Tramín červený Terroir, 2024, pozdní sběr, polosuché, Maňák, 0,75l
Popis
Tramín červený Terroir 2024, pozdní sběr, polosuché z vinařství Štěpán Maňák je ukázkou mistrovského propojení odrůdového charakteru a jedinečných podmínek slovácké podoblasti. Hrozny pocházejí z pečlivě vybraných vinic s hlinitopísčitým a sprašovým podložím, které dodává vínu jemnou mineralitu a výraznou aromatickou komplexitu. Tento ročník přináší harmonii jemné kořenitosti a delikátních květinových tónů, typických pro odrůdu Tramín červený, s lehkým dotekem zralého ovoce a svěží kyselinkou v závěru.
Vinařství Štěpán Maňák, založené v roce 1992 v obci Žádovice, si za více než tři desetiletí vybudovalo pevné místo mezi předními moravskými producenty. Zakladatel Štěpán Maňák spolu s manželkou Helenou navázali na bohatou vinařskou tradici regionu a od počátku spojili poctivou ruční práci s moderními technologiemi. Díky tomu dnes vinařství hospodaří na více než 27 hektarech vinic, rozložených na několika prestižních viničních tratích, mezi nimiž vynikají Stará hora a Fěruňk.
Půdní složení tratí, převážně hlinitopísčité a sprašové, spolu s rozdílnými mikroklimaty umožňuje produkci vín širokého spektra chutí a vůní. Vinařství se zaměřuje na přívlastková vína, ale také na speciality, jako jsou vína ledová, slámová nebo unikátní 100% višňové víno. Moderní sklepní prostory vybavené nerezovými tanky i čtyřiceti dřevěnými sudy zajišťují optimální podmínky pro zrání vín, zatímco precizní kontrola výrobního procesu garantuje špičkovou kvalitu každé lahve.
Tramín červený Terroir 2024, pozdní sběr, polosuché z tohoto vinařství potěší nejen milovníky aromatických vín, ale i ty, kdo hledají víno k jemným gastronomickým zážitkům. Skvěle se hodí k jemným paštikám, bílým masům, asijské kuchyni nebo k výrazným sýrům s modrou plísní. Podávejte vychlazené na teplotu 10–12 °C, aby se plně rozvinuly jeho bohaté aromatické tóny a elegantní struktura.
Vinařství Štěpán Maňák je držitelem mnoha prestižních ocenění, včetně titulu Vinař roku 2023, a jeho vína pravidelně sbírají medaile na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Každá láhev je výsledkem pečlivé práce ve vinici, citlivého přístupu ke zpracování hroznů a hlubokého respektu k terroiru. Tento Tramín červený je důkazem, že víno může být nejen nápojem, ale i příběhem – o krajině, lidech a vášni pro dokonalost.
Související produkty
-
Kód: 14673
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Tramín červený |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Žádovice |
| Viniční trať | Fěruňk |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 6,5 g/l |
| Obsah kyselin | 6,3 g/l |
| Číslo šarže | 2445 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.