Ryzlink vlašský, 2022, Purmice, Traditional Line, výběr z hroznů, suché, Mikrosvín, 0,75l
Popis
Ryzlink vlašský 2022 Purmice z vinařství Mikrosvín Mikulov je exkluzivním zástupcem z jejich nejmenší terroirové vinice. Tento Ryzlink se pyšní výraznou zlatou barvou, která svědčí o optimálně vyzrálých hroznech s malým podílem botrytických hroznů. Vůně kombinuje tóny žlutého ovoce a sušených bylin, což je výsledkem dlouhého zrání ve 100% dřevěných sudech.
Chuť tohoto vína je pevná a minerální s bohatým citrusovým závěrem, který dodává vínu jeho jedinečný charakter. Hrozny jsou sklizeny ručně a zpracovávány s maximálním ohledem na kvalitu a přírodní prostředí. Tento přístup zaručuje, že každá láhev přináší autenticitu a jedinečnost pálavského regionu.
Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v srdci jižní Moravy, v mikulovské vinařské podoblasti, která je známá svými vápencovými půdami a specifickým mikroklimatem. Historie vinařství sahá až do konce 19. století, kdy byly postaveny jejich sklepy v Dolních Dunajovicích. Tyto sklepy, vybudované z klasické pálené cihly, mají kapacitu přes 500 000 litrů vína, což poskytuje ideální podmínky pro zrání a skladování vín.
Vinařství se rozkládá na 420 hektarech vinic, které jsou pečlivě obdělávány s ohledem na terroir. Mikrosvín je známý svou vlajkovou lodí, Ryzlinkem vlašským, který je symbolem pálavského regionu. Tento Ryzlink se vyznačuje minerální a kořenitou chutí s výraznou strukturou. Dalšími významnými odrůdami jsou například Ryzlink rýnský, Pálava a Rulandské bílé, červené i šedé.
Výrobní proces v Mikrosvínu kombinuje tradiční a moderní postupy. Hrozny jsou zpracovávány pomocí gravitačních technik a moderní technologie, fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Některé partie vína kvasí i ve dřevěných sudech, což dodává vínům další rozměr chuti.
Mikrosvín je také známý svými šumivými víny, která tradičně zrají na kvasnicích po dobu více než 42 měsíců. Tato vína jsou oblíbená pro svou lahodnou chuť a jemné perlení. Vinařství rovněž vyrábí vína v různých kategoriích sladkosti, od suchých až po sladké, což uspokojuje široké spektrum chutí a preferencí zákazníků.
Mikrosvín získal řadu ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou tituly Vinař roku 2015 a 2019, medaile z let 2020 a 2021 a další ocenění z výstav jako Prague Wine Trophy či Salon vín. Tato ocenění potvrzují vysokou kvalitu a prestiž vín z Mikrosvínu.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Perná |
| Viniční trať | Purmice |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Zbytkový cukr | 1,4 g/l |
| Obsah kyselin | 5,6 g/l |
| Řada | Traditional Line |
| Číslo šarže | 226 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Mikrosvín Mikulov, situované v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, patří mezi přední producenty predikátních vín na Moravě. Je známé svou filozofií "Víno dělají lidé" a šetrným přístupem k přírodě. Vinařství pečuje o více než 220 ha vinic a ve svých čtyřech produktových řadách přináší jakostní i prémiová vína s jedinečným charakterem pálavského terroir.
Ryzlink vlašský, vlajková odrůda vinařství, pochází z nejvýše položených tratí jihozápadního pásu Pálavy. Spolu s dalšími odrůdami, jako jsou Chardonnay, Aurelius nebo Tramín, odrážejí vína Mikrosvínu osobitost každé tratě a ročníku. Vinařství sbírá ocenění doma i ve světě, včetně úspěchů na soutěžích Salon vín ČR, Prague Wine Trophy nebo Mundus Vini.
Historie vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov vzniklo roku 1993 přeměnou ze Zemědělského obchodního družstva Mikros-Vín, původně založeného v roce 1974. Na jeho vývoji se výrazně podílel Ing. Josef Peřina, jehož práce položila základ filozofii i kvalitativnímu růstu značky. Dnes vinařství pokračuje ve šlépějích zakladatelů a staví na principech terroir a precizní práce s révou.
Mikrosvín jako první v ČR představil koncept porovnávání vín stejné odrůdy z různých viničních tratí. Tento přístup zvýrazňuje jedinečnost jednotlivých poloh na Pálavě. Díky špičkovému sklepmistrovství a péči o vinice se vinařství pravidelně umisťuje mezi nejlepšími českými producenty. Podrobnosti najdete i na stránce vina z Čech a Moravy.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 657, 691 85 Dolní Dunajovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Dolní Dunajovice |
Filozofie vinařství
„Víno dělají lidé“ – tímto mottem se Mikrosvín Mikulov dlouhodobě řídí. Vinařství podřizuje vše přírodě a terroir. Jeho cílem je maximální respekt k vinici a minimalizace zásahů ve sklepě. Snaží se být nejen producentem kvalitních vín, ale také nositelem odkazu pálavského kraje. Vína vznikají s ohledem na životní prostředí a jsou určena pro znalce i běžné milovníky vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství Mikrosvín Mikulov rozděluje svou produkci do čtyř hlavních řad:
Standard Line
Vína, která jsou novým svěžím větrem. Jsou to vína jakostní, určená do gastronomie, ale i k běžným příležitostem všedního dne. Jako všechna vína z vinařství Mikrosvín Mikulov nesou hrdě rys jedinečného terroir Pálavských vrchů. Víno svěží, lehké a přitom plné a vyvážené.
Flower Line
Vína květinové řady v sobě nesou náladu raného léta, jeho optimismus, radost a uvolňující nevázanost. Charakter vín této výrobkové řady je založen na primární aromatice jednotlivých odrůd, jejich úžasné ovocnosti, svěžesti a neskutečně šťavnaté pitelnosti. Dokonale uspokojí Vaše představy a potřeby pro každodenní popíjení vína.
Traditional Line
V těchto vínech můžete osobně potkat a poznávat nezaměnitelný charakter odrůd a jednotlivých viničních tratí na Pálavě. Je kouzelné porovnat „vlašáky“ ze Železné, Goldhameru, Liščího vrchu či Ořechové hory. Tato výrobková řada však neskýtá potěšení jen ve „vlašáku“, ale i v klasických burgundských odrůdách a nezaměnitelném kořeněném „veltlínu“. I tato vína neodmyslitelně patří k rukopisu Mikrosvínu.
Premium Line – Legia X Gemina
S výrobkovou řadou X LEGIO GEMINA se Mikrosvín vrací v historii k počátkům vinařství na Moravě, kdy Marcus Aurelius se svou X. římskou legií vysadil první vinice na Pálavě. Víny v této výrobkové řadě ukazují výjimečnost „terroir“, jednotlivých ročníků a rukopis sklepmistra. Tak jako Marcus Aurelius rozšířil slávu Říma až na Pálavu, tak i sláva Pálavy bude nesena víny Legia X Gemini.
Terroir a detail vinic
Typické pálavské mikroklima a půdy bohaté na vápník dávají vínům z vinařství Mikrosvín jedinečný charakter. Vlajkovou lodí je Ryzlink vlašský, pěstovaný na nejvýše položených tratích jihozápadního pásu Pálavy. Výbornou kvalitou však vyniká i Rulandské bílé a jemu příbuzné Chardonnay, osvědčují se i některé nově šlechtěné odrůdy jako Pálava a Aurelius. Na hlinitých půdách obcí Dolní Dunajovice, Březí a Dobré Pole vévodí Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené, na méně vhodně položených vinicích pak Müller Thurgau. Na svazích vystupujících nad údolní proudnici chladného vzduchu se od pradávna daří odrůdám Ryzlink rýnský a Tramín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Mikrosvín je držitelem ocenění Vinař roku 2015 a 2019, stříbrného titulu za rok 2021 a bronzového za rok 2020. Ryzlink vlašský 2021 z řady Flower Line se stal Nejlepším vínem ČR pro rok 2023. Vína pravidelně sbírají medaile z prestižních soutěží jako Salon vín ČR, Mundus Vini, Prague Wine Trophy, Terravino Izrael nebo Challenge International du Vin.