Alibernet Barrique, 2021, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
Popis
Alibernet Barrique 2021, pozdní sběr, je suché červené víno, které zaujme svou hlubokou rubínovou barvou a výraznou chutí. Pochází z renomovaného rodinného vinařství Štěpán Maňák, které se nachází v srdci slovácké vinařské oblasti – v obci Žádovice. Toto víno vzniklo z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Alibernet, která je ceněna pro svou bohatost, strukturu a potenciál ke zrání.
Chuťový profil vína je komplexní a plný. V ústech se rozvíjí tóny drobného lesního ovoce a černého rybízu, které doplňuje jemná hořkost kvalitní čokolády. Díky zrání v dubových sudech typu barrique víno získává další rozměr – noblesní dřevité tóny, harmonii a hloubku. Tato kombinace dává vznik vínu, které se výborně hodí ke gastronomii, zejména k tmavým masům a pokrmům ze zvěřiny.
Vinařství Štěpán Maňák bylo založeno v roce 1992 a dnes obhospodařuje více než 25 hektarů vinic ve vyhlášených tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Produkce se zaměřuje na přívlastková vína vyráběná s důrazem na kvalitu, ekologii a technologickou preciznost. Vína z tohoto vinařství pravidelně získávají významná ocenění včetně titulu Vinařství roku 2024.
Alibernet Barrique je výjimečné víno, které osloví znalce i příležitostné milovníky červených vín. Vynikne při slavnostních příležitostech, ale potěší i při běžné večeři. Díky své výrazné osobitosti a elegantnímu charakteru se stává skvělým dárkem i společníkem pro chvíle, kdy si chcete dopřát to nejlepší z moravské vinařské produkce.
Související produkty
Podobné produkty
-
Kód: 32415
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2021 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Alibernet |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Novosedly |
| Viniční trať | Slunečná |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Zbytkový cukr | 0,9 g/l |
| Obsah kyselin | 6,4 g/l |
| Číslo šarže | 2127 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.