Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem

  • Pascal Doquet Arpége Extra Brut Premier Cru Novinka Kód: 95015
    Pascal Doquet Arpége Extra Brut Premier Cru, 0,75l
    Skladem Značka: Pascal Doquet

    V láhvi šampaňského Arpége je značný poměr rezervního vína. konzervované ve smaltovaných tancích, aby byla zachována svěžest.
    Je plné a expresivní.

    1 649 Kč
  • Marguet Yuman Blanc de Blancs Novinka Kód: 95012
    Marguet Yuman Blanc de Blancs, 0,75l
    Skladem Značka: Marguet Yuman

    Skvělé, svěží šampaňské z Premier Cru Vrigny.

    1 480 Kč
  • Marguet Shaman Grand Cru Novinka Kód: 95011
    Marguet Shaman Grand Cru, 0,75l
    Skladem Značka: Marguet Shaman

    Elegantní a působivé šampaňské.

    1 890 Kč
  • Ernest Remy Oxymore Millésime 2011 Grand Cru Novinka Kód: 95005
    Ernest Remy Oxymore Millésime 2011 Grand Cru, 0,75l
    Skladem Značka: Ernest Remy

    Šampaňské Oxymore je cuvée Grand Cru, které v sobě kombinuje intenzitu Pinot Noir a svěžest Chardonnay. Hrozny Pinot Noir pocházejí z vinic, jejichž stáří je minimálně 40 let a Chardonnay z nejlepších vinic v oblasti Mailly, které vybrali k pěstování této odrůdy. Sběr hroznů probíhal ručně.

     

    2 690 Kč
  • proqin maria magdalena zero dosage 0 75l Kód: 94951
    PROQIN MARIA MAGDALENA Zero Dosage, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Proqin

    Elegantní šumivé víno vyrobené tradiční metodou z odrůdy Pinot Noir. Díky nulovému dozážnímu likéru spadá do kategorie brut nature, což mu dodává svěží, minerální charakter s jemnými tóny jahodového sorbetu. Zrálo na kalech více než 36 měsíců, což podtrhuje jeho komplexitu a hloubku chutí.

    1 225 Kč
  • cava reserva brut nature magnum maria rigol ordi 1 5l Kód: 89688
    Cava Reserva Brut Nature Magnum - Maria Rigol Ordi, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Castell d’Or

    ODHODLANÁ, INTENZIVNÍ A TAJEMNÁ OSOBNOST!
    Světle žlutá barva s lehce zlatavými odstíny. Krémová, jemně se rozplývající bublina.
    Osvěží vás květinové tóny v kombinaci se středomořskými bylinkami. Propadnete zralé hrušce, zelenému jablku, grapefruitu, broskvi a meruňce. Celkový dojem je velmi něžný, s hedvábnou dochutí na patře.
    50% Xarel·lo, 40% Macabeu, 10% Parellada

    1 039 Kč
  • 89226 sekt melancholie sack cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 89226
    SEKT Melancholie SACK, Cibulka, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vino Cibulka

    Sekt z bílé odrůdy Chardonnay z hroznů ročníků 2018-2019-2020. Zrání pod flórem v novém 700l sudu. Sekt je vyrobený metodou kvašení v láhvi.

    899 Kč

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem