Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • 80508 taittinger nocturne sec blanc 0 75l Kód: 80508
    Taittinger Nocturne Sec Blanc, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Taittinger

    Vůně vína je svěží, čerstvá a podmanivá, v aroma cítíme vůni bílých květin a zralého ovoce se závěrem žlutých broskví a sušených meruněk.
    Chuť je v ústech na první dojem lehká a velmi svěží, dochuť je dlouhá, vyrovnaná s kořenitou chutí hrozinek a závanem ovocného sirupu.

    Výborně se hodí ke krevetám, asijské kuchyni i dezertům.

    1 599 Kč
  • 53868 taittinger nocturne sec rose 0 75l Kód: 53868
    Taittinger Nocturne Sec Rosé, 0,75l
    Na cestě Značka: Taittinger

    Taittinger Nocturne Rosé je sekt Champagne, které bylo vyrobeno k opití pozdě večer. Mírně sladší a méně suchá způsobuje, že je to opravdu drink na párty. Taittinger Champagne doprovázel své Nocturne Champagne jemnými bublinkami světla.
    Luminiscenční inkousty evokují pohyb a hudbu města šumivého v noci.

    1 899 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem