Perlivée PIWI cuvée 2025, zemské, polosladké, Volařík, 0,75l
Popis
Perlivée PIWI cuvée od vinařství Volařík je polosladké zemské víno, které zaujme už při prvním doušku svou svěžestí, jemným perlením a příjemně harmonickým charakterem. Jde o víno, které bylo vytvořeno důmyslnou kupáží PIWI odrůd, tedy moderních odrůd révy vinné se zvýšenou odolností vůči chorobám. Díky tomu se v něm spojuje současný vinařský přístup, důraz na šetrnější pěstování a velmi atraktivní chuťový profil, který osloví široké spektrum milovníků vína.
V chuti je toto polosladké perlivé víno krásně šťavnaté, uhlazené a přístupné. Jemné perlení mu dodává lehkost a živost, zatímco sladší výraz je vyvážen harmonickou stavbou a příjemnou svěžestí. Výsledkem je víno, které nepůsobí těžce, ale naopak velmi elegantně a snadno pitelně. Výborně se hodí pro chvíle pohody, neformální setkání s přáteli i slavnostnější příležitosti, kdy chcete nabídnout něco neokázalého, ale zároveň nápaditého a chutného.
Důležitou roli v celkovém projevu hraje také přírodní oxid uhličitý, který byl zachycen při alkoholové fermentaci a následně použit k dosycení vína. Právě tento detail přispívá k jemnému, kultivovanému perlení, které nepřebíjí chuť, ale přirozeně ji podporuje. Víno tak působí svěže, čistě a velmi příjemně od začátku až do konce.
Vinařství Volařík patří mezi nejrespektovanější rodinná vinařství v České republice a sídlí v Mikulově, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Je známé důrazem na kvalitu, precizní práci ve vinici i ve sklepě a respektem k charakteru moravského terroiru. Právě spojení tradičních hodnot s moderním přístupem dává vznikat vínům, která si dlouhodobě získávají uznání odborníků i zákazníků.
Perlivée PIWI cuvée je skvělou volbou pro ty, kdo hledají polosladké perlivé víno s jemným a přitom výrazně osvěžujícím projevem. Potěší milovníky lehčích, ovocně laděných vín i ty, kteří chtějí objevovat zajímavé moderní styly moravského vinařství. Nejlépe vynikne dobře vychlazené, kdy se naplno projeví jeho šťavnatost, jemné perlení i příjemně sladěná chuťová harmonie.
Související produkty
-
Kód: 18038
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
| Zbytkový cukr | 41,3 g/l |
| Kyseliny | 7,4 g/l |
| Číslo šarže | 2502 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Volařík, nacházející se na Pavlovských vrších v Mikulovské vinařské oblasti, představuje harmonii mezi tradičním a moderním přístupem k výrobě vína. Pěstování více než 80 hektarů vinic zaměřených především na bílá přívlastková vína reflektuje nejen bohatou tradici starých německých vinařů, ale také inovativní technologie a udržitelné praktiky. Volařík zve k objevování autentických vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá různé kulturní akce v malebném prostředí Mikulova.
Historie vinařství
Rodina Volaříků má své kořeny hluboko zapuštěné v historii Mikulovska. Tradice vinařství začala po druhé světové válce, kdy Leopold Volařík převzal vinice po německé rodině Schultzových. Po období komunistické kolektivizace, kdy vinice patřily státu, byly v roce 1989 navráceny rodině. V roce 2007 založil Ing. Miroslav Volařík současné Vinařství Volařík, které se rychle stalo jedním z předních producentů kvalitních vín v České republice.
Rodinnou tradici založil po druhé světové válce Leopold Volařík. Po násilném odsunu Němců z Dolních Dujanovic se ujal polí a vinohradů rodiny Schultzových. Po komunistické kolektivizaci připadly vinice státu a byly navráceny rodině v roce 1989. Velmi silný tlak na kvantitu produkce za 40 let vinice značně poškodil. Dnešní značku Vinařství Volařík založil Ing. Miroslav Volařík v roce 2007. Nyní se vinařská rodina opět snaží pěstovat jen to nejkvalitnější víno. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2kg. V roce 2011 byly více než 4 ha opečovávány podle zásad ekologického zemědělství.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | K Vápence 1811/2a, 692 01 Mikulov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Mikulov |
Filozofie vinařství
Vinařství Volařík se zaměřuje na spojení tradičních vinařských hodnot s moderními technologiemi. Klade důraz na šetrný přístup, pokoru, terroir a kvalitu hroznu, což se odráží ve výjimečné kvalitě jejich vín. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2 kg, což zaručuje vysokou koncentraci a kvalitu hroznů. Generace vinařů Volaříků pěstují bílá vína na Pavlovských vrších s láskou a upřímnou snahou.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství Volařík produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb a bio vína.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství Volařík se rozkládají na 16 lokalitách, převážně na teplých svazích Pavlovských vrchů. Mezi nejvýznamnější patří tratě jako Železná, Ořechová hora a Věstonsko. Tato jedinečná kombinace terroirů a mikroklimatických podmínek umožňuje pěstování odrůd jako Veltlínské zelené a červené rané, Chardonnay, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský i vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený a Pálava.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
I přes relativně krátkou dobu existence, Vinařství Volařík rychle získalo prestižní ocenění. Je držitelem titulů jako Champion Valtických vinných trhů, Vinař roku a Král vín. Vinařství pravidelně získává zlaté a stříbrné medaile na významných domácích i mezinárodních soutěžích, včetně Salon vín ČR, Král vín ČR, AWC Vienna a Decanter World Wine Awards. V roce 2011 se Vinařství Volařík přidalo k Alianci Vinařů V8. Toto seskupení sdružuje vinaře, kterým jde o kvalitu a šetrnost.