Solaris, 2024, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l
Popis
Solaris 2023, pozdní sběr od Vajbaru, je jedinečné polosuché víno, které vás zavede do srdce jižní Moravy, blízko Lednicko-Valtického areálu. Tato oblast je proslulá ideálními podmínkami pro vinařství, kde tradice pěstování hroznů sahá daleko do minulosti. Bronislav Vajbar, nositel rodinné tradice, s láskou a odborností pokračuje ve výrobě kvalitních vín. Víno Solaris ztělesňuje moderní přístup k vinařství s důrazem na zachování tradičních hodnot a kvality.
Výroba tohoto výjimečného vína začíná v pečlivě udržovaných vinicích, kde se spojuje vhodné klima a půdní složení s odbornými znalostmi a vášní vinaře. Díky moderní technologii a osobnímu přístupu sklepmistra se podařilo dosáhnout nejen vysoké kvality, ale i specifického charakteru tohoto vína. Solaris 2023 je výsledkem pečlivé práce a odbornosti, od výsadby hroznů po konečné nalahvování.
Jeho barva je inspirována sluncem, vůně připomíná letní květy, citrusy a zralé bobule. Chuť je komplexní, s nádechem marmelády, zralého bobulového ovoce a koření, které dotváří dlouhý a osvěžující závěr. Víno je ideální k podávání s vepřovými špízy, kde se jeho bohatá chuť a aroma mohou plně projevit.
Vajbar se s víny Solaris zapsal do srdcí milovníků vína svou schopností kombinovat tradiční metody s moderními technologiemi, což umožňuje vyprodukovat víno, jež odráží charakter oblasti a zároveň nabízí nezapomenutelný zážitek. Toto víno je dokonalým společníkem pro ty, kteří hledají kvalitu, tradici a inovaci v jednom.
Související produkty
-
Kód: 90621
-
Kód: 43668
-
Kód: 80652
-
Kód: 80627
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Solaris |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Zaječí |
| Viniční trať | U kapličky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 14,3 g/l |
| Obsah kyselin | 6,6 g/l |
| Bezcukerný extrakt | 24,9 g/l |
| Číslo šarže | 7924 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.