Johanniter 2023, výběr z bobulí, polosladké, Věstonsko, Volařík, 0,75l
Popis
Johanniter 2023 od rodiny Volaříků je výrazem vášně a tradice, která se na Mikulovsku rozvíjí téměř sedm desetiletí. Vinařství Volařík, založené v roce 2007 Ing. Miroslavem Volaříkem, je dnes symbolem kvality a inovace ve světě vinařství.
Polosladký Johanniter 2023, pocházející z teplých svahů Pavlovských vrchů, je víno, které se může pochlubit vyváženou chutí s bohatým ovocným buketem. Ve vůni a chuti dominují tóny rynglí, meruněk a angreštu doplněné o nádech lesních jahod a přezrálého ananasu. Minerální a pikantní závěr dodává vínu příjemnou svěžest a dlouhotrvající dojem.
Historie rodiny Volaříků je spojena s láskou k půdě a vínu. Po komunistické kolektivizaci byly rodinné vinice vráceny a s obnovením rodinné tradice se Volaříci zaměřili na výrobu prvotřídních přívlastkových vín. Vinařství se věnuje šetrnému hospodaření s důrazem na kvalitu hroznu, což se odráží v každé lahvi.
V roce 2011 byly více než 4 ha vinic převedeny na ekologické zemědělství, což Johanniteru 2023 dodává ještě větší hodnotu. Vinařství je také členem Aliance Vinařů V8, což značí závazek k udržitelnosti a kvalitě.
Ocenění z Valtických vinných trhů, titul Vinař roku a Král vín jsou jen některé z laurů, které Vinařství Volařík získalo za své výjimečné víno. Každá lahve vína z Pavlovských vrchů tak nese v sobě kus rodinné hrdosti a vinařské preciznosti.
Související produkty
-
Kód: 67110
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z bobulí |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Johanniter |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Perná |
| Viniční trať | Věstonsko |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 31,0 g/l |
| Obsah kyselin | 8,3 g/l |
| Číslo šarže | 2313 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Generace vinařů Volaříků pěstují bílá vína na Pavlovských vrších s láskou a upřímnou snahou.
Rodina Volaříků žije vínem a pro víno na Mikulovsku téměř 70 let. Jejich znalosti vychází z tradice starých německých vinařů. Na zhruba 80 ha pěstuje vinařství hlavně bílá přívlastková vína. Kromě tradice je kladen důraz i na nové technologie.
To hlavní se ale nemění – šetrný přístup, pokora, terroir a kvalita hroznu.
Historie
Rodinnou tradici založil po druhé světové válce Leopold Volařík. Po násilném odsunu Němců z Dolních Dujanovic se ujal polí a vinohradů rodiny Schultzových.
Po komunistické kolektivizaci připadly vinice státu a byly navráceny rodině v roce 1989. Velmi silný tlak na kvantitu produkce za 40 let vinice značně poškodil. Dnešní značku Vinařství Volařík založil Ing. Miroslav Volařík v roce 2007.
Nyní se vinařská rodina opět snaží pěstovat jen to nejkvalitnější víno. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2kg. V roce 2011 byly více než 4 ha opečovávány podle zásad ekologického zemědělství (bio vína).
V roce 2011 se navíc Vinařství Volařík přidalo k Alianci Vinařů V8. Toto seskupení sdružuje vinaře, kterým jde o kvalitu a šetrnost.
Ocenění
Vinařství funguje teprve od roku 2007. Prestižní ceny ale začalo sbírat již po dvou letech.
Mikulovské vinařství Volařík si velmi rychle vybudovalo skvělou pověst. Dnes je držitelem Champion Valtických vinných trhů. V roce 2011 dále posbíralo tituly Vinař roku a Král vín.
Lokalita
Vinice vinařství Volařík nejsou jenom v Mikulově. 16 vinic najdete většinou na teplých svazích Pavlovských vrchů.
Odrůdy
Vinařství Volařík se soustředí na 12 vinných odrůd:
Veltlínské zelené a červené rané, Chardonnay, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský i vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený a Pálava.
Všechna vína doručíme z Mikulova rovnou k vám.
Vybírejte bílá vína z Vinařství Volařík přímo na našem webu.