GRAND CUVÉE Rezerva, 2022, Maňák, 0,75l
Popis
Maňák Grand Cuvée 2022 je výjimečné červené víno, které vzniklo jako pocta zakladateli vinařství Štěpánu Maňákovi při příležitosti jeho životního jubilea. Toto cuvée spojuje tři ušlechtilé odrůdy – Merlot, Roesler a André – a přináší harmonickou souhru chutí, kde se elegance snoubí s temperamentem. Každý doušek tohoto vína odráží nejen pečlivou práci vinařů, ale i jedinečný charakter moravské půdy a klimatu.
Merlot přináší kulatost, jemné třísloviny a ovocný projev, Roesler dodává vínu výraznou barvu, šťavnatost a lehký kořenitý nádech, zatímco André zajišťuje pevnější strukturu a dlouhou dochuť. Dohromady tak vzniká víno s noblesní rovnováhou, které zaujme jak znalce, tak i ty, kteří objevují krásu moravských červených vín.
Za tímto cuvée stojí rodinné vinařství Štěpán Maňák, které bylo založeno roku 1992 v obci Žádovice nedaleko Kyjova. Od svého vzniku se vinařství vyprofilovalo mezi přední producenty moravských vín a dnes obhospodařuje více než 27 hektarů vinic na významných viničních tratích slovácké podoblasti. Díky různorodému půdnímu složení, převážně hlinitopísčitému a sprašovému, a rozdílným mikroklimatickým podmínkám dokáže vinařství nabídnout vína rozmanitého charakteru.
Moderní sklepní prostory vybavené nerezovými tanky i dřevěnými sudy umožňují optimální zrání vín a spojují v sobě tradiční postupy s moderní technologií. Celkový přístup vinařství je založen na minimalizaci zásahů do přirozeného vývoje vína, což přispívá k autentickému projevu každé lahve. Vinařství Štěpán Maňák patří k nejvíce oceňovaným producentům v České republice a jeho vína pravidelně sbírají medaile na prestižních domácích i zahraničních soutěžích.
Grand Cuvée 2022 není pouze vínem pro slavnostní příležitosti, ale i lahví, která se stane středem pozornosti při každém posezení s přáteli nebo rodinou. Je ideálním partnerem k pokrmům z červeného masa, zvěřiny či zrajícím sýrům, ale díky své eleganci dokáže zazářit i samostatně.
Každá láhev nese v sobě příběh nejen o vinařství, ale i o tradici a odvaze, s níž Štěpán Maňák budoval svou životní práci. Grand Cuvée 2022 je proto nejen lahodným vínem, ale i symbolem rodinné kontinuity, nadšení a vášně, které provázejí vinařství Maňák již více než tři desetiletí.
Související produkty
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Známkové víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | André, Merlot, Roesler |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,8 g/l |
| Obsah kyselin | 5,5 g/l |
| Číslo šarže | 2237 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.