Veltlínské zelené Terroir, 2024, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
Popis
Veltlínské zelené Terroir 2024, pozdní sběr, suché z vinařství Štěpán Maňák je skvostem moravské vinařské tradice. Toto víno pochází z pečlivě vybraných vinic slovácké podoblasti, kde kombinace hlinitopísčitých a sprašových půd vnáší do hroznů jedinečný charakter. Ročník 2024 se vyznačuje ideálními podmínkami pro vyzrání hroznů, což se odráží ve výjimečné čistotě a eleganci výsledného vína.
V chuti dominuje harmonická kombinace jemné ovocnosti s tóny zeleného jablka, citrusů a lehkého bílého pepře, které jsou typické pro tuto odrůdu. Minerální podtón dodává vínu svěžest a hloubku, zatímco suchý charakter zajišťuje příjemnou pitelnost a univerzální využití při párování s pokrmy. Vůně je čistá a svěží, s jemnými bylinnými a květinovými akcenty, které vybízejí k dalšímu doušku.
Vinařství Štěpán Maňák, založené v roce 1992 v obci Žádovice, patří mezi přední moravské producenty vína. Rodinný podnik si od počátku zakládá na spojení poctivé práce, moderních technologií a citlivého přístupu k přírodě. Na více než 27 hektarech vinic hospodaří s respektem k terroiru a minimalizací zásahů do přirozeného vývoje vína. Díky kombinaci tradičních postupů a moderního technologického zázemí vznikají vína, která pravidelně sbírají prestižní ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích.
Výroba tohoto Veltlínského zeleného probíhá s maximálním důrazem na zachování odrůdového charakteru. Sklizeň probíhá ručně v optimální zralosti hroznů a následná vinifikace v nerezových tancích zajišťuje uchování svěžesti a aromatiky. Vinařství využívá špičkové analytické přístroje, aby byl každý krok výrobního procesu pečlivě kontrolován.
Toto víno je ideálním společníkem pro lehké pokrmy, jako jsou grilované ryby, drůbež, jemné sýry nebo saláty s bylinkovým dresinkem. Stejně dobře se hodí i pro samostatné vychutnání při posezení s přáteli nebo jako reprezentativní láhev na slavnostní příležitost. Díky své vyváženosti a osobitému charakteru osloví nejen znalce, ale i ty, kteří teprve objevují krásu moravských vín.
Veltlínské zelené Terroir 2024, pozdní sběr, suché je dokonalým odrazem filozofie vinařství Štěpán Maňák – spojení lásky k přírodě, precizní práce a respektu k místu, odkud víno pochází. Každý doušek nabízí autentický zážitek a přenáší vás do srdce Slovácka, kde se rodí vína s duší.
Související produkty
-
Kód: 14673
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Slup |
| Viniční trať | Kacperky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Zbytkový cukr | 0,9 g/l |
| Obsah kyselin | 6,8 g/l |
| Číslo šarže | 2424 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.