Rulandské šedé, 2025, Exclusive, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
Popis
Rulandské šedé Exclusive od vinařství Žůrek je polosuché bílé víno, které osloví milovníky plnějších a aromaticky bohatších vín s jemně ovocným charakterem. Už při prvním pohledu zaujme krásnou zlatožlutou barvou, která napovídá, že se v lahvi ukrývá harmonický a příjemně vyzrálý projev. Ve vůni se otevírají výrazné tropické tóny manga a banánu, které doplňuje jemný nádech kandovaného ovoce. Celkový aromatický profil působí bohatě, čistě a velmi přitažlivě.
Na patře víno navazuje na svůj aromatický projev harmonickou a ovocnou chutí, ve které vynikají zejména tóny hrušek. Polosuchý styl mu dodává příjemnou zaoblenost a přístupnost, zároveň si ale zachovává eleganci a vyváženost. Díky tomu se jedná o víno, které si můžete vychutnat jak při slavnostnější příležitosti, tak při pohodovém večeru u dobrého jídla. Jeho projev je dostatečně expresivní, ale nepůsobí těžce, takže potěší jak zkušenější milovníky vína, tak ty, kteří hledají dobře pitelné a chuťově atraktivní bílé víno.
Skvěle se hodí k pařeným sýrům, jejichž jemnost a krémovost krásně doplní. Velmi dobře si rozumí také s rybími specialitami, kde podtrhne delikátní chuť pokrmu, aniž by ji přebilo. Výbornou volbou je rovněž k drůbeži v plnějších a výraznějších úpravách, například se smetanovou omáčkou nebo s bylinkovým dochucením. Právě gastronomická univerzálnost dělá z tohoto vína výborného společníka pro více typů menu.
Vinařství Žůrek patří mezi menší rodinná vinařství, která staví na poctivé práci, osobním přístupu a důrazu na kvalitu. Vína tohoto vinařství nesou charakter moravského terroiru a vznikají s respektem k vinici i přirozenému projevu odrůdy. Právě díky citlivému přístupu při pěstování hroznů i následném zpracování vznikají vína s čistým projevem, vyvážeností a osobitým rukopisem.
Toto Rulandské šedé je skvělou volbou pro každého, kdo hledá polosuché bílé víno s atraktivní vůní, ovocnou chutí a elegantním celkovým dojmem. Potěší při běžném posezení, hodí se jako dárek a nezklame ani při párování s jídlem. Pokud máte rádi vína s jemnou exotickou aromatikou, harmonickou chutí a příjemnou plností, právě tato láhev by ve vaší vinotéce rozhodně neměla chybět.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Rulandské šedé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Ořechov |
| Viniční trať | Háje |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 10,5 g/l |
| Kyseliny | 6,5 g/l |
| Řada | Exclusive |
| Číslo šarže | 13/25 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
| Doba archivace | 4 roky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.