Viniční trať Plachty, Strana 38

Příjemná, zelenkavě zlatá barva s dlouhotrvajícím perlením. Svěží citrusová vůně. Bohatá chuť s dlouho doznívající perzistencí a harmonickými tóny typickými pro kondici demi sec

Prémiový Bohemia Sekt Prestige demi sec vzniká tradiční metodou kvašením v lahvi s dobou ležení na kvasinkách 15-18 měsíců. Cuvée je stvořeno z jedinečné kombinace jakostních odrůdových vín z vybraných vinic jižní Moravy. Ryzlink rýnský dodává sektu bohatou vůni a pikantní kyselinku, Rulandské bílé extraktivní tóny v chuti a Ryzlink vlašský pak doplňuje svěžest. Vyniká dlouhotrvajícím perlením, příjemnou zelenkavě zlatavou barvou, bohatou chutí s dlouho doznívající perzistencí a harmonickými tóny typickými pro kondici demi sec.

Mohutné a přesto svěží rosé z odrůdy Frankovka je ve vůni plné letních jahod, malin a přezrálých třešní. Chuť je plná a vyvážená s tóny přezrálých jahod a černých třešní.

Tmavě červené polosladké víno Dornfelder z ročníku 2023 zaujme bohatou ovocnou chutí s tóny černého rybízu, višní a ostružin. Pochází z vinařství Štěpánek v Mutěnicích, které kombinuje tradici s moderním přístupem.

UMAMI vzniklo původně jako víno pro doprovázení asijské kuchyně, kterou s mou ženou tak milujeme a často vaříme. (Cherchez la faim!) Dříve cuvée, teď čistý Tramín – jedna z nejstarších odrůd vůbec a předek mnoha dalších, takže sud s ním vnímám ve sklepě vždycky jako takovou “královnu matku”.

Vinice Achtele ho umí “udělat” krásně vyváženě a ukázat jeho aromatickou i svěží stránku. Je to historická poloha tvořící přírodní amfiteátr, což přirozeně vede k menšímu proudění vzduchu a sklonu k botrytidě v níže položené části vinice, zatímco horní část zraje pomaleji. Tento kontrast se snažíme uchovat v samotném víně – výsledkem je nečekaná harmonie opulence a rázné kyseliny, která neustále vybízí k opakovanému zkoumání.

Sekt z bílé odrůdy Chardonnay z hroznů ročníků 2018-2019-2020. Zrání pod flórem v novém 700l sudu. Sekt je vyrobený metodou kvašení v láhvi.

Skvělé nealkoholické suché šumivé víno ke každé situaci.

Barva: světle žlutá
Vůně: květinová
Chuť: náznaky papáji a broskve s přechodem do tónů máty.

Hodí se hlavně jako aperitiv nebo k dezertům.
Nejlépe si ho vychutnáte ledově vychlazené na 5-6 °C

Barva: světle zeleno-žlutá

Vůně: ovocná, lehce do citrusova

Chuť: osvěžující

Růžové dealkoholizované šumivé víno.

Víno úžasné, světle růžové barvy s namodralými odlesky a výraznou vůní s náznaky drobného červeného ovoce.

V ústech je lahodné s příjemnou svěžestí a perlením, v harmonii s kyselinkou a sladkostí.

Klasické Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur.
Nově pojmenované Miocene po prehistorickém období, kdy se vytvářelo podloží vinic Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, zralé červené ovoce, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura, pevná ale s harmonickými taniny. 

Umístěn v TOP 100 vín světa dle Wine Spectator 2023 na 48. místě s 94 body.

Stylové PiNK! balení ve tvaru kabelky potěší každou ženu a zvlášť tu, která je milovnicí růžových bublinek podávaných na ledu.

Příjemná růžová barva s dlouhotrvajícím perlením.
Vůně je svěží s ovocnými tóny po malinách.
Chuť je šťavnatá, velmi osvěžující s náznaky malin, na jazyku příjemně perlí. 

Světle rubínově červená barva. Plné a komplexní ve vůni s červenými bobulemi a ostružinami s kořenitými tóny. Jemné a elegantní v ústech s úžasnou hojností chutí. Ovocná a šťavnatá chuť odhaluje tóny černého rybízu, jemného koření a bylinek.

Vyjímečné víno pocházející z 60 let starých italských vinic. Barva je temná až neprůhledná. Vůně je výrazná a komplexní s tóny švestek, třešňové marmelády, černého rybízu, kakaa a tabáku. Ve vůni je cítit aroma koření. Chuť je velmi nasládlá se stopou hroznového cukru a ovoce.
Krásně elegantní a vyvážené víno.
Jedinečné víno, které je kvůli náročnosti přípravy k dispozici jen v omezeném množství.

Dárková sada italského bílého vína s delikatesami.

Dárková sada obsahuje:
Biele Zoe Pinot Grigio Friuli Colli Orientali, Tenimenti Civa, 0,75l
DUCS DE GASCOGNE - GASKOŇSKÁ TERINA S LANÝŽOVOU ŠŤÁVOU, 65G
Pochoutka z červené papriky, sklo 90g
Makrela v rostlinném oleji, Pitéu, 120g

Sada je balena v kartonové krabičce vyplněné dřevitou vlnou.