Cuvée, 2025, Exclusive, pozdní sběr, suché, Žůrek, 0,75l
Popis
Cuvée Exclusive z vinařství Žůrek představuje pečlivě vytvořené suché víno, které spojuje harmonii, eleganci a osobitý rukopis moravského vinaře. Už při prvním setkání zaujme čistým a vyváženým projevem, ve kterém se snoubí svěžest, jemná struktura a příjemně uhlazený charakter. Jde o víno, které potěší milovníky suchých vín hledající kultivovaný styl, dobrou pitelnost a zároveň dostatek charakteru pro slavnostnější chvíle i běžné posezení.
V chuti působí víno vyrovnaně a přístupně, přesto si zachovává vlastní osobnost. Suchý styl podtrhuje jeho čistotu a lehkost, zatímco dobře zvládnutá kyselina dodává celému projevu živost a energii. Výsledkem je příjemně harmonické cuvée, které nepůsobí těžce, ale zároveň nabízí dostatek plnosti a délky, aby zanechalo přesvědčivý dojem. Na patře se projevuje jemnost, svěžest a uhlazený závěr, který vybízí k dalšímu napití.
Toto víno je skvělou volbou pro chvíle, kdy chcete sáhnout po něčem univerzálním, ale nikoli obyčejném. Výborně se hodí k lehčím úpravám drůbeže, rybám, těstovinám, zeleninovým pokrmům i jemnějším sýrům. Díky své vyváženosti může dobře fungovat také jako příjemné víno k delšímu večernímu posezení, slavnostní tabuli nebo jako dárek pro milovníky moravských vín, kteří ocení poctivé zpracování a rodinný přístup.
Za vínem stojí rodinné vinařství Žůrek, které sází na osobní přístup, tradici a důslednou práci ve vinici i ve sklepě. Vinařství hospodaří v moravské vinařské oblasti, kde vhodné klimatické podmínky a rozmanité půdy dávají vínům charakter a autentický projev. Ve výrobě klade důraz na kvalitu, šetrné zpracování hroznů a zachování přirozeného rukopisu každého vína.
Cuvée Exclusive tak osloví zákazníky, kteří hledají suché víno s elegantním projevem, čistou chutí a příjemnou všestranností. Spojuje v sobě poctivou vinařskou práci, cit pro rovnováhu a moravský původ, který je v jeho stylu znát od prvního doušku. Je to víno, které se snadno pije, ale zároveň dokáže zaujmout svou upraveností, harmonií a celkově velmi příjemným dojmem.
Související produkty
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink rýnský, Chardonnay |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Zbytkový cukr | 5,6 g/l |
| Kyseliny | 7,5 g/l |
| Řada | Exclusive |
| Číslo šarže | 46/25 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
| Doba archivace | 5 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Žůrek ze Žeravic patří mezi rodinná moravská vinařství ze Slovácké podoblasti. Navazuje na několikagenerační vztah rodiny k vínu a vinohradu, který se na Slovácku předává z otce na syna. Vinařství spojuje tradiční rodinné zázemí s moderní technologií výroby a zaměřuje se především na lahvová, převážně přívlastková vína. V nabídce najdete široké spektrum moravských odrůd, od svěžích bílých vín přes růžová a červená vína až po frizzante, perlivá a šumivá vína.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Žůrek má kořeny v dlouhodobé vinařské tradici Slovácka. Komerční firma vznikla v roce 1990 v obci Žeravice nedaleko Kyjova. Tehdy začala výstavba většího sklepa na okraji obce, který měl sloužit výrobě a skladování vína i posezení pro hosty. Z původní výroby pro vlastní potřebu, známé a jejich známé se vinařství postupně posunulo k širší nabídce lahvových vín. Důležitým krokem bylo pořízení láhvovací linky a následná modernizace výroby, včetně využívání vinifikátorů, nerezových nádob, čerpadel a dřevěných sudů pro zrání červených vín.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žeravice 151, 696 47 Žeravice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žeravice |
Filozofie vinařství
Filozofie Vinařství Žůrek stojí na rodinném přístupu, šetrném zpracování hroznů a průběžném rozšiřování sortimentu. Vinařství pracuje s moderním technologickým vybavením, ale zároveň si zakládá na čistém odrůdovém projevu a srozumitelném stylu moravských vín. Hrozny zpracovává převážně ze Slovácké podoblasti a podle veřejně dostupných zdrojů část hroznů nakupuje, díky čemuž může nabízet širokou skladbu odrůd a každý rok přicházet s novinkami. Součástí činnosti vinařství jsou také řízené degustace přímo ve sklepě v Žeravicích, ochutnávky ve vinotékách a účast na firemních či festivalových akcích.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Moravská zemská vína
- Jakostní odrůdová vína
- Jakostní vína s přívlastkem, zejména pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí a výběr z cibéb
- Bílá, růžová a červená tichá vína
- Perlivá vína, frizzante a bublinky
- Šumivá vína a sekty, včetně sektů uváděných pod označením SEKT
V katalogu vinařství se objevují také produktové řady Speciály, Exclusive a Extra Range. Pro firmy i jednotlivce vinařství nabízí dárková vína s logem, věnováním, gratulací nebo firemní etiketou.
Terroir a detail vinic
Vinařství sídlí v Žeravicích ve Slovácké podoblasti, nedaleko Kyjova. Národní vinařské centrum u vinařství uvádí 0,5 ha vlastních vinic a roční produkci přibližně 130 000 lahví. Protože vinařství pracuje i s nakupovanými hrozny, může stavět sortiment na širším výběru odrůd typických pro moravská vína. Mezi hlavní bílé odrůdy patří Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Hibernal a Pálava. Z červených vín jsou pro vinařství důležité odrůdy Zweigeltrebe a Neronet. V nabídce se objevují také Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Tramín červený, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon nebo Rulandské modré rosé.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Žůrek se ve veřejně dostupných zdrojích prezentuje především prostřednictvím soutěžních úspěchů konkrétních vín. Národní vinařské centrum eviduje Rulandské bílé 2023, výběr z bobulí, mezi víny v Salonu vín ČR. U vybraných vín jsou dále uváděna ocenění z tuzemských soutěží, například z Král vín ČR, Grand Prix Vinex a Národní soutěže vín. Ocenění se týkají například Hibernalu 2024, pozdního sběru, nebo Neronetu 2024, pozdního sběru. Konkrétní samostatnou certifikaci pěstování či výroby vinařství v ověřených zdrojích neuvádí.