže, ryb či jemným sýrům. Své místo si najde i při samostatném vychutnávání v teplých letních dnech nebo při přátelských setkáních. Každý doušek odhaluje harmonii, kterou vinařství Štěpán Maňák vkládá do svých vín – harmonii mezi půdou, klimatem, odrůdou a lidskou péčí.
Související produkty
-
Kód: 14673
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Kabinetní víno |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Rulandské bílé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Žádovice |
| Viniční trať | Fěruňk |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 7,4 g/l |
| Obsah kyselin | 6,6 g/l |
| Číslo šarže | 2413 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.