Vinařská oblast Comune di Montalcino, Strana 21

Toto polosuché víno má světle žlutou barvu. Perlení je jemné a bohaté, tvořené jemnými perličkami. Vůně je bohatá a čistá s aroma sušených meruněk a broskví, také čerstvých hroznů, bílých květů a jemného tónu koření. Chuť je jemně nasládlá a živá, s tóny po žlutém melounu a zralých hroznech. Dlouhá dochuť s hroznovou marmeládou a jemnou stopou citrusů.

Expedovat budeme tak, aby k vám víno dorazilo nejpozději 11. listopadu.

Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve – mistrovské víno Château Beauchêne - tato výběrová rezerva Châteauneuf-du-Pape představuje vrcholnou kvalitu nejen vinařství Château Beauchêne, ale i celé apelace.
Její síla, bohatost a komplexnost pramení z vinic osazených stoletými keři na ikonických půdách s oblázky galets roulés, které vínu dodávají hloubku a charakter. Díky zrání v dubových sudech a demi-muidech se třísloviny krásně uhladí a víno získá noblesní, vyzrálý projev. Ve vůni dominuje bohaté ovoce – ostružiny, švestky a zralé třešně, doplněné tóny vanilky, pepře a jemného fialkového aroma, které vínu dodávají elegantní provensálský šarm. Na patře se odhaluje plná, koncentrovaná struktura, kde se síla snoubí s vyvážeností a harmonií. Hebké třísloviny se nádherně propojují s tóny přezrálého červeného ovoce, koření a jemného dřeva, což vytváří dlouhotrvající, sametový závěr. Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve je skvělým společníkem ke grilovanému hovězímu, pernaté zvěřině či výrazným sýrům, ale díky svému velkému archivačnímu potenciálu se bude krásně rozvíjet i v dalších letech.

Doporučujeme podávat při 16–18 °C, aby plně vynikla jeho špičková elegance a bohatost.

Klasický Ryzlink vinařství Mumm a oblasti Rheingau. Aroma broskve, meruněk a citrusů, v chuti je šťavnatý, s jemnými minerálními tóny a dotekem exotického ovoce.

Víno vyrobené z vyzrálých hroznů čisté odrůdy Chardonnay bylo kvašeno a následně leželo v malých barikových sudech z francouzského dubu.

Tím víno získalo smetanovou plnost s vůní a chutí zralého tropického ovoce v kombinaci se sladkou vanilkou. Optimální teplota konzumace je 14 – 16C.

Doporučuje se kombinovat s grilovanými drůbežími masy, měkkýši, dušenými a smaženými říčními rybami.

Skladovací kapacita tohoto vína je 4 – 6 let.

Mladé Veltlínské červené rané 2026 od Vinařství Maňák je polosuché bílé moravské zemské víno. Odrůda je známá jemnou ovocnou a květinovou aromatikou, která může připomínat bezový květ, zralé ovoce či mandle. Mladý styl vybízí k vychutnání dobře vychlazené sklenky při neformálním posezení.

Il Paolo Barolo DOCG 2022 je suché červené víno z italského Piemontu, vyrobené z odrůdy Nebbiolo. Vyniká pevnou tříslovinovou strukturou, svěží kyselinou a typickým charakterem červeného ovoce. Ve vůni lze očekávat višně, růže a jemné koření. Výborně doprovodí hovězí maso, zvěřinu i vyzrálé sýry.

Barolo 1976 Terre del Barolo pochází z období, kdy Barolo neslo klasifikaci DOC; status DOCG získala apelace až v roce 1980. Výjimečný ročníkový dárek a sběratelská láhev, kterou je vhodné otevírat šetrně a bez agresivního provzdušnění.

Monte Zovo Bardolino 2025 spojuje Corvinu, Corvinone a Rondinellu. Po přibližně desetidenní fermentaci víno odpočívá na jemných kvasničných kalech až do lahvování. Výsledkem je lehké, ovocné a vyvážené červené.

Víno rubínově červené barvy, s vůní nakládaných višní, sladkou karamelovou chutí a dlouhou dochutí.
Vyrobeno z odrůdy Zweigeltrebe. Doporučujeme: vychlazené může být i jako aperitiv, lépe jako digestiv s kouskem sýra s modrou plísní.
Dá se použít i k dochucení jemných omáček, paštik a k výrobě sladkých řezů.

Bourgogne Chardonnay 2023 od Moillard-Grivot je suché burgundské bílé víno AOP. Ve vůni se objevují bílé květy, zelené jablko a citrusy, které doplňuje vanilka, jemná oříškovost a mineralita. Chuť je elegantní, svěží a dobře vyvážená.

Cabernet Sauvignon/Merlot 2023 od Vino Cibulka je suché moravské zemské víno z Mikulovské podoblasti. Má sytou barvu a výraznou višňově ovocnou vůni s tóny vanilky, kokosu a páleného dřeva. Chuť je sametově hladká s dlouhým dozníváním.

GWF Silvaner Kabinett trocken 2024 je suché bílé víno z německé oblasti Franken s 11,5 % alkoholu. Nabízí svěží, elegantní a čistý projev s jemnou ovocností a lehce minerálním charakterem. Výborně se hodí k rybám, zelenině, chřestu a lehčím úpravám drůbeže.