Ryzlink vlašský, 2025, Exclusive, pozdní sběr, suché, Žůrek, 0,75l
Popis
Ryzlink vlašský Exclusive z vinařství Žůrek je suché bílé víno, které zaujme svou svěžestí, čistotou projevu a elegantní mineralitou. Ve sklence se představuje světle zlatožlutou barvou, která napovídá jeho příjemně harmonický charakter. Ve vůni se otevírají ovocné tóny připomínající přezrálou hrušku, jež vínu dodávají jemnost a atraktivní aromatický výraz. Chuť je svěží, vyvážená a minerální, s ovocnou dochutí, která příjemně doznívá a vybízí k dalšímu napití.
Toto víno osloví milovníky poctivých moravských bílých vín, kteří hledají kombinaci odrůdové typičnosti a moderně čistého stylu. Ryzlink vlašský je odrůda ceněná pro svou schopnost propojit lehkost, šťavnatost a jemnou strukturu, a právě v tomto provedení ukazuje svůj velmi příjemný gastronomický potenciál. Díky suchému charakteru a osvěžující lince se hodí jak pro slavnostnější chvíle, tak i pro běžné posezení u dobrého jídla.
Výborně se páruje se studenými předkrmy, zeleninovými pokrmy, bílými sýry, rybami v jemné úpravě nebo s delikátními paštikami. Jeho projev je dostatečně výrazný, aby jídlo doplnil, ale současně natolik elegantní, aby jej nepřebíjel. Právě tato univerzálnost z něj dělá skvělou volbu pro chvíle, kdy chcete servírovat víno, které potěší široké spektrum chutí a zároveň si zachová svůj osobitý charakter.
Za vínem stojí rodinné vinařství Žůrek, které staví na osobním přístupu, tradici a pečlivé práci ve vinici i ve sklepě. Vinařství se soustředí na kvalitu před kvantitou a v každé lahvi se snaží zachovat autentický projev moravského terroiru. Díky citlivému přístupu k výrobě vznikají vína s čistým výrazem, vyvážeností a osobitým rukopisem.
Ryzlink vlašský Exclusive je výbornou volbou pro ty, kdo hledají suché bílé víno s ovocným aroma, svěžím charakterem a příjemnou mineralitou. Potěší při rodinném obědě, večerním posezení s přáteli i jako elegantní dárek pro milovníka moravských vín. Je to víno, které sází na poctivost, harmonii a snadnou pitelnost, a právě v tom spočívá jeho kouzlo.
Související produkty
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Sedlec |
| Viniční trať | Kotel |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 3,6 g/l |
| Kyseliny | 6,4 g/l |
| Řada | Exclusive |
| Číslo šarže | 21/25 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
| Doba archivace | 4 roky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Žůrek ze Žeravic patří mezi rodinná moravská vinařství ze Slovácké podoblasti. Navazuje na několikagenerační vztah rodiny k vínu a vinohradu, který se na Slovácku předává z otce na syna. Vinařství spojuje tradiční rodinné zázemí s moderní technologií výroby a zaměřuje se především na lahvová, převážně přívlastková vína. V nabídce najdete široké spektrum moravských odrůd, od svěžích bílých vín přes růžová a červená vína až po frizzante, perlivá a šumivá vína.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Žůrek má kořeny v dlouhodobé vinařské tradici Slovácka. Komerční firma vznikla v roce 1990 v obci Žeravice nedaleko Kyjova. Tehdy začala výstavba většího sklepa na okraji obce, který měl sloužit výrobě a skladování vína i posezení pro hosty. Z původní výroby pro vlastní potřebu, známé a jejich známé se vinařství postupně posunulo k širší nabídce lahvových vín. Důležitým krokem bylo pořízení láhvovací linky a následná modernizace výroby, včetně využívání vinifikátorů, nerezových nádob, čerpadel a dřevěných sudů pro zrání červených vín.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žeravice 151, 696 47 Žeravice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žeravice |
Filozofie vinařství
Filozofie Vinařství Žůrek stojí na rodinném přístupu, šetrném zpracování hroznů a průběžném rozšiřování sortimentu. Vinařství pracuje s moderním technologickým vybavením, ale zároveň si zakládá na čistém odrůdovém projevu a srozumitelném stylu moravských vín. Hrozny zpracovává převážně ze Slovácké podoblasti a podle veřejně dostupných zdrojů část hroznů nakupuje, díky čemuž může nabízet širokou skladbu odrůd a každý rok přicházet s novinkami. Součástí činnosti vinařství jsou také řízené degustace přímo ve sklepě v Žeravicích, ochutnávky ve vinotékách a účast na firemních či festivalových akcích.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Moravská zemská vína
- Jakostní odrůdová vína
- Jakostní vína s přívlastkem, zejména pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí a výběr z cibéb
- Bílá, růžová a červená tichá vína
- Perlivá vína, frizzante a bublinky
- Šumivá vína a sekty, včetně sektů uváděných pod označením SEKT
V katalogu vinařství se objevují také produktové řady Speciály, Exclusive a Extra Range. Pro firmy i jednotlivce vinařství nabízí dárková vína s logem, věnováním, gratulací nebo firemní etiketou.
Terroir a detail vinic
Vinařství sídlí v Žeravicích ve Slovácké podoblasti, nedaleko Kyjova. Národní vinařské centrum u vinařství uvádí 0,5 ha vlastních vinic a roční produkci přibližně 130 000 lahví. Protože vinařství pracuje i s nakupovanými hrozny, může stavět sortiment na širším výběru odrůd typických pro moravská vína. Mezi hlavní bílé odrůdy patří Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Hibernal a Pálava. Z červených vín jsou pro vinařství důležité odrůdy Zweigeltrebe a Neronet. V nabídce se objevují také Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Tramín červený, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon nebo Rulandské modré rosé.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Žůrek se ve veřejně dostupných zdrojích prezentuje především prostřednictvím soutěžních úspěchů konkrétních vín. Národní vinařské centrum eviduje Rulandské bílé 2023, výběr z bobulí, mezi víny v Salonu vín ČR. U vybraných vín jsou dále uváděna ocenění z tuzemských soutěží, například z Král vín ČR, Grand Prix Vinex a Národní soutěže vín. Ocenění se týkají například Hibernalu 2024, pozdního sběru, nebo Neronetu 2024, pozdního sběru. Konkrétní samostatnou certifikaci pěstování či výroby vinařství v ověřených zdrojích neuvádí.