Spark Pinot Blanc Brut 2022, Maňák, 0,75l
Popis
Spark Pinot Blanc Brut 2022 z produkce vinařství Štěpán Maňák je šumivé víno vyráběné klasickou metodou kvašení v lahvi, tzv. tradiční metodou. Po druhotném kvašení zraje tento sekt po dobu 12 měsíců na jemných kvasničních kalech, což vínu dodává jedinečnou komplexnost, plnost a elegantní perlení. Výsledkem je sofistikovaný brut s vyváženým poměrem svěžesti, ovocnosti a minerální elegance.
Toto víno je vyrobeno z odrůdy Pinot Blanc (Rulandské bílé), která je známá svou jemností a aromatickou čistotou. V chuti dominují tóny zeleného jablka, citrusů a květinové nuance, zakončené suchým a osvěžujícím závěrem. Vůně je delikátní, s dotekem bílých květů a minerálním podtónem, který podtrhuje terroir vinařství.
Vinařství Štěpán Maňák, sídlící v obci Žádovice na Slovácku, se od svého založení v roce 1992 vyprofilovalo jako jedno z nejrespektovanějších českých vinařství. Na více než 25 hektarech vinic pěstuje přes 35 různých odrůd a díky kombinaci tradičních metod a moderní technologie produkuje špičková vína oceňovaná doma i v zahraničí. Jeho sortiment zahrnuje jak klasická vína, tak speciality jako barrique, ledová a slámová vína či šumivá vína.
Spark Pinot Blanc Brut 2022 je skvělou volbou pro slavnostní příležitosti, ale také jako aperitiv nebo doprovod k lehkým pokrmům – skvěle si rozumí s mořskými plody, jemnými sýry a delikátními předkrmy. Zaujme nejen svou kvalitou, ale i původem z vinařství, které bylo v roce 2024 oceněno jako Vinařství roku v kategorii velké vinařství.
Tento sekt je důkazem toho, že i v České republice vznikají šumivá vína světové úrovně. Spojuje precizní práci, úctu k přírodě a vinařskou tradici, což z něj činí výjimečný zážitek pro každého milovníka vína.
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Brut |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Pinot Blanc |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Číslo šarže | 2208 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.