Rulandské šedé, 2025, Exclusive, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
Popis
Rulandské šedé Exclusive od vinařství Žůrek je polosuché bílé víno, které osloví milovníky plnějších a aromaticky bohatších vín s jemně ovocným charakterem. Už při prvním pohledu zaujme krásnou zlatožlutou barvou, která napovídá, že se v lahvi ukrývá harmonický a příjemně vyzrálý projev. Ve vůni se otevírají výrazné tropické tóny manga a banánu, které doplňuje jemný nádech kandovaného ovoce. Celkový aromatický profil působí bohatě, čistě a velmi přitažlivě.
Na patře víno navazuje na svůj aromatický projev harmonickou a ovocnou chutí, ve které vynikají zejména tóny hrušek. Polosuchý styl mu dodává příjemnou zaoblenost a přístupnost, zároveň si ale zachovává eleganci a vyváženost. Díky tomu se jedná o víno, které si můžete vychutnat jak při slavnostnější příležitosti, tak při pohodovém večeru u dobrého jídla. Jeho projev je dostatečně expresivní, ale nepůsobí těžce, takže potěší jak zkušenější milovníky vína, tak ty, kteří hledají dobře pitelné a chuťově atraktivní bílé víno.
Skvěle se hodí k pařeným sýrům, jejichž jemnost a krémovost krásně doplní. Velmi dobře si rozumí také s rybími specialitami, kde podtrhne delikátní chuť pokrmu, aniž by ji přebilo. Výbornou volbou je rovněž k drůbeži v plnějších a výraznějších úpravách, například se smetanovou omáčkou nebo s bylinkovým dochucením. Právě gastronomická univerzálnost dělá z tohoto vína výborného společníka pro více typů menu.
Vinařství Žůrek patří mezi menší rodinná vinařství, která staví na poctivé práci, osobním přístupu a důrazu na kvalitu. Vína tohoto vinařství nesou charakter moravského terroiru a vznikají s respektem k vinici i přirozenému projevu odrůdy. Právě díky citlivému přístupu při pěstování hroznů i následném zpracování vznikají vína s čistým projevem, vyvážeností a osobitým rukopisem.
Toto Rulandské šedé je skvělou volbou pro každého, kdo hledá polosuché bílé víno s atraktivní vůní, ovocnou chutí a elegantním celkovým dojmem. Potěší při běžném posezení, hodí se jako dárek a nezklame ani při párování s jídlem. Pokud máte rádi vína s jemnou exotickou aromatikou, harmonickou chutí a příjemnou plností, právě tato láhev by ve vaší vinotéce rozhodně neměla chybět.
Související produkty
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Rulandské šedé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Ořechov |
| Viniční trať | Háje |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 10,5 g/l |
| Kyseliny | 6,5 g/l |
| Řada | Exclusive |
| Číslo šarže | 13/25 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
| Doba archivace | 4 roky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Žůrek ze Žeravic patří mezi rodinná moravská vinařství ze Slovácké podoblasti. Navazuje na několikagenerační vztah rodiny k vínu a vinohradu, který se na Slovácku předává z otce na syna. Vinařství spojuje tradiční rodinné zázemí s moderní technologií výroby a zaměřuje se především na lahvová, převážně přívlastková vína. V nabídce najdete široké spektrum moravských odrůd, od svěžích bílých vín přes růžová a červená vína až po frizzante, perlivá a šumivá vína.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Žůrek má kořeny v dlouhodobé vinařské tradici Slovácka. Komerční firma vznikla v roce 1990 v obci Žeravice nedaleko Kyjova. Tehdy začala výstavba většího sklepa na okraji obce, který měl sloužit výrobě a skladování vína i posezení pro hosty. Z původní výroby pro vlastní potřebu, známé a jejich známé se vinařství postupně posunulo k širší nabídce lahvových vín. Důležitým krokem bylo pořízení láhvovací linky a následná modernizace výroby, včetně využívání vinifikátorů, nerezových nádob, čerpadel a dřevěných sudů pro zrání červených vín.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žeravice 151, 696 47 Žeravice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žeravice |
Filozofie vinařství
Filozofie Vinařství Žůrek stojí na rodinném přístupu, šetrném zpracování hroznů a průběžném rozšiřování sortimentu. Vinařství pracuje s moderním technologickým vybavením, ale zároveň si zakládá na čistém odrůdovém projevu a srozumitelném stylu moravských vín. Hrozny zpracovává převážně ze Slovácké podoblasti a podle veřejně dostupných zdrojů část hroznů nakupuje, díky čemuž může nabízet širokou skladbu odrůd a každý rok přicházet s novinkami. Součástí činnosti vinařství jsou také řízené degustace přímo ve sklepě v Žeravicích, ochutnávky ve vinotékách a účast na firemních či festivalových akcích.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Moravská zemská vína
- Jakostní odrůdová vína
- Jakostní vína s přívlastkem, zejména pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí a výběr z cibéb
- Bílá, růžová a červená tichá vína
- Perlivá vína, frizzante a bublinky
- Šumivá vína a sekty, včetně sektů uváděných pod označením SEKT
V katalogu vinařství se objevují také produktové řady Speciály, Exclusive a Extra Range. Pro firmy i jednotlivce vinařství nabízí dárková vína s logem, věnováním, gratulací nebo firemní etiketou.
Terroir a detail vinic
Vinařství sídlí v Žeravicích ve Slovácké podoblasti, nedaleko Kyjova. Národní vinařské centrum u vinařství uvádí 0,5 ha vlastních vinic a roční produkci přibližně 130 000 lahví. Protože vinařství pracuje i s nakupovanými hrozny, může stavět sortiment na širším výběru odrůd typických pro moravská vína. Mezi hlavní bílé odrůdy patří Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Hibernal a Pálava. Z červených vín jsou pro vinařství důležité odrůdy Zweigeltrebe a Neronet. V nabídce se objevují také Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Tramín červený, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon nebo Rulandské modré rosé.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Žůrek se ve veřejně dostupných zdrojích prezentuje především prostřednictvím soutěžních úspěchů konkrétních vín. Národní vinařské centrum eviduje Rulandské bílé 2023, výběr z bobulí, mezi víny v Salonu vín ČR. U vybraných vín jsou dále uváděna ocenění z tuzemských soutěží, například z Král vín ČR, Grand Prix Vinex a Národní soutěže vín. Ocenění se týkají například Hibernalu 2024, pozdního sběru, nebo Neronetu 2024, pozdního sběru. Konkrétní samostatnou certifikaci pěstování či výroby vinařství v ověřených zdrojích neuvádí.