Veltlínské zelené 2022, kabinetní, suché, Věstonsko, Volařík, 0,75l
Popis
Veltlínské zelené 2022, kabinetní, suché, je víno, které představuje to nejlepší z tradice a moderního přístupu rodiny Volaříků na Mikulovsku. Již téměř sedm desetiletí pěstuje tato rodina bílá vína na slunných svazích Pavlovských vrchů s obrovskou péčí a respektem k půdě a přírodě. Víno má svěží, šťavnatý charakter s vůněmi limetky, citrónu a pomeranče, které jsou doplněné o jemné tóny pepřovosti. V chuti se mísí nuance čerstvě pomletého hrozna s osvěžujícími tóny hrušek.
Vinařství bylo původně založeno po druhé světové válce Leopoldem Volaříkem, který se ujal polí a vinic po rodině Schultzových. Po komunistické kolektivizaci, kdy byly vinice přiděleny státu, se rodině podařilo získat je zpět až v roce 1989, což byl klíčový moment pro obnovu jejich vinařské činnosti. V roce 2007 založil Ing. Miroslav Volařík současnou značku Vinařství Volařík, která se od té doby snaží vrátit ke kvalitě, jež byla typická před komunistickou érou. V současnosti rodina udržuje produkci na maximálně udržitelné úrovni s výnosem nepřekračujícím 2 kg z jednoho keře, což zaručuje nejvyšší možnou kvalitu.
V roce 2011 byla část vinic převedena na ekologické zemědělství a Vinařství Volařík se stalo členem Aliance Vinařů V8, která zdůrazňuje kvalitu a šetrnost ve vinařství. Vinařství si během krátké doby své existence vybudovalo silnou reputaci a již několikrát získalo ocenění, včetně titulu Champion Valtických vinných trhů, Vinař roku a Král vín. Toto ocenění dokazuje, že Vinařství Volařík je na správné cestě a že jeho vína jsou skutečně něčím výjimečná.
Toto víno je ideálním doprovodem k jemným rybím pokrmům nebo jako osvěžující aperitiv.
Související produkty
-
Kód: 67110
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Kabinetní víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Perná |
| Viniční trať | Věstonsko |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 2,6 g/l |
| Obsah kyselin | 8,3 g/l |
| Číslo šarže | 2203 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Generace vinařů Volaříků pěstují bílá vína na Pavlovských vrších s láskou a upřímnou snahou.
Rodina Volaříků žije vínem a pro víno na Mikulovsku téměř 70 let. Jejich znalosti vychází z tradice starých německých vinařů. Na zhruba 80 ha pěstuje vinařství hlavně bílá přívlastková vína. Kromě tradice je kladen důraz i na nové technologie.
To hlavní se ale nemění – šetrný přístup, pokora, terroir a kvalita hroznu.
Historie
Rodinnou tradici založil po druhé světové válce Leopold Volařík. Po násilném odsunu Němců z Dolních Dujanovic se ujal polí a vinohradů rodiny Schultzových.
Po komunistické kolektivizaci připadly vinice státu a byly navráceny rodině v roce 1989. Velmi silný tlak na kvantitu produkce za 40 let vinice značně poškodil. Dnešní značku Vinařství Volařík založil Ing. Miroslav Volařík v roce 2007.
Nyní se vinařská rodina opět snaží pěstovat jen to nejkvalitnější víno. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2kg. V roce 2011 byly více než 4 ha opečovávány podle zásad ekologického zemědělství (bio vína).
V roce 2011 se navíc Vinařství Volařík přidalo k Alianci Vinařů V8. Toto seskupení sdružuje vinaře, kterým jde o kvalitu a šetrnost.
Ocenění
Vinařství funguje teprve od roku 2007. Prestižní ceny ale začalo sbírat již po dvou letech.
Mikulovské vinařství Volařík si velmi rychle vybudovalo skvělou pověst. Dnes je držitelem Champion Valtických vinných trhů. V roce 2011 dále posbíralo tituly Vinař roku a Král vín.
Lokalita
Vinice vinařství Volařík nejsou jenom v Mikulově. 16 vinic najdete většinou na teplých svazích Pavlovských vrchů.
Odrůdy
Vinařství Volařík se soustředí na 12 vinných odrůd:
Veltlínské zelené a červené rané, Chardonnay, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský i vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený a Pálava.
Všechna vína doručíme z Mikulova rovnou k vám.
Vybírejte bílá vína z Vinařství Volařík přímo na našem webu.