Viniční trať Valtická, Strana 10

Veltlínské zelené z Rakouska s typickou svěžestí a ovocnými tóny této odrůdy. Barva je žlutozelená, ve vůni se projevují květy a broskve. Chuť je svěží s vyváženou kyselinkou.

Intenzivní středně rubínová barva. V buketu černý rybíz, lékořice a višně. Na patře bohaté, s dlouhým závěrem. Hodí se skvěle například k hovězímu po Burgundsku a zralým sýrům. Skvělý Pinot po vzoru burgundských vín.

Celosvětově mimořádně úspěšné víno z produkce bratří Perrinů, majitelů jednoho z nejslavnějších Châteauneuf-du-Pape – Ch. Beaucastel.
Bohaté, plné víno ukazuje svojí nespoutanou ovocností a zároveň lehce animální stopou v čem spočívá typické kouzlo terroiru jižní Rhôny.
Ideální k samostatnému pití nebo tmavým masům.
Teplota servírování 17°C.

Červené italské víno z odrůd Primitivo a Nero di Troia v praktickém balení 3 litrového bag-in-boxu. 60% vína zrálo v nerezových tancích. 40% v dubových sudech po dobu 4 měsíců. Intenzivní vůně červených plodů včetně višní, černého rybízu.

Dotek vanilky a koření. Chuť zakulacená, šťavnatá, pitelná a hebká zároveň. Díky tříslovinám má dlouhou dochuť, která je doprovázená tóny zralého tmavého ovoce a subjektivním pocitem sladkosti.

Legendární červené víno jižní Francie - odkaz papežského vína ve Francii. Intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Ve vůni je červené ovoce, kůže, lékořice a dotek koření. Třísloviny komplexní a jemné. Harmonické víno.

La Fiole Côtes du Rhône AOP Blanc 2025 je suché bílé cuvée ze 70 % Grenache Blanc, 15 % Clairette a 15 % Viognier. Svěží květinově ovocný projev doprovází jemná kulatost ze šestiměsíčního zrání na jemných kalech. Hodí se k rybám, mořským plodům a drůbeži

Cabernet Sauvignon/Merlot 2023 od Vino Cibulka je suché moravské zemské víno z Mikulovské podoblasti. Má sytou barvu a výraznou višňově ovocnou vůni s tóny vanilky, kokosu a páleného dřeva. Chuť je sametově hladká s dlouhým dozníváním.

Neuburské 2025 od Vino Cibulka je suché bílé víno v pozdním sběru. Má světle zelenožlutou jiskrnou barvu, jemnou ovocně-květinovou vůni a svěží, harmonickou chuť s čistým projevem. Lehký a dobře pitelný styl doprovází 12,5 % alkoholu.

Svěží BIO frizzanté z Mikulovska vyrobené z odrůdy Cabernet Moravia. Suchý projev, ovocná vůně červených plodů a nižší obsah alkoholu z něj dělají příjemnou volbu jako aperitiv, k lehkým předkrmům, salátům, rybám nebo letnímu posezení.

Rulandské bílé 2021 výběr z cibéb ze Zimního vrchu nabízí koncentrovanou vůni lučního medu a kandované hrušky. Mohutná, extraktivní chuť spojuje výraznou sladkost s vysokou kyselinou a dlouhou perzistencí.

Ocenění:
Zlatá medaile - Salon vín 2024
Danube Wine Challenge 2023 - Nejlepší víno z ČR, vítěz z kategorie
Festwine 2023 - velká zlatá medaile
Asia Wine Trophy 2023 - zlatá medaile

Ryzlink vlašský 2025 Rosnička z hustopečské vinice Růženy zaujme vůní vyzrálých broskví a mandlí v medu. V chuti přidává limetku, angrešt, jemnou slanost a osvěžující kyselinu. Čistý a vyvážený pozdní sběr.

Irsai Oliver od vinařství Krist je polosuché bílé zemské víno s 11 % alkoholu. Nabízí lehký, svěží a výrazně aromatický charakter, který dobře vynikne jako aperitiv i k salátům, čerstvým sýrům nebo jemně kořeněným jídlům.