André barrique, 2022, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
Popis
André barrique pozdní sběr je výrazné suché červené víno, které zaujme plností, jemnou tříslovinou a harmonickým zakomponováním vlivu barikového sudu. Odrůda André, vzniklá křížením Frankovky a Svatovavřineckého, dává vínu hlubokou barvu, svěží kyselinku a ovocně-kořenitý profil, který se v tomto provedení ještě prohlubuje díky zrání v dubovém sudu. Výsledkem je víno s noblesou, které osloví jak zkušené milovníky červených vín, tak i ty, kteří hledají autentický moravský výraz.
V chuti najdeme tóny zralého tmavého ovoce, jemného koření, vanilky a decentní dotek dřeva. Vůně je plná, s náznaky višní, sušených švestek a sladkého koření. Víno se ideálně hodí ke grilovaným masům, zvěřině nebo zrajícím sýrům, ale dokáže zaujmout i při samostatné degustaci.
Za tímto vínem stojí rodinné vinařství Maňák z obce Žádovice na jižní Moravě. Již od roku 1992 se věnuje výrobě kvalitních lahvových vín s důrazem na terroir, moderní přístup a šetrné zpracování. Vinařství hospodaří na více než 25 hektarech vlastních vinic, kde díky různorodosti půdních podmínek vznikají vína s autentickým projevem a vysokou kvalitou.
Vinařství Maňák je známé nejen svou pečlivostí v produkci vína, ale také přátelským přístupem k návštěvníkům a otevřeností vůči vinařské turistice. Jeho vína pravidelně sbírají ocenění na prestižních domácích i zahraničních soutěžích, což svědčí o trvale vysoké úrovni a důsledné práci ve vinici i sklepě.
André barrique pozdní sběr je tak výjimečným představitelem moravského červeného vína s důrazem na eleganci, strukturu a jemné propojení přírody a lidské práce.
Související produkty
-
Kód: 97989
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | André |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Pavlov |
| Viniční trať | Slunný vrch |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,9 g/l |
| Obsah kyselin | 6,1 g/l |
| Číslo šarže | 2246 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.