Mikulovská vinařská podoblast, Česká republika

Výrazné suché červené víno v malém balení 0,187l z vinařství Vinofol nabízí intenzivní vůni sušených jahod a chuť s tóny višní v hořké čokoládě, vanilky a kvalitního dubového sudu.

Ve sklenici se zaleskne zlatožlutá barva a smysly osloví charakteristická odrůdová vůně Sauvignonu, měnící se postupně ve sklenici od čerstvě posečených kopřiv a čerstvých zelených ořechových slupek přes zelený angrešt až po bílé broskve. Lahodná sladší chuť je oživená a zharmonizovaná živou kyselinou.

Pikantní, osvěžující víno, které hned při prvním loku zaujme svěží, ale kultivovanou kyselinou. V nose je cítit celou paletu citrusových vůní od limetky přes citron až po pomeranč a pomelo. Vůně, rozvíjející se do zralé blumy a červeného jablka, přechází do chuti tónem čerstvého grepu.

Ryzlink vlašský 2024 z vinařství Štěpán Maňák má jiskrnou světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Vůně je elegantní a čistá, s tóny bílých květů, zeleného jablka a citrusů, doplněná jemnou mineralitou a medovými nuancemi. Chuť je suchá, harmonická a svěží s příjemnou kyselinkou, jemnou mandlovou hořčinkou a dlouhou čistou dochutí, ideální k rybám, sýrům či jako letní aperitiv.

Polosuché víno Pálava 2023 z řady Terroir vinařství Volařík přináší bohatou aromatiku mandarinek, čajových růží a liči, podtrženou červeným kořením a minerální dochutí. Fermentace v dubovém sudu zvýrazňuje jeho jedinečný charakter.

Svůdná vůně kandovaného ovoce, citrusů, manga a liči se v chuti prolíná do zralé, čerstvé mandarinky. Projev doplňuje lehká kořenitost s citrusovým podtónem a minerální perzistencí.

Tramín červený 2024 z řady Flower Line od vinařství Mikrosvín přináší harmonii aromatické vůně růží a liči s medově-kořeněnou chutí. Polosladké víno z pozdního sběru vyniká šťavnatostí citrusů a dlouhým závěrem.

Saphira nabízí jedinečnou extraktivní vůni i chuť šťavnatého ananasu přecházejícího do lesních jahod. Víno je příjemně harmonické s dlouhou dochutí.

Barva vína je sytě zlatá. Vůně je mohutná, dynamická a minerální.
Dominují tu citrony a zralé pomelo, v druhé vlně angrešt, mirabelky a broskve, v závěru dominují minerály. Chuť je plná, mnohovrstevná a svěží.
Citrony a mandarinky tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá, živá až minerálně slaná.

Doporučujeme ke kachnímu rillettes.

Temně červená barva s fialovými odstíny a velmi dobrou viskozitou. Vůně zralého červeného a černého bobulového ovoce se špetkou koření. Plnější, jemně pikantní chuť s výraznější tříslovinou, která dává chuti páteř a délku. Doporučujeme k roštěné na grilu se smetanovými bramborami.