Saphira 2023, výběr z hroznů, polosladké, Věstonsko, Volařík, 0,75l
Popis
Saphira 2023 je polosladké víno z Vinařství Volařík, které zraje na slunných svazích Pavlovských vrchů. Jeho vůně zralého ananasu a lesních jahod láká k ochutnání a zároveň slibuje výjimečný chuťový zážitek. Víno je charakteristické svou harmonií a dlouhou dochutí, která je výsledkem pečlivého zpracování kvalitních hroznů a rodinné tradice, jež sahá téměř sedm desetiletí zpět.
Historie vinařství je spojena s rodinou Volaříků, kteří působí na Mikulovsku od konce druhé světové války. Po komunistické kolektivizaci a návratu vinic rodině v roce 1989 se Ing. Miroslav Volařík rozhodl v roce 2007 znovu založit vinařství, které nyní prosperuje pod jeho vedením. S respektem k tradičním metodám, které přebrali od starých německých vinařů, a s využitím moderních technologií se snaží pěstovat vína, která reflektují unikátnost terroir a mají vysoký standard kvality. Volaříkova vína, včetně Saphiry 2023, jsou známá svou vynikající kvalitou, což potvrzují i mnohá prestižní ocenění. Vinařství je členem Aliance Vinařů V8, což zdůrazňuje jejich závazek k šetrnosti a udržitelnosti ve vinařství.
Každé víno z Vinařství Volařík je produkt lásky a pečlivosti, což je zřejmé i na vínu Saphira 2023. Toto víno nejenže odráží bohatou historii a odbornost rodiny Volaříků, ale také jejich vášeň pro vinařství a neustálé zdokonalování v oblasti výroby vína.
Související produkty
-
Kód: 67110
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Johanniter |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Perná |
| Viniční trať | Věstonsko |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
| Zbytkový cukr | 26,2 g/l |
| Obsah kyselin | 7,8 g/l |
| Číslo šarže | 2310 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Generace vinařů Volaříků pěstují bílá vína na Pavlovských vrších s láskou a upřímnou snahou.
Rodina Volaříků žije vínem a pro víno na Mikulovsku téměř 70 let. Jejich znalosti vychází z tradice starých německých vinařů. Na zhruba 80 ha pěstuje vinařství hlavně bílá přívlastková vína. Kromě tradice je kladen důraz i na nové technologie.
To hlavní se ale nemění – šetrný přístup, pokora, terroir a kvalita hroznu.
Historie
Rodinnou tradici založil po druhé světové válce Leopold Volařík. Po násilném odsunu Němců z Dolních Dujanovic se ujal polí a vinohradů rodiny Schultzových.
Po komunistické kolektivizaci připadly vinice státu a byly navráceny rodině v roce 1989. Velmi silný tlak na kvantitu produkce za 40 let vinice značně poškodil. Dnešní značku Vinařství Volařík založil Ing. Miroslav Volařík v roce 2007.
Nyní se vinařská rodina opět snaží pěstovat jen to nejkvalitnější víno. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2kg. V roce 2011 byly více než 4 ha opečovávány podle zásad ekologického zemědělství (bio vína).
V roce 2011 se navíc Vinařství Volařík přidalo k Alianci Vinařů V8. Toto seskupení sdružuje vinaře, kterým jde o kvalitu a šetrnost.
Ocenění
Vinařství funguje teprve od roku 2007. Prestižní ceny ale začalo sbírat již po dvou letech.
Mikulovské vinařství Volařík si velmi rychle vybudovalo skvělou pověst. Dnes je držitelem Champion Valtických vinných trhů. V roce 2011 dále posbíralo tituly Vinař roku a Král vín.
Lokalita
Vinice vinařství Volařík nejsou jenom v Mikulově. 16 vinic najdete většinou na teplých svazích Pavlovských vrchů.
Odrůdy
Vinařství Volařík se soustředí na 12 vinných odrůd:
Veltlínské zelené a červené rané, Chardonnay, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský i vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený a Pálava.
Všechna vína doručíme z Mikulova rovnou k vám.
Vybírejte bílá vína z Vinařství Volařík přímo na našem webu.