Kerner, 2025, pozdní sběr, polosuché, Maňák, 0,75l
Popis
Kerner 2025, pozdní sběr, polosuché je elegantní české bílé víno z produkce Vinařství Maňák, které spojuje svěží charakter odrůdy s příjemnou harmonií ovocných tónů a jemného zbytkového cukru. Díky kategorii pozdní sběr vzniká z kvalitně vyzrálých hroznů, které vínu dodávají plnější chuť, bohatší aromatiku a příjemnou vyváženost.
Odrůda Kerner je známá svou aromatickou povahou a svěžím projevem. Ve víně lze očekávat ovocné aroma připomínající citrusy, broskve, meruňky nebo zralá jablka, které doplňují jemné květinové tóny. Polosuchý styl přináší příjemnou kulatost, zatímco svěží kyselina zachovává lehkost a výbornou pitelnost.
V chuti působí víno harmonicky, čistě a svěže. Ovocné tóny jsou podpořeny jemnou minerální linkou a dlouhou, příjemně vyváženou dochutí. Díky své univerzálnosti se hodí jak pro slavnostní příležitosti, tak i pro běžné posezení s rodinou nebo přáteli.
Doporučená teplota podávání je 8 až 10 °C, při které nejlépe vynikne jeho vůně i chuťový projev. Skvěle se hodí k lehkým předkrmům, rybám, drůbeži, těstovinám se smetanovými omáčkami, zeleninovým pokrmům nebo k jemným a polotvrdým sýrům. Výborně poslouží také jako příjemné víno k samostatnému vychutnání.
Vinařství Maňák patří mezi respektované rodinné vinařské podniky na Moravě a sídlí v Žádovicích ve slovácké vinařské podoblasti. Spojuje dlouholetou vinařskou tradici s moderními technologiemi a důrazem na zachování přirozeného odrůdového charakteru. Díky pečlivé práci ve vinicích i ve sklepě vznikají vína, která pravidelně potvrzují svou kvalitu a oblibu mezi milovníky českých vín.
Kerner 2025, pozdní sběr, polosuché představuje vyvážené české víno s příjemnou aromatikou, svěžestí a harmonickou chutí. Je ideální volbou pro všechny, kteří hledají elegantní bílé víno s jemně nasládlým projevem a širokým gastronomickým využitím.
Související produkty
-
Kód: 97989
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Kerner |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Žádovice |
| Viniční trať | Fěruňk |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 10,1 g/l |
| Obsah kyselin | 7,3 g/l |
| Číslo šarže | 2513 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.