Ryzlink vlašský, 2024, Terroir, výběr z hroznů, Ořechová hora, suché, Volařík, 0,75l
Popis
Ryzlink vlašský Terroir Ořechová hora od vinařství Volařík představuje charakterní bílé víno, které věrně odráží jedinečnost mikulovského terroiru. Hrozny pocházejí z vyhlášené viniční tratě Ořechová hora, kde se kombinace černozemě a vápenitých jílů výrazně propisuje do aroma i chuti. Právě toto podloží dává vínu osobitý projev s noblesní mineralitou, pevnou strukturou a atraktivní hloubkou.
Ve vůni se otevírají tóny medových květin, které elegantně doplňuje stopa zralých ořechů. Aromatika působí harmonicky, čistě a zároveň dostatečně výrazně, aby oslovila milovníky komplexních suchých vín. Na patře je víno plné, extraktivní a velmi dobře vystavěné. Zrání v dubovém sudu mu dodává jemnou vrstevnatost, kulatost a decentní kořenitý akcent, aniž by překrylo odrůdový charakter. Výsledkem je vyvážený projev s pikantním a lehce minerálním závěrem, který vybízí k dalšímu napití.
Toto moravské bílé víno ocení zejména ti, kteří hledají seriózní a gastronomický Ryzlink vlašský s důrazem na původ hroznů. Skvěle se hodí k pečeným rybám, telecímu masu, drůbeži, krémovým omáčkám i vybraným sýrům. Výborně doplní také slavnostní tabuli nebo delší posezení, při němž vynikne jeho proměnlivost ve sklenici. Díky své struktuře a eleganci je vhodné jak pro zkušené milovníky vína, tak pro zákazníky, kteří chtějí objevovat výrazná terroirová vína z Mikulovska.
Vinařství Volařík patří mezi nejrespektovanější rodinná vinařství v České republice a dlouhodobě se zaměřuje na tvorbu přívlastkových vín s důrazem na kvalitu a původ. Jeho styl spojuje respekt k přírodě, pečlivou práci ve vinici a moderní přístup ve sklepě. Právě díky tomu vznikají vína, která autenticky vyjadřují charakter jednotlivých viničních tratí a patří k vyhledávaným vínům z jižní Moravy.
Ryzlink vlašský Ořechová hora je skvělou volbou pro každého, kdo hledá suché bílé víno s osobností, elegancí a dlouhou dochutí. Vyniká přesným odrůdovým projevem, jemným vlivem sudu a výrazem terroiru, který dává vínu nezaměnitelný charakter. Na Winehouse.cz osloví zákazníky, kteří chtějí objevit špičkové moravské víno s vysokou úrovní zpracování i autentickým původem.
Související produkty
-
Kód: 18038
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Březí |
| Viniční trať | Ořechová hora |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
| Zbytkový cukr | 3,0 g/l |
| Kyseliny | 7,3 g/l |
| Číslo šarže | 2435 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Volařík, nacházející se na Pavlovských vrších v Mikulovské vinařské oblasti, představuje harmonii mezi tradičním a moderním přístupem k výrobě vína. Pěstování více než 80 hektarů vinic zaměřených především na bílá přívlastková vína reflektuje nejen bohatou tradici starých německých vinařů, ale také inovativní technologie a udržitelné praktiky. Volařík zve k objevování autentických vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá různé kulturní akce v malebném prostředí Mikulova.
Historie vinařství
Rodina Volaříků má své kořeny hluboko zapuštěné v historii Mikulovska. Tradice vinařství začala po druhé světové válce, kdy Leopold Volařík převzal vinice po německé rodině Schultzových. Po období komunistické kolektivizace, kdy vinice patřily státu, byly v roce 1989 navráceny rodině. V roce 2007 založil Ing. Miroslav Volařík současné Vinařství Volařík, které se rychle stalo jedním z předních producentů kvalitních vín v České republice.
Rodinnou tradici založil po druhé světové válce Leopold Volařík. Po násilném odsunu Němců z Dolních Dujanovic se ujal polí a vinohradů rodiny Schultzových. Po komunistické kolektivizaci připadly vinice státu a byly navráceny rodině v roce 1989. Velmi silný tlak na kvantitu produkce za 40 let vinice značně poškodil. Dnešní značku Vinařství Volařík založil Ing. Miroslav Volařík v roce 2007. Nyní se vinařská rodina opět snaží pěstovat jen to nejkvalitnější víno. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2kg. V roce 2011 byly více než 4 ha opečovávány podle zásad ekologického zemědělství.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | K Vápence 1811/2a, 692 01 Mikulov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Mikulov |
Filozofie vinařství
Vinařství Volařík se zaměřuje na spojení tradičních vinařských hodnot s moderními technologiemi. Klade důraz na šetrný přístup, pokoru, terroir a kvalitu hroznu, což se odráží ve výjimečné kvalitě jejich vín. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2 kg, což zaručuje vysokou koncentraci a kvalitu hroznů. Generace vinařů Volaříků pěstují bílá vína na Pavlovských vrších s láskou a upřímnou snahou.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství Volařík produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb a bio vína.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství Volařík se rozkládají na 16 lokalitách, převážně na teplých svazích Pavlovských vrchů. Mezi nejvýznamnější patří tratě jako Železná, Ořechová hora a Věstonsko. Tato jedinečná kombinace terroirů a mikroklimatických podmínek umožňuje pěstování odrůd jako Veltlínské zelené a červené rané, Chardonnay, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský i vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený a Pálava.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
I přes relativně krátkou dobu existence, Vinařství Volařík rychle získalo prestižní ocenění. Je držitelem titulů jako Champion Valtických vinných trhů, Vinař roku a Král vín. Vinařství pravidelně získává zlaté a stříbrné medaile na významných domácích i mezinárodních soutěžích, včetně Salon vín ČR, Král vín ČR, AWC Vienna a Decanter World Wine Awards. V roce 2011 se Vinařství Volařík přidalo k Alianci Vinařů V8. Toto seskupení sdružuje vinaře, kterým jde o kvalitu a šetrnost.