2020 (suchá vína, Francie)

Výběrové Châteauneuf-du-Pape z Château Beauchene. Majitel vinařství - Michel Bernard chtěl vzdát hold své matce Odette, která celý svůj život zasvětila rodinnému vinařství. Tento ročník je plodem výběru velmi starých vinic (100+ let), z nichž některé byly vysazeny v roce 1903. Vyjadřuje celý styl rodiny Bernard: rovnováhu mezi silou, ovocností a jemností.
Skvělé víno vyrobené jen v těch nejlepších letech!

Barva: tmavě granátově červená barva, průzračné a brilantní víno.
Vůně: aroma zralého červeného ovoce (ostružiny, černý rybíz, švestky atd.) s tóny podrostu, cedru a fialky.
Chuť: bohatá, komplexní a vyvážená. Toto silné a jemné víno představuje dobře zakomponované hedvábné taniny.
Najdeme zde pokračování tónů vůně, ke kterým se přidávají také tóny kakaa a lékořice. Ve starších ročnících tohoto vína najdeme pravidelně vůně lanýžů.

Toto skvělé víno je absolutní jedničkou z pohledu poměru kvalita/cena. Clos manou si kvalitou lehce vyšlápne na celou škálu mnohonásobně dražších vín.

Françoise a Stéphane Dief vyrobili první ročník svého vína v roce 1998 v garáži, která jim sloužila jako sklep. První ročník nasadil oběma laťku náročnosti. Aby se ale zařadili mezi skutečné vinaře, museli se stát také pěstiteli vinné révy.

Před 15 lety vytvořili speciální tým pro akvizici nových vinic. Hledali vhodnou půdu s vysokou hustotou vinic kolem 10 000 keřů na hektar. Díky koupi 4 hektarů půdy klasifikace cru artisan a 7 hektarů klasifikace cru bourgeois rozloha jejich vinic narostla postupně z 0,12 hektarů půdy na 18 hektarů. Françoise a Stéphane investovali také do dvou budov a tím získali sklep z betonu a dřeva na skladování lahví vybavený nejnovější technologií. Ta zaručuje perfektní ochranu vína v lahvi.

Vinice Ch. Clos Louie jsou neroubované, osázené ještě původní francouzskou révou, která unikla fyloxéře. Jsou v majetku rodiny Lucin-Douteau od nepaměti. Vína Clos Louie a Louison & Leopoldine jsou pěstována a zpracovávána tradičním způsobem s velkým podílem ruční práce a s velkou úctou k životnímu prostředí. Clos Louie je víno úžasně aromatické a komplexní. 

Odrůda Merlot má svůj původ právě v Bordeaux. Vína z této odrůdy jsou tělnatá a bohatá na alkohol. V cuvée společně s Cabernet Franc dává základ tohoto cuvée za 150 let starých vinic.

Velmi lahodné, nekomplikované víno ze Chateau Lagrange.

Červené víno z Bordeaux - apelace Haut Médoc z rodinného vinařství. Víno se skvělým poměrem cena / výkon. Pro Haut Médoc typický cabernetový styl, rázné víno s hladkými tříslovinami. Zrání: 12 měsíců v sudech.

Láhev MAGNUM - 1,5 L v originální dřevěné krabičce. 

Láhev o objemu 3L. Šťavnaté víno se spoustou tónů červeného rybízu a bobulového ovoce společně s lehkým, nasládlým kořením. Dotek vanilky a lékořice. Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah. Zrání na dubových sudech jen částečně.

Châteauneuf-du-pape z jedné z nejstarších a největších (90 hektarů) domén v této apelaci. Tmavá, hluboká, inkoustově zbarvená barva vína ukazuje koncentraci ročníku. Nos černého rybízu, černého čaje, sušených květin rozhodně vyniká.
Ústa jsou bohatá, ovocná, sametová, s neuvěřitelně vrstvenou tříslovinovou strukturou.
Víno je vyvážené, čisté, opravdu intenzivní a dlouhé, s neuvěřitelným potenciálem stárnutí.