Syrah rosé, 2023, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
Popis
Syrah rosé 2023, pozdní sběr, suché víno od rodinného vinařství Maňák, představuje výjimečnou kombinaci tradice a moderního vinařství. Toto růžové víno je vyrobeno z odrůdy Syrah a pochází z hlinitopísčitých vinic ve slovácké oblasti poblíž Kyjova. Vinařství Maňák se již více než dvacet let věnuje produkci kvalitních přívlastkových vín. Díky pečlivé péči o vinice, která odpovídá zásadám integrované produkce, se vína tohoto vinařství těší velké oblibě jak doma, tak v zahraničí.
Rodinné vinařství Maňák bylo založeno v roce 1992 v Žádovicích u Kyjova a dnes obhospodařuje více než 10 hektarů vinic. Moderní sklepení vinařství je vybaveno 40 dřevěnými sudy, ve kterých zrají nejen bílá a červená vína, ale také speciální slámová a ledová vína. Mezi oceněnými produkty vyniká například 100% višňové víno, které si získalo uznání na mnoha prestižních výstavách po celém světě.
Největší vinice se nacházejí na trati Stará hora v obci Kostelec, kde se pěstují odrůdy jako Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. V Žádovicích na trati Fěruňk najdeme odrůdy jako Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený. Pohoří Chřiby přirozeně chrání oblast před vlivy severních větrů, což přispívá k jedinečnému charakteru zdejších vín.
Vinařství Maňák získalo řadu prestižních ocenění jak na tuzemských, tak zahraničních soutěžích. Významná ocenění získali například na Valtických vinných trzích, Top 77 nebo Juvenále. Mezi zahraničními úspěchy lze zmínit soutěže Muvina v Prešově, výstavy v Slovinsku, Rakousku, Izraeli, San Franciscu, Kanadě a Paříži. V roce 2009 dosáhli velkého úspěchu se svými slámovými víny, kdy se stali absolutními vítězi soutěže O.I.V Sauvignon v Izraeli.
Související produkty
Podobné produkty
| Barva vína | Růžové víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Syrah |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Novosedly |
| Viniční trať | Nad sklepy |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 1,1 g/l |
| Obsah kyselin | 6,5 g/l |
| Číslo šarže | 2318 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.